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フードの新着転職・求人情報

フードとは

フード業界の主な仕事と言えば、飲食店で働くコック・シェフを思い浮かべる方が多いと思いますが、それ以外にも、調理師、栄養士、パン職人、パティシエ、和菓子職人等など、食を提供するのに関わる色々なジャンルの業務があります。働く場所も、食堂、レストラン、喫茶店、ファーストフード、料亭、居酒屋、ホテル、学校、病院、老人ホーム等様々です。日本に限らず「食」というは職業に収まらず文化や欲求の一つですので切り離すことの出来ない存在と言えます。この業界への入り方は、そんなに難しいものでは無く、日本のアルバイトの大部分を占めますので、そこから入る人が多いです。しかし、パティシエ等の専門的な職業や、栄養士等の資格等は専門学校等で勉強する必要がありますし、中には和菓子職人の弟子入り等、特殊な業界へのアプローチもあります。アルバイトからでも経験できるフードの仕事はありますし、自分でお店を開業するハードルも他のサービス業界より低いといえるでしょう。しかしその分競争率も非常に高く。自営業で生計を立てるには様々な工夫が必要でしょう。フードの仕事は、営業中意外にも仕込みや準備に追われる事もあるので拘束時間も長いです。しかし、自分の作った料理を人に食べて貰うことに達成感や喜びを感じる事ができる仕事なので、フードの仕事は魅力的なのでしょう。

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