『肉の大山』『BUTCHER OHYAMA』の店舗スタッフ◆月給25万円～／連休取得OK／残業月5h

未経験／第二新卒歓迎

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仕事内容

食肉卸を手がけてきた当社の『肉の大山』『BUTCHER OHYAMA』で、接客や調理などをお任せ。ご担当いただく業務は希望や適性を考慮して決定します。

＜上野店＞
“アメ横”で店舗を構え、70席以上ある老舗レストランです。メンチカツやコロッケのほか、定食なども提供しています。食べ歩きや持ち帰りでも人気です。

<BUTCHER OHYAMA　カメイドクロック店>
商業施設内にある肉バルとして営業しています。「肉屋の本気の肉バル」として、リーズナブルなお値段で高品質なお肉を、丁寧な接客でお客様へご提供しています。

＜具体的な仕事内容＞
■キッチン担当
料理の仕込みや調理、盛り付けをお任せします。毎日電話やFAXで食材を発注。数量は売上を見て少し変える程度で難しくありません。また、アルバイト・パートスタッフの育成・指導、シフト管理もお任せします。

◎仕込みは1時間ほど。お肉はカット次第で、美味しさや柔らかさが変わってくるもの。徐々に「切り方」を覚えていきましょう。

■ホール担当　※「カメイドクロック店」はホールのみの募集です。
ご案内したお客様にオーダーを取り、ドリンクをつくります。料理が出来上がったら、お客様のもとにお持ちしましょう。お食事後のお会計もお任せします。

◎スタッフを気にかけてくれる常連のお客様が多いです。まずはお客様の顔と名前を覚えるところから始めましょう。心地良い関係性で、楽しく働けます！

■店頭販売担当
食べ歩きや持ち帰りのお客様への接客・販売をお任せ。メディア露出で十分な集客ができているので、呼び込みなどはありません。

◎当店には10年以上活躍するベテランスタッフが多数。ぜひその“技”を盗んでください！

＜一日のお店の流れ＞
▼仕込み・開店準備
▼接客や販売、調理・提供
▼食材発注
▼閉店作業

この求人のポイント

【★】メディア露出多数、集客に困らない人気店！
『肉の大山』はお肉料理がメインの老舗レストラン。昨年には、雑誌『anan 』でメンチカツを、TV『アメトーーク』でコロッケを紹介していただきました。メディアで取り上げられることも多く、お客様の絶えない人気店です。

【★】ホールでもキッチンでも、充実できる仕事！
上野・アメ横にあるお店だから、お客様との距離感の近さが魅力。カメイドクロック店は、丁寧な接客でお客様へご提供しています。それに、当社は1932年創業、食肉卸の老舗企業。厨房に立つ方は、お肉のカット技術を学ぶことができます！

【★】しっかり休める、だからプライベートと両立できる！
業界では珍しく有休が取りやすい環境です。4連休、5連休も取れるので、家族旅行などを楽しむ社員も。勤続10年、20年のベテラン社員が多く、うまくお店がまわっているので、残業もほとんどありません。さらに、転勤もなく、ずっとここで働けます。

集客もやりがいも、働きやすさも揃った優良店で、腰を据えて働きませんか？

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募集要項

雇用形態	正社員
応募資格	学歴不問学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎／社会人未経験歓迎／第二新卒歓迎／ブランクOK ■応募条件はありません。意欲重視の採用です！
給与	月給25万円以上＋各種手当＋賞与年2回＋決算賞与（業績による） ※経験やスキルを考慮して決定します。 ※試用期間中は月給24万1760円＋各種手当です。
勤務地詳細	【肉の大山上野店】東京都台東区上野6-13-2 【BUTCHER OHYAMA　カメイドクロック店】東京都江東区亀戸6-31-6 カメイドクロック1F ◎転勤はありません。U・I・Jターン、歓迎します。
勤務時間	10：00～23：00の間でのシフト制 (実働8時間／休憩2時間)※休憩1時間の場合もあります。【シフト例】9：00～19：00／10：00～20：00／11：00～21：00／12：00～22：00／13：00～23：00など ◎基本残業はありません。月5時間程度です。
休日	■月8日休み（シフト制） └シフト提出はポジションによって異なりますが、基本「半月に1回」なので、予定を立てやすいです！ ■年末年始休暇 ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産前・産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり） ■介護休暇 ◎5日以上の連続休暇の取得OK！
福利厚生	■昇給：年1回（4月） ■賞与：年2回（7月・12月） ■決算賞与（業績による） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額（支給） ■時間外手当（全額）＜ワンランク上の福利厚生＞ ■社員割引制度（美味しいお肉を割引価格で購入できます！） ■制服貸与 ■髪型・髪色自由 ■社員旅行：年1回＜ライフイベントを迎えても安心＞ ■家族手当 ■準社員制度あり（時短勤務や、休日を増やせる働き方が可能です！） ■退職金制度
会社からのメッセージ	-

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PR・特記事項

一緒に働く仲間たち

上野店では社員10名、アルバイト・パートスタッフ15名が働いています。女性も多数活躍です。勤続10年以上のベテランが多いので、年齢層としては30代後半～40代。スタッフ同士の交流があるかは個人の志向に任せており、普段飲みに行く仲の人たちもいます。

カメイドクロック店は社員6名、アルバイト・パートスタッフ8名が働いています。30代中心に20～50代と幅広い年齢層。幅広い年齢層のため、程よい距離感でコミュニケーションをとり仕事を進めています。

仕事のことは、きちんと教えていくので安心してくださいね。先輩たちも業務で忙しいことが多いですが、分からないことや困ったことは遠慮せず聞いてください！

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会社について

株式会社大山

事業内容	■業務用食肉加工・卸販売 ■『肉の大山（実店舗・オンラインショップ）』『BUTCHER OHYAMA』の運営
設立	1932年
代表者	代表取締役社長　渡邉恭司
上場分類	非公開
従業員数	-
PR・特記事項	【「企業データ」】 4800万円／ 80名
問い合わせ	株式会社大山 http://www.ohyama.com/

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株式会社大山

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東京都
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