正社員
スープヌードル店の店長候補◆東証プライム上場グループ／今夏新店OPEN／香港で約200店舗展開
語学
未経験／第二新卒歓迎
情報掲載期間:2024年5月9日～2024年7月3日
情報提供元:
株式会社譚仔日本
仕事内容
店舗運営全般をお任せします。経験を問わず意見を発信できる環境なので、あなたのアイデアを活かしたお店作りをしてください。新店舗の立ち上げに携われるチャンスもあるので、『0⇒1』を作り出す経験を積むことができます。
…＊メニューについて＊…
香港で大人気のミーシェン（米線）という米から作られた麺を使ったスープヌードル。6種類のスープと10段階の辛さ、25種類のトッピングを選択でき、その組み合わせは100万通りにも。香港レモンティーとあわせて注文するのが、本場のスタイルです。
…＊主な仕事内容＊…
■接客・調理
■スタッフ教育・シフト管理
■衛生管理
■企画・運営 など
※1シフトあたり社員を含め6～7名体制
…＊仕事のポイント＊…
◎アイデアを活かせる！
「日本人向けに、こんなトッピングがウケそう！」「こんなクーポンをSNSで発信したら面白そう！」など、メニュー開発やお店を盛り上げるアイデアは大歓迎！
◎調理経験はなくてもOK！
効率よく調理できるオペレーションが整っており、マニュアル通りに作業を進めます。初めて見る食材もあるかもしれませんが、調理自体はシンプルです。
◎外国人のお客様も多いため、英語や中国語などを話せる方は活かせます！
…＊キャリアパス＊…
＜未経験例＞
▼一般社員
▼アシスタントマネージャー／最短3～6ヶ月
▼店長（マネージャー）／最短1年以内
実力を評価する社風なので、誰でも早期キャリアアップが目指せます。経験により入社時点でアシスタントマネージャーでの入社や、3ヶ月で店長への昇格も可能。もちろん昇格とともに給与もしっかりアップ！
また今後積極的に店舗拡大を進めていく方針なので、新店舗の立ち上げに関わるチャンスも。店舗拡大に伴いSVやそれ以上のポジションも増加していく見込みです！
この求人のポイント
『女性向けにドリンクに工夫するのは？普通のレモンティーだと少し寂しいので…』
――そんなスタッフの声を、即採用！レモンティーへピンクグレープフルーツのジュレを追加。スイーツ感覚で楽しめるので、テイクアウト需要も増加しました。
『話題作りに、全25種のトッピングを乗せた“全部乗せミーシェン”なんてどう？』
――おもしろい、と採用に！デリバリー限定商品として通常メニューに仲間入りしました。8500円もするのであまりオーダーは入りませんが（笑）
米から作った麺“ミーシェン（米線）”を味わうスープヌードル店『譚仔三哥（タムジャイサムゴー）』。香港で約200店舗を展開し、ミシュランガイドの「ビブグルマン」には3年連続で掲載されています。
この味を日本でも広めたいと思い、2022年に日本進出。国内100店舗出店を叶えるために、日本人の心を掴むアイデアを募集中です。意思決定もスピーディーなので、あなたの力を存分に発揮できます。
ここ日本でも、多くの人に愛される人気店に育てていくために。あなたの力をお貸しください。
募集要項
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 応募資格 | 学歴不問 学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎／社会人未経験歓迎／第二新卒歓迎／ブランクOK ★人物・意欲重視の採用です。経験・スキルは一切問いません！ ＼こんな方、歓迎です！／ □自分のアイデアをお店づくりに活かしたい □自分たちの力で会社を成長させたい □キャリアアップを実現したい □海外の文化に興味がある、香港が好き □成長フェーズの事業に参加したい □０⇒１を創り上げる経験をしたい 一つでも当てはまる方は、ぜひご応募ください！ ＼必須ではありませんが、語学力を活かせます！／ 海外からのお客様も多いため、英語や中国語などが話せる方は活かせます！語学が堪能なスタッフも在籍しているため、自信がない方もご安心ください！ |
