焼き鳥専門店の店舗運営スタッフ◆月給27万円以上／残業月20時間以下／大型連休年3回／髪型・髪色自由

未経験／第二新卒歓迎

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仕事内容

国産とり皮を博多独特の製法で丁寧に仕上げる「博多本格とりかわ」をはじめ、素材と製法にこだわる焼き鳥専門店「長政」。ホール業務から始め、調理業務、店長業務など幅広い経験が積めます！

＼博多の美味いを届ける人気店！／
名物「博多本格とりかわ」をはじめ、各20種類もの串焼きや一品料理がジマンのお店。オフィス街にあるため、労をねぎらう方々で連日賑わっています。1日30～40組（客単価4000円以上）が来店されるなかには、常連さんも多数。「いつものですか？」なんて会話も楽しいですよ♪

＼簡単な業務から安心してスタート／
未経験の方は、ホール業務からスタート！お客様との話し方など基礎からお教えします。慣れてきたら調理業務に挑戦。「包丁を握ったことがない」という方もイチから育てます！正社員比率が高く、頼れる仲間が多いので、安心して働ける環境です。

■ホール業務
注文／料理提供／ドリンク作成／席の片づけ・準備／洗い物など

■調理業務
串打ち／料理の仕込み・調理・盛り付けなど

＼仕事の魅力を一挙紹介／
★お客様と楽しい時間を過ごせる
決まりきったマニュアルはありません。人と話すのが好きなスタッフは、お客様の良き会話相手に。「博多料理のこれ美味しいですよね！」などの福岡トークで盛り上がっています！

★職人技をマスターできる
博多名物とりかわを中心とした串焼き技術をマスターできるよう研修します。季節によって焼き加減が変わるので、マニュアルではなく先輩が丁寧に伝授。未経験で入社して半年でマスターした社員もいます！

★自分のアイデアを形にできる
たとえば、各店舗のオリジナルメニューなどは社員のアイデアを採用！既存メニューを出すだけではなく、常に新メニューやサービスを考えています。あなたの意見も聞かせてくださいね。

この求人のポイント

＼博多の美味いを届ける人気店／
国産とり皮を博多独特の製法で丁寧に仕上げる「博多本格とりかわ」をはじめ、素材と製法にこだわる焼き鳥専門店「長政」。2011年に1号店をオープンして以来、着実に店舗を増やし、現在都内に8店舗を展開しています。

＼先輩がいつも隣に立って育成／
入社後は先輩が付きっきりで育成します！ホール業務から始め、その後調理に挑戦。お客様との話し方や包丁の持ち方など、「飲食の基礎」から学びましょう♪

＼早期のキャリアアップも可能／
意欲があればシフト管理やレジ締めなども学び、最短1年で店長になることも可能。店長になれば月給33万円～40万円にもなりますよ。今後も続々と出店計画を控えているため、昇格のチャンスも豊富です！

＼誰もが末永く活躍できる環境／
仕事に向き合えるよう、今年から年間休日を「80日→100日」に！正社員比率が高く業務分担もしているので、残業も月20時間以下と少なめです♪

