『とりかわ竹乃屋』の店舗運営スタッフ（店長候補）◆オープニングメンバー募集！／インセン有／食事補助有

仕事内容

福岡県を中心に、居酒屋や肉バルを展開する当社。あなたには、当社が運営する居酒屋『とりかわ竹乃屋』のオープニングメンバーとしてご活躍いただきます。お店が落ちつくまでは、既存店の店長や本社の立ち上げメンバーがお店を支えるので、未経験でも安心です。また、業務中の外出はありません。

【竹乃屋とは】
焼き鳥・もつ鍋・寿司を提供する居酒屋です。中でも、「博多ぐるぐるとりかわ」はメディアにも取り上げられるほどの人気。各店舗、正社員3名とアルバイト20名ほどで運営しており、20代がメインです。

【主な仕事内容】
・キッチン業務
・ホール業務
・アルバイトスタッフの採用や教育、シフトの作成
・食材等の発注
・売上・予算、在庫の管理
・販促企画など

【仕事のポイント】
★お店づくりに携われます！
各店舗、開店の2週間前からオープン準備を行ないます。お店それぞれで違うため、他店舗のマニュアルは使いません。備品の準備やオペレーションの確認など、イチからお店をつくれます。

★裁量が大きい環境です！
現場の声を重視する当社。「まずはやってみよう！」という風土があるので、店舗オリジナルのメニューの考案など、色々なことに挑戦できます。

★新メニューを採用します！
年4回、スタッフ発案のメニューを商品化する「新商品コンテスト」を開催しています。出場するだけでもインセンティブを支給し、商品化した場合は新メニューの1ヶ月の売上高のうち5％を発案者に還元します！

★長く働き続けられる環境です！
明確な評価軸があるため昇格には納得感があり、福利厚生も充実しているので生活も安心です。また、経験者は半年ほど、未経験者は3年ほど勤務した後、店長へステップアップ可能。将来的には、エリアマネージャーや商品開発、人事など、幅広いキャリアへの可能性が広がります。