| 給与 | ■一般社員 月給28万円～32万5702円 ※固定残業代6万4220円～7万4702円を含む ■アシスタントマネージャー 月給31万1429円～37万8905円 ※固定残業代7万1429円～8万6905円を含む ■店長 月給35万357円～42万8214円 ※固定残業代8万357円～9万8214円を含む ◎固定残業代は40h分、超過分は別途全額支給。 ★経験次第では、アシスタントマネージャーで採用します！ ★未経験の方でも、最短3ヶ月でアシスタントマネージャー、1年で店長昇格の実績アリ！ |
| 勤務地詳細 | 都内の店舗に配属となります。 ※転勤はありません。 ■新宿中央通り店／東京都新宿区新宿3-28-16 新宿コルネ坂詰ビル 1F・2F ■恵比寿店／東京都渋谷区恵比寿1-10-7 TIB恵比寿ビル 1F ■吉祥寺店／東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-10 Kichijoji ex 1F ★新店舗オープンの予定あり！ 今年の夏、都内で新店舗がオープンする予定です！オープン前に採用となった場合は、既存の店舗でスタートしていただきます。 |
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間） ◎「9：00～23：00」の間でシフト制となります。 ┗例）9：00～18：00／14：00～23：00 ◎各店舗、営業時間は「11：00～22：00」です。 |
| 休日 | ■週休2日制（シフト制／8日～10日 ※2月のみ7日の場合あり） ■結婚休暇（5日） ■有給休暇 ■産前産後休暇 ■育児介護休暇 ■リフレッシュ休暇 ■慶弔休暇 ■連続休暇取得制度（年2回、7連休以上取得可能！） <ポイント> ★一人に負荷がかからないように、エリア内のスタッフ同士で業務をサポート！ ★男女共に、育休取得実績多数！ |
| 福利厚生 | ■昇給あり ■賞与年2回（7月・12月／昨年度実績2ヶ月分 ※業績による） ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（超過分） ■まかないあり（1食100円） ■制服貸与 ■海外研修 ■店内禁煙・分煙 ■通勤手当（上限5万円／マイカー通勤時のガソリン代も支給 ※規定あり） ■単身赴任手当（月6万5000円 ※別途月1回帰省の往復交通費も支給） |
| 会社からの メッセージ |
- |
PR・特記事項
| 入社後の流れ | まずはオーダー取りや料理の提供などのホール業務を通じて、メニューや全体の流れを知るところからスタート。慣れてきたらキッチンに入っていただき、調理業務についても学びます。（※その方に合わせて変動する場合もあります。） トリドールグループのノウハウに基づいたオペレーションが整っており、マニュアルもしっかり完備。そのため、未経験の方も無理なく1～2ヶ月で慣れることができるイメージです。自分の中に知識や業務を落とし込めるよう、一歩ずつ成長していきましょう。もちろん、経験のある方は早期にステップアップすることも可能です！ |
|---|---|
| アイデアを形できる環境 | ＼これまで、こんなアイデアを形にしてきました！／ ◎香港の定番ドリンク、紅茶コーヒーをまぜた鴛鴦茶（えんおうちゃ）。スイーツ感覚で楽しめるよう、中にコーヒーゼリーを追加！ ◎SNSでもっと魅力が広まってほしいから、Instagramのリールで裏メニューを発信！ ◎仕事帰りの会社員向けに、アルコールやサイドメニューをつけたちょい飲みセットを考案！ ◎日本で好まれる味を作ろうと、「あさり」や「なめこ」「かにかま」などのトッピングを期間限定で追加！ |
会社について
株式会社譚仔日本
| 事業内容 | 譚仔三哥の運営 ★香港で約200店舗運営しており、2022年3月に日本上陸！東京で3店舗運営しており、今後も新店舗オープンを計画しています！ |
|---|---|
| 設立 | 2021年 |
| 代表者 | 劉 達民 |
| 上場分類 | 非公開 |
| 従業員数 | - |
| PR・特記事項 |
【「企業データ」】 ／ |
| 問い合わせ |
株式会社譚仔日本 https://www.tjsamgor.jp |
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| 職種 | |
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| 勤務地 | |
| 業種 | |
| 特徴 |