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農業の新着転職・求人情報

農業とは

農業は、生活の根幹である食に関する有機的な生産業を指します。農業といっても多種多様な生産物があり、主に栽培と畜産に分類されます。栽培の中でも、米・麦・そば・トウモロコシなどの穀物、キャベツ、玉ねぎ、人参などの野菜、りんご、みかん、ぶどうなどの果実、チューリップ、バラ、カーネーションなどの花かの4種類に分類できます。畜産にも様々な種類があります。牛の場合は肉を生産する肥育、子牛を生産する繁殖、生乳を絞る酪農の3つに分かれ、豚の場合は肉用に肥育、鶏は卵を生産する採卵と肉を生産するブロイラーに分かれるといった具合に、同じ家畜でも利用方法によって生産する畜産物も様々である点が特徴です。そのほかにも、羊や馬など特殊な家畜も存在しています。栽培と畜産に共通していることは、土地を利用して生産物を作り出すという点です。つまり、農業を行うには相応の広さを持った土地が必要なため、これから農業を始めるのであれば、土地の確保が最重要となります。現在、世界規模で人口の増加や異常気象が起きており、今後食に対する需要が増えていくことが懸念されています。そして、食に対する需要が増せば、農業の職業的な価値も上昇していくことが予想されます。

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