厨房・キッチン(飲食・フード系/厨房・キッチン)

仕事内容

【店舗紹介】
「九州屋台 九太郎 水戸北口店」は、水戸駅から徒歩6分とアクセス抜群の場所に位置しています。リーズナブルな価格で本場九州の味を提供する居酒屋です。店内は落ち着いた雰囲気です。客層はビジネスマンから学生、家族連れまで多岐にわたり、誰もが気軽に立ち寄れるアットホームな空間を提供しています。本格的九州料理と温かなおもてなしで、訪れる人々に癒しの時間を提供しています。

【仕事内容】
・食材の下準備: 食材のカットや下処理など、調理の基本を担当します。
・料理の調理: メニューにそった料理の調理を行い、九州各地の味を再現します。
・メニュー開発: 新しいメニューや季節の特別料理の提案に関わることができます。
・厨房の清掃と整頓: 日々の厨房の清掃や整頓を行い、衛生的な環境を保ちます。
・在庫管理: 食材や調理器具の在庫を管理し、必要に応じて発注します。