接客スタッフ（日本料理店）◆芸能人やセレブが通う一流店／残業ほぼナシ／個室寮or住宅手当アリ

語学未経験／第二新卒歓迎

応募ページへ

仕事内容

『日本料理　瀬里奈』にて、お客様のお出迎え、オーダー対応、配膳など、接客全般をお任せします。

■VIPに愛される『瀬里奈』■
お祝い事や接待で利用されることが多く、ハイクラスなお客様が中心。2～3世代にわたりご利用くださる方もいます。また、海外から「日本のおもてなしを体験したい」と来店される方も増加中です。

■1組専任の接客スタイル■
1組のお客様に、1人の接客スタッフが付く担当制です。約2時間のお食事の間、付きっきりで接客します。お料理の配膳、食材や食べ方の説明、質問への回答（お皿や装飾について等）を行ないます。その他、会話や雰囲気から、料理の提供スピードを調整することも。

【仕事のポイント】
★多彩な研修で、ワンランク上の自分に！
未経験から一流のおもてなしを習得できるよう、多彩な研修をご用意！その中で「美しい言葉遣いや所作」「テーブルセッティングの礼儀作法」「ワインの人気銘柄」など、私生活でも活かせる知識が身に付くので、自分磨きにも繋がります。

＜研修例＞
接客術／料理・食材の知識／着物の着付け／英会話／ワインの注ぎ方・銘柄を学べるソムリエ研修など

★お客様一人ひとりに特別な接客を
当社ではお客様ごとに顧客ノートをつけ、「預かっているお酒のボトル」「好みの味付け」「苦手なもの・料理に入れないもの」などの情報をスタッフ同士で共有しています。それを事前に見ておき、お客様一人ひとりに最適な接客を行なうスタイルです。

＜おもてなし例＞
・辛味が苦手なお客様のため、ゴマだれに入った辛味を事前に除去
・白髪ねぎがお好きなお客様には、別途お皿を用意してたくさん提供
・お客様がお席を立たれる際には、導線にある段差について必ずお声掛け
※その他、お客様からご依頼いただく前に、お皿やグラスを交換なども行ないます。

この求人のポイント

神戸牛や毛ガニといった厳選食材を使った料理に、一流のおもてなし――
あなたをお迎えするのは、『日本料理・瀬里奈』。ハリウッドスターや政治家、アスリートなど、国内外のVIPに長年愛されてきたお店です。

お客様に“上質”な体験をしていただくため、着物の着付けからワインの知識、ホスピタリティの神髄まで丁寧にお教えします。一流のおもてなしを学びながら、東京ライフを満喫。そんなワンランク上の自分に出会える環境です。

接客は、お客様1組に専任スタッフを付ける担当制。お客様の好みを記した「顧客ノート」をもとに、苦手な薬味は事前に省いたり、しゃぶしゃぶを作りながら食材の魅力を説明したり。お一人おひとりに最適な接客を行なうのが当店のスタイルです。

東京での新生活も安心。都心部に月1.5万円で入居できる、新築1DKの個室寮をご用意しました。各種手当も豊富で、昇給のチャンスもあります。3年で月収が10万円UPした例もあるので、収入面もご心配なく。

