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情報掲載期間:2024年3月28日～2024年4月24日

情報提供元:エン転職

株式会社ONODERAフードサービス

正社員

ラーメン店のキッチンスタッフ◆オープニング募集／月給35万円以上／年間休日121日／交通費全額支給

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仕事内容

2024年4月下旬に表参道エリアに新しくオープンする、ラーメン店『麺 銀座おのでら』にてキッチン業務全般及び接客業務をお任せします。

＜具体的な仕事内容＞
・ラーメンの調理や仕込み
・接客
・新メニュー開発
・食材の在庫管理
・店舗の売上管理
・スタッフ教育
・開店、閉店作業
★将来的には、シフト作成やアルバイトの採用など、店長候補としての業務もお任せしたいと考えています。

＜『麺 銀座おのでら』の特徴＞
4年連続（2021年～2024年）ミシュラン1つ星を獲得している「薪焼 銀座おのでら」のシェフが総合プロデュース。麺は北海道産の希少種「きたほなみ」を使用し、独自配合で特注麺を開発。「スープは厳選した銘柄鶏、鴨など、様々な食材を長時間じっくり炊き上げ、旨味を極限まで抽出したこだわりのスープ。価格は950円（予定）～とお気軽にご利用いただける価格設定で、ビジネスパーソンはもちろん、ご家族連れや外国人観光客の集客も見込んでいます。

※全19席（カウンター9席・テーブル10席）で、上品で落ち着いた内装のお店です。

＜入社後の流れ・研修制度＞
先輩スタッフによるOJT研修で調理や接客を学びいただきます。メインでお任せするのは調理、接客業務ですが、教育ができるよう店舗運営の業務全般を、身に着けていきます。

＼＼仕事のポイント／／
◎お店づくりやメニュー開発にも携わっていける！
当社にとって初のラーメン店。その1号店のオープニングスタッフなので、メニュー開発やお店を軌道に乗せるためのアイデア出しなどもしていただける環境。自らの仕事が、お店の成長に繋がっていくことを感じられるタイミングです！

この求人のポイント

2024年4月――。表参道の一角に新しくスタートする『麺 銀座おのでら』。当社初となるラーメン業態の店舗にて、オープニングスタッフとして活躍いただける仲間を募集します！

「休みが少ない」と言われる飲食業界では珍しく、当社のお休みは月9～12日（年間121日）と多め。有給休暇も気兼ねなく使えるよう配慮しているので、プライベートもしっかり充実させることが可能です！

給与も【一般スタッフで月給35万円～】【店長候補で月給40万円～】と高めに設定。メニュー開発や店舗の売上UPで随時昇給のチャンスがあり、店長になれば月給50万円を目指すことだってできるんです！

また、これから始まるお店なので「店舗の体制づくり」や「メニュー開発」などに挑戦可能！やりがいの大きさはもちろん、事業の成長をイチから感じることができる希少なタイミングです。

応募は、何らかの調理の実務経験があればOKです！
"魅力的な待遇"と"大きなやりがい"を、ぜひ当社で手にしてみませんか？

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問／第二新卒歓迎／ブランクOK

【必須要件】
■調理、接客の実務経験がある方

◎ラーメン店での調理経験がある方はなお歓迎します！
◎ブランクがある方・社会人経験10年以上の方も歓迎！

＜こんな方は、ぜひご応募ください！＞
・新しいチャレンジがしたい方
・オープニングメンバーとして働きたい方
・調理スキルをもっと高めたい方
・プライベートも大切にしたい方
給与 月給35万円～
◎店長候補としてご入社の方は月給40万円～も可能です。

※上記金額には、固定残業代（30時間分：4万1738円以上）が含まれています。超過した場合は、別途追加支給いたします。
勤務地詳細 麺 銀座おのでら／東京都港区北青山3-5-40 PRYME CUBE 表参道1F
◎転勤なし
勤務時間 9：00～23：00の間でシフト制（実働8時間）
休日 ■シフト制（月9～12日）※希望休の相談もOK！
■年次有給休暇
■産前産後休暇（取得・復職実績あり）
■育児休暇（取得実績あり）
■慶弔休暇
福利厚生 ■昇給／年1回（7月）
■交通費全額支給
■各種社会保険完備
■時間外手当（固定残業超過分）
■役職手当
■退職金あり
■制服貸与
■食事補助あり
■社員割引あり
会社からの
メッセージ		 -

PR・特記事項

一緒に働くメンバー 先輩社員として、エリアマネージャー1名（40代後半）、スタッフ1名（30代前半）の2名と一緒に店舗運営をお任せします。30代のスタッフは前職でも有名ラーメン店の事業部長としての経験あり。ラーメンの経験がない方も、丁寧に調理法をお教えするのでご安心ください。

役職や年齢の違いはあれど、一緒にオープニングスタッフとしてお店を盛り上げていく初期メンバーです。お互いに協力しながら、良いお店に育てていただければと思います！

会社について

株式会社ONODERAフードサービス

事業内容 鮨店・天ぷら店など飲食店の経営
設立 2016年
代表者 長尾 真司
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

100万円／
210人（2023年7月時点）
問い合わせ

株式会社ONODERAフードサービス

https://onodera-group.com

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