店長候補（役員候補）◆未経験歓迎／月9日休み／有休消化率90％／賞与年2回／福利厚生充実

仕事内容

居酒屋『ばちや』『いも松』いずれかにて、接客や簡単な調理などをお任せします。

～『ばちや』・『いも松』について～
「リーズナブルなのに美味しい！」と評判の人気居酒屋。どちらも食べ飲み放題コースのご利用が7割ほどです。『ばちや』は学生の来店が多く、100名規模の団体でご利用いただくことも。『いも松』はリピーターのお客様が多く、顔馴染みになることもあります。

～～～～～～～～～～～～～
【具体的な仕事内容】
■接客・調理
ホールでの接客業務や、料理・お酒の提供がメイン。簡単な調理も行ないますが、セントラルキッチンで加工などを行なっているため、難しくはありません。

■管理業務
売上や在庫の管理、予約チェックをします。1年ほど先まで予約をいただくこともあります。

■マネジメント業務
アルバイトスタッフの採用やシフト管理、教育など。じっくり関係を築いていきましょう。
～～～～～～～～～～～～～

＼★店舗運営は可能性が無限大！／
「ここを変えたほうがもっといいお店になるのでは？」といった意見やアイデアは大歓迎！なんでも改善・改革できます。現場の意見は、小さなことでも積極的に採用していく方針です。

＊たとえば……
「来店人数と回転数を考えたら、営業時間は短くした方が良いのでは？」
⇒ 3時閉店を1時閉店に変えよう！
「手動のアルコール消毒って、入口混みません？」
⇒ 自動アルコール消毒を導入しよう！
「コースの値段を安くしたら学生さんがもっと来るかも？」
⇒ 思い切って2800円の食べ飲み放題に！　など

＼★最短1～2年で店長昇格も！／
能力に合わせてステップアップができます。店舗運営やマネジメントが網羅的にこなせるようになれば、店長昇格のチャンス。ポジションに応じて、給与もしっかりアップします。