調理スタッフ（調理長候補）◆私達がいきいきと働ける繁盛店／飲食経験5年で月給32万～／選べる休日制度

Uターン未経験／第二新卒歓迎

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仕事内容

あなたには調理スタッフとして、接客にも料理にも拘った個性あるお店づくりをお任せします！まずはオープンキッチンでの調理からスタート。ゆくゆくは店長として店舗運営にも携わっていただきます。

＜お任せする業務＞
■キッチン(調理がメイン業務)
仕込み、料理の切り分け、盛り付け、ドリンク作成、洗い場など調理業務全般を担当します。焼き鳥を提供するお店なら炭火で焼く技術、和食なら魚の捌き方などからお教えしますので、未経験の方もご安心ください。

■ホール・接客
注文対応や料理の提供、レジ業務を担当。レジ締めなどもお任せします。「お料理いかがでしたか？」「本日のオススメはこちらです」など積極的にお話しして、お客様がもう一度来たいと思える店舗を一緒につくりましょう。

※将来的には、売上やスタッフの管理、メニュー開発（価格設定）、食材の仕入、宣伝費の検討など、店舗運営に関わる業務もお任せします。少しずつできる業務を増やし、店長を目指してくださいね。

＜仕事のポイント＞
◎メニュー開発にも社員の声が活かされています！
週に1回ほど、メニュー開発の担当者が店舗に来るため、店舗独自のメニューを提案することも。たとえば野球場近くの店舗では、試合後の込み合う時間帯にお待たせする時間を減らすために、アルバイトスタッフが「ビール＋おつまみセット」を企画。注文を特定メニューに集中させることで、効率も売上もUPしました。

◎「明るく元気で粋に爽やか」、個性的なお店づくりをお願いします！
七夕には短冊を飾ったり、ハロウィンには仮装をしたりしています。過去には、皆でメイクをしてカツラを被り、明治時代の洋食店風の服装でお出迎えしたことも。お客様が来店する度に新しい楽しみがある、そんな店舗を作るためぜひ新しいアイデアを教えてください！

この求人のポイント

「友人の誕生日をサプライズでお祝いしたい」と相談されたときのこと。私たちはより思い出に残る時間にするため、お店にいるお客様全員に「バースデーソングを歌っていただけませんか？」とご相談しました。

みなさん快く引き受けてくださり、100名でバースデーソングを合唱。お客様が感動で涙した姿は、忘れられません。数年経った今も、サプライズを仕掛けたお客様とあの日の思い出を語っています。

この方の他にも「いただいたマグカップ、大切にしています」「七夕イベントでお店の短冊に“彼氏ができますように”って書いたら、叶いました！」とおっしゃるお客様もいて、日々コミュニケーションは絶えません。

