正社員
店長候補/飲食業界からの転職者活躍/最短1年で店長へ/昇給年2回・賞与年2回/サービス残業なし/年商140億超
Uターン
車通勤可
未経験／第二新卒歓迎
ストックオプション
情報掲載期間:2021年3月19日～2021年6月10日
情報提供元:
株式会社丸千代山岡家【東証JASDAQ上場】
仕事内容
【仕事内容】
まずは店舗スタッフとして調理・接客からスタートし、店長として店舗運営全般を担当していただきます。
■具体的には■
◎接客・調理(仕込み、スープ作りなど)
◎食材管理・衛生管理
◎店舗設備の管理
◎アルバイトの採用・育成
◎予算計画や損益書の作成・管理
など。
【スタッフの定着率がよく、店舗運営しやすい！】
各店舗は社員1～2名の他、アルバイトが16名程度。アルバイトやパートの定着率がよいため「人が足りなくてキツイ店舗」はまずありません。また、スタッフの教育に力を入れている当社では、アルバイトやパートに店舗運営を任せても安心。「休みの日に呼び出される」なんてこともまず起こりません。休日はお店の心配などせず、しっかりリフレッシュしてください！
【待遇、福利厚生が充実！従業員を大切にする社風】
従業員一人ひとりの頑張りと、着実な店舗展開で東証JASDAQ上場、年商140億円超へと成長してきた当社。社員やアルバイトなどの「人」を大切にしています。社員には給与や年2回の賞与に加えて、様々な手当を用意。サービス残業は一切ありません。また、コロナ禍で時短営業を行っている期間も給与の減額等は行っていません。アルバイトにも想定シフトの6割の賃金を保障するなど、従業員に「ずっとここで働きたい」と思ってもらえる会社作りを心掛けています。
【手がける商品・サービス】
4日間豚骨を煮込んだ濃厚なスープと、
そのスープが絡みつく極太ストレート麺、
特製のタレで煮炊いた本格チャーシュー、
白髪ネギ山盛りのネギラーメン…
無性に食べたくなる「濃厚豚骨ラーメン」のお店です。
全てのお店で、スープから手作りで仕上げた「本当に旨いラーメン」だけを
ご提供しており、幅広い年齢層のファンに愛されています。
この求人のポイント
＼続々新店OPEN＆働きやすく不況に強い／
山岡家なら安心して“飲食業界の楽しさ”を味わえます♪
飲食業界の皆さん。
2020年は色々ありましたね。
「濃厚豚骨ラーメン」のお店、『ラーメン山岡家』を
全国160店舗以上展開する当社。
「コロナ禍で飲食業界は大打撃」
なんて言われてますが、
ありがたいことに当社は絶好調。
2020年の緊急事態宣言後も客足の戻りが早く
その秋の売上は前年比超え。
2021年度も新店オープンを予定しており、
店長候補を積極採用中です。
■ローコスト＆密になりにくいロードサイド店戦略
■スタッフ教育に注力、店長が安心して任せられる体制
■時短営業中の店舗も、給与カットは一切ナシ
■全店直営、こだわりの味でリピーター多数
入社1年足らずで店長昇格の可能性があり、
その先もSVやエリアマネージャー、
店舗開発や商品開発、人事など本社スタッフへの道もあります。
飲食業界からの転職者も多く
「転職して残業が減った、休みが増えた」
「年収が1.5倍に増えた」
なんてケースも。
「将来の心配をせず、飲食の仕事を楽しみたい」
そんな方はぜひご応募ください！
募集要項
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 応募資格 | ★未経験OK★学歴不問 ※コロナで打撃を受けている方も歓迎 （収入が減っている、なかなかシフトに入れない…） ※経験不問。人柄重視の採用です ≪こんな方はぜひご応募ください≫ ●山岡家のラーメンが好き ●キャリアアップしたい ●飲食業界経験を活かしたい |
| 給与 | 【想定給与】 スーパーバイザー昇格後／月給60万円～70万円＋賞与年2回＋各種手当 店長昇格後／月給36.5万円～50万円＋賞与年2回＋各種手当 スタッフ／月給23万円～33万円＋賞与年2回＋残業代・深夜勤務手当全額支給＋各種手当 ★サービス残業ゼロ！ 店長は3つの階層に分かれています(エントリークラス、ミドル、シニア)。スタッフとエントリークラスの店長は残業代全額支給となります。また、ミドル、シニアの店長は、月給にみなし残業代とみなし深夜割増代が含まれます(詳細については面接等でご説明します) ★試用期間3ヵ月あり。待遇や福利厚生は同じです ～《充実の手当あり》～ ◆昇給年2回（店長昇格前も昇給あり！） ◆誕生日手当 ◆交通費支給(月2万円まで) ◆出張手当 ◆残業手当(全額支給) ◆深夜割増手当 ◆休日出勤手当 ◆社会保険完備 ◆住宅費補助 ◆異動時に発生する費用の全額当社負担 など 【実際の給与例】 25歳（入社1年・店長候補）／年収350万円 30歳（入社2年・店長）／年収550万円 37歳（入社6年・エリアマネージャー）／年収750万円 |