初めての1人暮らしも、東京での生活も、ここから始めてみませんか。

検討リストに追加応募ページへ

募集要項

雇用形態	正社員
応募資格	学歴不問学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎／社会人未経験歓迎／第二新卒歓迎／ブランクOK ★未経験歓迎！充実の教育をご用意しています。 ★社会人デビュー・第二新卒・社会人10年以上、歓迎！ ★正社員デビュー・初めての1人暮らしなども応援します！
給与	■正社員月給20万円以上＋各種手当＋賞与年2回 ※上記は、月給最低金額となります。スキルや能力によって決定いたします。 ※時間外手当を100％支給します。住宅手当、職能手当、資格手当などの各種手当も充実！ ■アルバイト時給1500円以上（22時以降は時給1875円～）＋交通費全額支給＼資格手当が充実しています！／・ワインソムリエ手当：月2万5000円・酒ディプロマ：月1万5000円・ふぐ調理資格：月1万5000円 ★業績次第で、社長よりクリスマスプレゼント・お年玉支給もあります！
勤務地詳細	■瀬里奈本店／東京都港区六本木3-12-2　瀬里奈ビル ■銀座瀬里奈／東京都中央区銀座2-7-17　ティファニー銀座ビル B1 ◎勤務地は希望を考慮します。 ◎転居を伴う転勤はありません。 ◎U・Iターン歓迎！ └月1.5万円から住める個室寮（キレイな1DK）あり。
勤務時間	＜変形労働時間制　平均実働7.9時間＞ ■10：30～23：00の間で勤務（シフト制） ◎勤務時間は店舗により多少異なります。 ◎残業は、月10時間以下とほぼありません。 ★アルバイトは、シフト制・週3日／1日5時間～OK！3ヶ月以上働ける方を優遇します。
休日	■月8日（シフト制）※2月、9月は月10日 ※繁忙期を除けば月3日は希望日の休みが取れます！土日休みの取得も可能です。 ※アルバイトの場合は、シフト制・週3日勤務～OK！ ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産休・育休（取得実績あり／入社5年目、20年目の社員が取得中、時短勤務で復帰予定）
福利厚生	■昇給年1回（8月）★ ■賞与年2回（昨年度支給実績2回） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）★ ＼各種手当＆補助が充実／　 ■交通費全額支給　★ ■時間外手当 ■職能手当 ■家族手当（月1子につき：2万円、2子：3万円、3子：4万円） └3人お子様がいれば月9万円の手当！※規定あり ■住宅手当（※独身者・規定あり） ■社員割引（店舗での飲食の割引制度）＼スキルアップを応援／ ■資格手当（ワイン・日本酒のソムリエ認定、ふぐ調理師免許） ■研修制度（英語、着付け、ソムリエ、ふぐ調理師など） ■資格取得支援制度（ワイン・日本酒のソムリエなど）＼うれしい制度アリ／ ■社員寮完備（1DKの個室寮　寮費1.5万円～／月※規定あり） ■制服貸与　★ ■退職金制度 ■財形貯蓄制度 ■永年勤続報奨制度 ■社員旅行（50周年は沖縄、55周年は金沢へ） ※★マークはアルバイトも共通。扶養内での勤務もOKです。
会社からのメッセージ	-

検討リストに追加応募ページへ

PR・特記事項

先輩インタビュー（前職：旅館の中居）

■「スキル支援が豊富だから嬉しい！」（接客スタッフ／岩崎）
おかげで、着付けの流れや接客ノウハウをイチから学ぶことができました。また、社内には英会話研修やソムリエ研修もあるので、これから学ぶのが楽しみなんです。特に英語。まだ全然話せないんですけど(笑)、前から興味があったので、働きながら無料で学べるのも入社の決め手になりましたね。
先輩の中には英語がペラペラの方やソムリエ資格を持っている方もいるんです。そんなスキルを持った人たちと今まで関わることがなかったので、何だか憧れちゃいますね。皆さん、気さくに教えてくれて、美人で優しい方ばかり！飲食業界未経験でも、安心して働ける環境ですよ。

先輩インタビュー（前職：工務店の営業）

■「安心して上京できました！」（接客スタッフ／佐藤）
私は新潟出身で「東京に引っ越したいな～でも住まい探しとか大変そう…」と思っていたんです。そんなとき、瀬里奈は社員寮があると知って、入社の決め手になりました。社員寮はキレイな1DK。個室だから一人の時間も大切にできるし、住み心地バツグンですよ。

もう1つ、入社の決め手になったのは、働きやすさ。前職が工務店の営業でハードワークだった分、残業が月10時間以下で、お休みもしっかり月8日取れる点に惹かれました。しかも月3日は希望日に取得OK。飲食業では珍しく土日に休んだり、テーマパークや旅行の予約が取りやすい平日にあえて休んだり。快適に働けています。

検討リストに追加応募ページへ

会社について

株式会社瀬里奈

事業内容	高級レストラン『瀬里奈』『モンシェルトントン』の運営
設立	1961年
代表者	代表取締役社長　藤田洋介
上場分類	非公開
従業員数	-
PR・特記事項	【「企業データ」】 5000万円／ 180名
問い合わせ	株式会社瀬里奈 http://www.seryna.co.jp/