社員のキャリア形成も、じっくり丁寧に――。あなたのペースで、理想のキャリアに“仕上げ”ていきませんか。

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募集要項

雇用形態	正社員
応募資格	学歴不問学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎／社会人未経験歓迎／第二新卒歓迎／ブランクOK ＼社会人デビューの方も大歓迎／お客様との話し方や包丁の持ち方など、「飲食の基礎」からお教えします！意欲があれば、シフト管理やレジ締めなども早期にレクチャー。1年以内に店長を目指すことも可能です。＼不安な方も、ぜひご応募を！／ ▼「自分でもできるかな？」と不安な方へ先輩たちの前職は、介護、農業など別業界・職種も多数。接客はもちろん、串焼きは焼き加減など「職人技」が必要なので、マニュアルではなく先輩が丁寧に隣で教える社風です。全くの未経験でもご安心くださいね。「飲食でアルバイトをしていた！」という方も多いですよ。 ▼「ずっとバイトで働いていた…」という方へ “これから”への期待を込めて、全員を正社員として採用します。元フリーターの方も活躍中！「社員経験がないけど、店長を目指したい」「キャリアアップに興味がある」という方も、ぜひご応募ください。理想のキャリアを歩めるように、とことんサポートします！
給与	月給27万円～35万円＋手当＋賞与 ※経験や能力などを考慮して決定します。 ※上記には、みなし残業代（月20時間・35000円）を含む。超過分は別途支給します。＼安定した暮らしを支える手当／家族手当、住宅手当、役職手当、資格手当など各種手当が豊富！また、1日2食のまかないも支給します。生活費を抑えられるため、安定した暮らしを実現できる環境です。
勤務地詳細	＜下記いずれかの店舗に配属します＞ ★希望を考慮して決定します。 ★転勤はありません。 ■中野店東京都中野区中野5-56-15 NK店舗1F ■四ツ谷店東京都新宿区四谷1-3-14 1F ■四ツ谷店はなれ東京都新宿区四谷1-20-1 1F ■人形町店東京都中央区日本橋堀留町2-1-4 1F ■西新宿店東京都新宿区西新宿7-9-15 1F ■新橋店東京都港区新橋2-8-14 1F ■神田南口店東京都千代田区鍛冶町1-4-7-1F ■神田東口店東京都千代田区鍛冶町2-7-3 1F
勤務時間	14：00～25：00（実働8時間／シフト制） ★終電を考慮してシフトを決定します。 ★残業は月20時間以下です。＼正社員比率高めで無理なく働ける／正社員比率が高い当社。なので、それぞれが業務過多にならないように、業務分担が実現できています。結果として、残業も月20時間以下に収まっています。
休日	＜年間休日100日＞ ■シフト制（月8～9日） └年初めに1年間の休日について連絡。休日が明確に分かるので、「シフトが分からないから友人や家族との予定を立てられない…」なんてことはありません！数ヶ月先の予定も決められます！ ■GW休暇（4日間：5/3～5/6） ■下記休暇（3日間：8/13～8/16） ■年末年始休暇（7日間：12/29～1/4） ■有給休暇 ※定休日があります（店舗により異なる）。＼働き方改革を推進しています／「飲食に携わりながら末永く働きたい」そんな想いに応えられるよう、働きやすい環境を整えています。今年から年間休日も80日から100日に。希望休も通りやすいです。
福利厚生	■昇給年1回 ■賞与年2回（5月・12月） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費（全額支給） ■残業手当（超過分支給） ■役職手当 ■資格手当 ■営業手当 ■家族手当 ■住宅手当 └初期費用や更新料などを会社が負担。入社の際に引越しの必要があっても安心です！都外から入社したほとんどの社員が、この制度を利用していますよ！ ■まかない（1日2食） ■オフィス内禁煙（喫煙スペースあり） ■制服貸与 ■社員旅行 ■研修旅行（2泊3日／最大年2回） └2025年5月に福岡へ行く予定。これまで沖縄などにも行きました！ ■社員紹介制度 └紹介した方が入社後3ヶ月を経過したら30万円支給しています！支給実績多数！ ■髪型・髪色・髭自由 ■ピアスOK
会社からのメッセージ	-

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PR・特記事項

入社後の流れ

＜先輩が責任を持って育成します＞
入社後は先輩が付きっ切りで仕事を教えます。ホール業務から始め、接客や料理提供の仕方、ドリンクの作り方などイチからレクチャー。慣れてきたら調理にも挑戦しましょう。串打ちの仕方や一品料理の作り方から学び、串焼きの焼き方までマスターできるよう育成します。

＜分かりやすい昇給・昇格ステップ＞
串焼き研修を卒業したら給料アップ！また「接客技術」「係数処理」「発注管理」など、できることが増えるごとに給料が上がります。年功序列ではなく、実力順で「副店長→店長→マネージャー」へ昇格が可能！店長になれば月給33万円～40万円にもなりますよ。

配属部署

【Q】どんな人がいるの？
平均年齢28歳で男女ともに活躍しています。店長も若手社員が中心。年代の近い仲間が集まっているため、プライベートの話でもよく盛り上がりますよ。風通しの良い環境なので提案や相談もしやすく、誰もが安心して働ける環境です。

【Q】先輩たちの前職は？
介護や農業など、別業種・職種から転職してきた社員も多数！「先輩に誘われて入った」という未経験者も。個性豊かな社員が集まっているので、すぐに馴染んでいただけるはず！

【Q】この会社の魅力は？
「飲食業界の中では休みが多いと思います！GWやお盆、年末年始もきちんと休めるのが嬉しいですね」「希望休も通りやすく、プライベートも楽しめますよ」…など！

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会社について

株式会社長政

事業内容	■飲食店の経営 ■飲食店の運営企画
設立	2011年
代表者	代表取締役　山地信星
上場分類	非公開
従業員数	-
PR・特記事項	【「企業データ」】 1000万円／ 45名（2024年4月時点）
問い合わせ	株式会社長政 https://torikawa-nagamasa.com/

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焼き鳥専門店の店舗運営スタッフ◆月給27万円以上／残業月20時間以下／大型連休年3回／髪型・髪色自由

正社員未経験／第二新卒歓迎

東京都
月給27万円～35万円＋手当＋賞与※経験や能力…

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