| 勤務地詳細 | 全国の各店舗 ▼積極採用地域▼ ・北海道 ・群馬、栃木、茨城、千葉、埼玉 ・愛知、兵庫、岡山 ▼下記にも店舗があります▼ ・北海道 ・東北（青森、宮城、秋田、山形、岩手、福島） ・関東（群馬、栃木、茨城、神奈川、千葉、埼玉、東京） ・中部（愛知、静岡、三重、長野、山梨、新潟） ▼勤務地の詳細はこちら▼ https://www.yamaokaya.com/shops ◆マイカー通勤可（駐車場完備） ◆勤務地の希望を考慮いたします ◆転居を伴う異動は、引っ越し費用と入居時の初期費用を全額会社が負担します 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都(23区を除く) 神奈川県(横浜市、川崎市を除く) 新潟県 山梨県 長野県 富山県 福井県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 兵庫県 岡山県 福岡県 |
| 勤務時間 | シフト制（1日の実働時間は8時間） 【残業について】 平均残業時間は月30時間程度。シフトの決め方は店長の自由ですが、お客様の多いランチタイムに入るよう組むケースがほとんどです。 |
| 休日 | ★公休と特別休暇を合わせて5連休も取得可能！ ◆週休2日制（月8～9日） ◆シーズン休暇(最大5日/年) ◆誕生日休暇(1日/年) ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 |
| 福利厚生 | ◆昇給年2回 ◆賞与年2回 ◆社会保険完備 ◆誕生日手当 ◆交通費支給(月2万円まで) ◆出張手当 ◆残業手当(全額支給) ◆深夜勤務手当 ◆休日出勤手当 ◆単身赴任時の赴任手当・帰省手当(社内規定あり) ◆資格取得支援 ◆社宅制度 ◆異動時に発生する引っ越し・転居費用は全額当社負担 ◆財形貯蓄制度 ◆社員持株会制度 ◆永年勤続表彰制度 ◆団体自動車保険 ◆食事補助制度 ◆制服貸与 ◆マイカー通勤可（駐車場完備） ◆退職金制度(確定拠出年金) |
| 会社からの メッセージ |
- |
PR・特記事項
| 募集背景 | 当社はラーメン山岡家を全店舗直営で展開し設立29年目を迎える会社です。全店舗、機械を入れずに「店内でイチから手作り」を貫き、創業当時の味を守り続け、全国160以上の店舗を展開。目指すは3年後に200店舗！新店舗も続々とOPENしているため、店長候補を募集中です！ |
|---|---|
| 取材担当者より | 2022年度も新店の積極出店を進めていくという丸千代山岡家。なぜそのように好調なのか。人事担当の宇野氏は「ロードサイドに出店することで経費が抑えられている」と説明した上で、時短営業中も社員の給与減額などは一切なく、「アルバイトもほとんど辞めずに残ってくれた」という。通常営業再開後もオペレーションは以前同様スムーズで、売上もすぐに回復したそうだ。「改めて当社にとって従業員こそが財産だと感じました」と宇野氏は感慨深げにいう。 丸千代山岡家では、飲食店では珍しく10年、20年以上働く社員が多いという。上場企業ならではの労務管理が行き届いているだけでなく、キャリアパスも豊富で店長・SVをはじめとした店舗系キャリアや本社への異動事例も多々あるという。働きやすい環境と働きがいのあるキャリア、“従業員想いの体制”もある同社でなら、安心して飲食業界で働くことを楽しめるのではないだろうか。 |
| この仕事に向いている人・向いていない人 | - |
| 身につくスキル・キャリアパス | ●複数店舗をマネジメントするスーパーバイザー、エリアマネージャー ●店舗開発、商品開発、人事、経営企画などの本社キャリア など、色々な道を選択できます。 |
| 入社後の成長サポート | ★入社1年弱で店長に昇格する人も！ 入社後は、基本的な接客・調理の仕方などを店舗で教えるだけでなく、キャリアアップに役立つマニュアル本も用意しています。役職ごとに明確な昇格要件や試験などが用意されているため、頑張り次第で確実に昇格できます。試験に合格すると、翌月から役職・給与がアップ！ |
会社について
株式会社丸千代山岡家【東証JASDAQ上場】
| 事業内容 | 事業内容 ★月給23万円～／店長へ昇格後は月給36.5万円～／SV昇格後は月給60万円～ ★未経験者でも平均3年程度で店長に昇格しています（経験者なら1～2年での昇格が一般的なペースです） ★昇給年2回、賞与年2回 ★サービス残業ゼロ ★連休OK（5連休もOK！） ★住宅費補助など、手当充実 《事業内容》 ラーメン専門店の運営。 東日本を中心とした全国の主要幹線道路沿いを中心に、 全店舗直営で160店舗以上を運営しています。 資本金：2億9,164万7千円 |
|---|---|
| 設立 | 平成5年3月8日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 山岡 正 【代表者略歴】 独立資金を貯めるために自衛隊に入隊。その後、上京してフランチャイズのお弁当屋をスタート。「ラーメンが嫌いな人はいないだろう」と考え、独学でラーメンについて勉強する。試行錯誤の末、ラーメン山岡家を創業。 |
| 上場分類 | 非公開 |
| 従業員数 | 2,946名(うち正社員371名)※2020年1月31日現在 【平均年齢】 36歳 人 |
| 問い合わせ |
株式会社丸千代山岡家【東証JASDAQ上場】 https://recruit.yamaokaya.com【住所】 茨城県つくば市小野崎127-1（関東事務所） 【採用担当部署・担当者名】 採用担当 宇野 【電話番号】 0120-812-314 |
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