お客様のために、店舗ごとに裁量を持たせている当社。自分の手でお客様を笑顔にして、深い関係を築くやりがいを感じながら働けます。

さらに”社員のため”には、残業を抑え終電前に帰れる環境を整えました。スタッフの急なお休みは、他店舗の社員がフォロー。ゆっくり休める体制もあります。

お客様も自分も嬉しい環境で働きませんか？（先輩社員より）

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募集要項

雇用形態	正社員
応募資格	学歴不問学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎／社会人未経験歓迎／第二新卒歓迎／ブランクOK ◎応募資格は特にありません。志望動機の記載も不要です。「やってみたい！」という気持ちだけ持ってご応募ください！ ◎業界・職種経験はもちろん、就業経験の有無、離職期間の有無なども問いません。 ◎「学生時代に接客のアルバイトをしていた」という方は経験を活かしていただけます！ ◎調理師は「誰にでもできる仕事」ではありません。「調理する姿」や「心を込めた創作」が必要な職人の世界です。ただ、入ったオーダーをこなして提供するのではなく、調理から提供、その後のお客様が喜ぶ姿まで全てセットで「おもてなし」です。共感いただける方からのご応募を強く望んでおります！＜下記に当てはまる方、ぜひご応募ください！＞ □胸がアツくなるような仕事がしたい方 □人と話すことが好きな方 □誰かを喜ばせる仕事がしたい方 □飲食業界に挑戦したい方 □プライベートの時間も充実させたい方
給与	【週休2日(月6休み)】月給29万円～48万円+賞与年2回+各手当【週休2日(月8休み)】月給27万5,000円～48万円+賞与年2回+各手当 ◎入社後も働き方は適宜変更可能です。 ◎飲食経験5年以上かつ料理長or店長経験3年以上の方は、月給35万円～です。 ※上記の月給には固定残業代（45h分／6万5000円～）を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間中は、月給27万円～（飲食経験5年以上：32万円～、飲食経験5年以上かつ料理長or店長経験3年以上：35万円～）。固定残業代は別途全額支給。
勤務地詳細	東京、神奈川、埼玉にある各店舗での勤務となります。 ◎勤務地は希望を考慮します！ ◎U・Iターン歓迎 ◎転勤なし【店舗所在地】 ■東京都世田谷区／港区／新宿区／豊島区／台東区／町田市 ■神奈川県横浜市中区 ■埼玉県川口市
勤務時間	14:00～24:00（シフト制／実働8時間） ※営業時間は店舗によって異なります。 ◎残業は少なめです。終電までには帰れます。
休日	【選べる休日制度】 ■週休2日制（月6日休み／シフト制）もしくは週休2日制(月8日休み／シフト制) ■夏季休暇（3日） ■冬季休暇（2日） ■有給休暇 ■特別休暇 ◎あなたの生活が充実していなければ、最高のパフォーマンスを出すことは難しいと考えています。仕事も大切ですが、プライベートはもっと大切。家庭との両立など、全力で支援します。そのため、職位が上がっても有休の相談などは積極的にしてくださいね。
福利厚生	■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（8月・12月　※実績による） ■交通費（全額支給） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■家族手当（社内規定あり） ■役職手当 ■大入手当（売上予算を達成した日に出勤した場合、1日1000円を支給） ■休日手当 ■社員割引制度（20％） ■食事補助制度（1食200円） ■制服貸与 ■Uターン・Iターン支援（社内規定あり）
会社からのメッセージ	-

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PR・特記事項

入社後の流れ

店舗ごとに、店長、料理長・副店長、フロアスタッフ、キッチンスタッフがいます。社員2～3名、アルバイト4～7名ほどです。まずは洗い場、ドリンクカウンター、キッチンなどの業務からスタートします。調理方法は丁寧にお教えしますので、未経験の方もご安心ください。
キッチン業務を覚えたら、ホール、レジなどを覚えましょう。3ヶ月程で一連の業務を覚え、ひとり立ちとなります。その後は1年以内に副店長、2年で店長にキャリアアップも可能。アシスタントマネージャー、次長、部長とステップアップした例もあります。中には独立した社員も。キャリアアップのための研修制度が充実していますので、ぜひ挑戦してくださいね。

未経験スタートも安心の研修制度

「明るく、元気で、粋に、爽やか」をモットーに、「感動塾」という研修を実施。たとえば「敬語を話すのが苦手」「料理をしたことがほとんどない」など、接客業界未経験の方も安心してスタートできる基礎研修から、お客様と信頼関係を築くためのコミュニケーションを学べる研修など、幅広い研修で社員のスキルアップを支援しています。

研修で教えているのは、一生懸命取り組むことでお客様と通じ合えるという考え方です。ときには自分からコミュニケーションをとることで、お客様がどんなことを求めているかを知ることができ、本当に喜ばれるサービスがわかるようになります。「ありがとう」と言われる接客を目指して、一緒に頑張りましょう。

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会社について

株式会社フロンティアワン

事業内容	【飲食店の運営・経営】拠点／東京、神奈川、埼玉、札幌、広島、海外ブランド／『あひるの台所』『燈庵』『あん庵』『おねぎや』『咲か蔵』『ます家』『ビストロます家』『魚ます』『徳ちゃん』『玉の蔵』『函三郎』『大ちゃん』『まんまみ～や』『肉ます』『牛ます』
設立	1990年
代表者	代表取締役永田大
上場分類	非公開
従業員数	-
PR・特記事項	【「企業データ」】 5000万円／ 90名 27億6000万円（2024年12月期見込み） 26億7000万円（2023年12月期実績）
問い合わせ	株式会社フロンティアワン https://frontier-one.co.jp/

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株式会社フロンティアワン

調理スタッフ（調理長候補）◆私達がいきいきと働ける繁盛店／飲食経験5年で月給32万～／選べる休日制度

正社員 Uターン未経験／第二新卒歓迎

埼玉県,東京都,神奈川県
【週休2日(月6休み)】月給29万円～48万円…

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