営業（顧客対応や検査を担当）◆未経験歓迎／残業ほぼなし／大手企業などの衛生環境を保護

仕事内容

飲食店など食品衛生検査を提案・実施して食の安全を守る社会貢献性の高い仕事です。

――具体的な仕事内容――
※「顧客対応」か「検査」いずれかの業務をメインにお任せします。

＜顧客対応＞
■新規顧客の対応
メールや電話で寄せられる検査依頼に対応します。打ち合わせ日時を決定し、顧客のもとに訪問。現状のヒアリングを行ない、提案します。新規問合せや紹介からの顧客がメインです。

■既存顧客の対応
担当顧客から「ノロウイルスの疑いがあるから、検査してほしい」などの問い合わせを受けて対応。電話やメールでの対応が中心ですが、必要に応じて直接訪問します。訪問エリアは近畿圏がメインです。追加の提案を行なうこともあります。

■事務仕事
検査結果の集計や所見の記載などを実施。また、検査で陽性が出た際の電話での注意勧告なども行ないます。

＜検査の流れ＞
▼訪問
1日最大3件、顧客訪問を実施。1件あたり1～2時間ほどかけて検査を行ないます。飲食店の場合平日9～11時や14～17時に訪問することが多いです。

▼点検・検査
■ふき取り検査
綿棒のような器材で調理スタッフの手や調理器具をふき取って検査します。

■食品検査
料理を袋に入れ、大阪の検査所に送ります。

■厨房内検査
食材や調味料の賞味・消費期限を確認。冷蔵庫の冷気フィルターや取っ手、調理台の汚れも目視でチェックします。

▼報告・アドバイス
検査後、問題箇所を写真付きで報告。マニュアルに沿ってアドバイスをします。

▼報告書の作成
指定のフォーマットに沿って、写真付きで簡単な説明を入力します。検査から1～2週間を目安に提出。年末には年間の報告書を作成することもあります。

※平均月2回ほど（繁忙期は週2～3日ほど）泊りがけの出張があります。