鮮魚専門店の店長（マネージャー候補）◆新規立ち上げメンバーを積極採用／未経験歓迎／月給28万円～

未経験／第二新卒歓迎

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仕事内容

鮮魚店の店長として、お客様の対応をはじめ、鮮魚の加工やスタッフのシフト管理など、さまざまな業務を担当します。今後、清水水産20店舗が当社の直営店に入れ替わる予定。当社にとってまったくの新しい事業ですから、将来はマネージャーポジションなどへのステップアップも目指せます。

＜具体的な仕事内容＞
店舗運営に関わる幅広い業務を担当します。
◆魚の加工や検品
◆調理方法・鮮度の見極め方を提案するなどの接客
◆陳列した鮮魚の鮮度チェック
◆市場における鮮魚の仕入れ
◆POPや装飾といった売り場づくり
◆スタッフのシフト管理　など

マネージャーに昇格後は…
◎複数店舗の売上など管理
◎社員の教育
◎店舗開発　など

＜仕事のポイント＞
★事業・店舗の立ち上げにチャレンジできる！
新しい店舗のオープニングにもチャレンジ可能。チェーン展開をしていく中で、そのマニュアルや運用といった仕組みづくりにも携わることができる環境です。成功事例は積極的に共有し、良い店舗にしていきましょう。

★店舗づくりの裁量が大きい！
売り場づくりなどに携わることも可能。臨場感をコンセプトにしている売り場のため、魚一匹丸ごと陳列したり、解体ショーを行なったり、手書きのPOPをつくったり、アイデアを出しながら店舗づくりを行なっていきます。現場の裁量も大きく、自由に試行錯誤してOK。コア商品を陳列しつつもお客様の要望に合わせて、売り場の調整が可能です。

★魚の臭いを「オゾン水」で対策！
魚の独特な臭いが苦手な方や臭いが気になる方でも、しっかりご活躍できるよう、働きやすい環境を整えています。

この求人のポイント

大阪中央市場にて仲卸事業を展開し、鮮魚の仕入れから販売までを担ってきた『一幸』。そのノウハウを活かして、2023年の4月からスーパーの鮮魚部門や商業施設のテナントに入る鮮魚店を運営する小売業へ、大きく舵をきることに。今回の新事業において積極的に店舗を展開する『第一歩』を一緒に歩んでくれる、店長のポジションを積極採用します。

お任せする業務は、仕入れから店舗の運営まで。立ち上げ段階の事業ですので、新店舗のオープンはもちろん、イチからの店舗展開や事業成長に携わることもでき、大きなやりがいを感じながら活躍できる環境です。もちろんアイデア出しも大歓迎！オススメの調理方法を書いたPOPの作成や魚の解体ショーなど、自分のアイデアが形になる楽しさを味わえます。

またポジションはこれからつくるため、早ければ入社1年でマネージャーになることも可能です。その上、店長採用のため月給は28万円以上。マネージャーになれば月給35万円以上と収入もUPします。キャリアの幅が広がる当社で、新しいスタートを切ってみませんか。

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募集要項

雇用形態	正社員
応募資格	学歴不問学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎／社会人未経験歓迎／第二新卒歓迎 ★以下の経験がある方は優遇 ◎マネジメント業務経験（業界不問） ◎鮮魚・水産系の業務経験 ★こんな方を歓迎します！ ◎スーパーなどで魚を見るのが好き ◎裁量の大きな環境で経験を活かしたい ◎リーダーシップを発揮したい ◎これからさらにキャリアアップ・スキルアップを目指したい ★入社後、早い段階でマネジメントポジションへのキャリアアップが可能です！
給与	【店長】月給28万円～35万円＋諸手当＋賞与 ※上記には、みなし残業代（44時間分・6万7000円～8万4000円）を含む。超過分は別途支給。【マネージャー昇格後】月給35万円～45万円＋諸手当＋賞与 ※上記には、みなし残業代（44時間分・8万4000円～10万8000円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間中の給与は、時給1300円以上です。
勤務地詳細	東京都・大阪府、兵庫県、奈良県、京都府の各店舗へ配属となります。 ■清水水産　西葛西場外市場／東京都江戸川区西葛西6丁目7番1 ■清水水産　今川店／大阪府大阪市東住吉区今川5-6-1 ■清水水産　久宝寺駅南店／大阪府八尾市太子堂2-1-38 ■大阪中央市場内店舗／大阪府大阪市福島区野田1-1-86 ■清水水産久御山店／京都府久世郡久御山町村東325-2 ■清水水産岸和田今木店／大阪府岸和田市今木町15-1 ■清水水産今里店／大阪府大阪市東成区大今里西2-1-10 ※その他、今後新しくオープンを迎える、関西（大阪・兵庫・奈良・京都）エリアの新店舗で勤務の場合あり。 ※勤務地は、希望を考慮し決定します。
勤務時間	4：00～19：00（実働8時間／シフト制）［シフト例］4：00～13：00、10：00～19：00
休日	＜年間休日105日＞ ■シフト制／月4～10日 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■看護休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■特別休暇あり
福利厚生	■昇給年1回（4月） ■賞与年1回（6月 ※会社業績による） ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■残業手当（超過分） ■役職手当（副店・副係長以上） ■マイカー通勤可（店舗による）
会社からのメッセージ	-

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PR・特記事項

入社後の流れ

▼ガイダンス
入社後はまず、会社や担当業務についてのガイダンスを実施する予定です。

▼OJT研修
店舗に配属後、既存スタッフの管理職ポジションと一緒に、実務を通して開店から閉店までの業務を進めていきます。包丁の使い方や機器の使い方も丁寧に指導。仕入れの他、店舗管理、アルバイト管理も徐々にお任せする予定です。仕入れなどの経験がない方は、店舗内のさまざまな業務を一通り把握していただいたあと、先輩の横について実践的に学びます。

▼独り立ち
独り立ちまでの目安は、3ヶ月～1年ほど。スキルに応じて店長業務を担っていきます。

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会社について

株式会社本場清水水産

事業内容	■鮮魚の仲卸業 ■鮮魚の小売／鮮魚店の運営 ■鮮魚の加工 ★2023年4月より、『株式会社一幸』から『株式会社本場清水水産』に社名を変更予定！
設立	2008年4月1日
代表者	代表取締役　清水　浩夫
上場分類	非公開
従業員数	-
PR・特記事項	【「企業データ」】 1990万円／ 22名（2023年4月現在） 21億円（2022年3月期実績）
問い合わせ	株式会社本場清水水産 http://uo-ikko.com/

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株式会社本場清水水産

鮮魚専門店の店長（マネージャー候補）◆新規立ち上げメンバーを積極採用／未経験歓迎／月給28万円～

正社員未経験／第二新卒歓迎

東京都,京都府,大阪府
【店長】月給28万円～35万円＋諸手当＋賞与※…

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