情報掲載期間:2024年6月10日~2024年7月21日
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株式会社登坂
仕事内容
居酒屋『炭火焼鳥とさか』で、ホール・キッチンや店舗運営をお任せします。
【お店の特徴】
★手づくり感のある料理が人気!
自慢の串焼きを中心に、鳥料理、刺身、角煮、一品ものまでさまざま。料理に合う日本酒や焼酎も豊富です。セントラルキッチンは設けず、イチから仕込みを行なうことで、味の良い料理を提供しています。
★安さ重視ではなく、“料理とお酒のおいしさ”で勝負!
素材選びやソースづくりにもこだわっているからこそ、原価率はあえて高めに設定。客単価は2500~3500円です。客層は学生から家族づれの方まで幅広く、ほとんどが常連さん。座席数は店舗によって異なりますが、24席~108席。平日でも満席が多く、繁盛しています。
【入社後は?】
▼STEP1:ホールやキッチンからスタート!
トレーナーの先輩とOJTを実施。2~3ヶ月かけて、お客様のご案内やオーダー受付、料理の提供やドリンクづくり、会計などを覚えます。また、調理も約半年を目安に慣れていきましょう。
▼STEP2:半年~1年を目途に店長へ。
ホール・キッチン業務全般をひと通りマスターすれば、現店長やエリアマネージャーの推薦のもと、適性や能力に応じて店長へ。スタッフのシフト作成や教育をはじめ、在庫や備品の発注、売上管理などを担います。
※1店舗あたりの社員は平均2~4名。アルバイトは15名、パートは2名です。
【ココがPOINT】
★あなたらしいキャリアを応援!
早期のキャリアアップが可能で、入社半年前後~10ヶ月での店長昇格も珍しくない当社。また、「役職がついて責任が重くなるのはちょっと…」と考えている方もご安心を。店長をサポートしながらスタッフとして活躍し続ける先輩もいます。誰もがメニューや接客スタイル、集客施策などを提案できる風通しの良い環境です。
この求人のポイント
──どちらも理想のキャリアを歩める当社。あなたはどっちのタイプ?
⇒早期にキャリアアップしたい!
入社1年以内に店長に昇格する中途入社も多く、2年目には月給40万円・年収500万円超えも珍しくない当社。20代の若手店長も活躍する当社では、社歴や年齢は関係なくキャリアアップが目指せます!
⇒スタッフとして店舗に立ち続けたい!
「マネジメントより接客を楽しみたい」という声にも耳を傾け、その考えを尊重します。キャリアアップ至上主義ではないので、「スタッフのままだと肩身が狭い」と言うこともありません。
それぞれが思い描く道に進めるのも、確かな成長基盤があるからこそ。手づくりメニューが居酒屋好きの心を掴み、お客様の多くが常連さま。2024年もすでに埼玉・北浦和、静岡・藤枝への新規出店が確定。現在の15店舗から40~50店舗に拡大する方針だからです。
「日本に酔っ払いを増やしたい!」をテーマに『炭火焼鳥とさか』の出店を加速する登坂。自分らしく活躍できる当社にあなたも仲間入りしませんか?
募集要項
雇用形態 | 正社員 |
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応募資格 | 学歴不問 学歴不問/職種未経験歓迎/業種未経験歓迎/社会人未経験歓迎/第二新卒歓迎/ブランクOK 【社会人経験10年以上、歓迎!】 ★必須の応募資格はありません。意欲重視の採用です! └ブランクや前職の雇用形態なども問いません。正社員デビューの方、2024年卒の方も、ぜひご応募ください。 ◎必須ではありませんが、接客経験をお持ちの方は早期にご活躍いただけます。 【下記にひとつでも当てはまる方、大歓迎!】 ・「居酒屋が好き」「飲食業界に興味がある」という方 ・新しい環境でチャレンジしたい方 ・成長スピードが早く、自由度の高い職場で働きたい方 |
給与 | 月給36万円~50万円 ※経験・年齢・能力などを考慮。 ■昇給:年4回 ■賞与:年2回(4月・10月) 最大支給額:給与2ヶ月分※2023年実績 ■役職手当 ■家族手当 ■住宅手当 ■インセンティブ 等 ※ほか手当は福利厚生・待遇欄記載 ★店長の裁量で給与アップ! 「こんな成果を出したから年収は〇〇〇万円ほしい」というご希望をぜひ聞かせてください。成果次第で収入UPが叶います。 【主な年収例】 ・店舗スタッフ:400万円 ・店長:544万円 ・AM(店長兼任):644万円 └具体的な年収は、下記の【年収例】をご覧ください。 |
勤務地詳細 | 埼玉県・東京都・静岡県にある『炭火焼鳥とさか』 ◎勤務地は希望を考慮して決定します ◎自転車・バイク通勤可! ◎通勤便利な駅前の店舗が中心! 【埼玉県】 ・川口本店/川口市栄町 ・西川口店/川口市並木 ・柳崎店/川口市柳崎 ・八潮店/八潮市大瀬 ・上尾店/上尾市谷津 ・北戸田店/戸田市新曽 ・戸田下前一丁目店/戸田市下前 ・宮原店/さいたま市北区宮原町 ・久喜店/久喜市久喜中央 ・北浦和店/さいたま市浦和区常盤 ★2024年3月 NEWOPEN 【東京都】 ・六町店/足立区六町 【静岡県】 ・静岡南口店/静岡市駿河区南町 ・掛川店/掛川市駅前 ・清水駅前店/静岡市清水区真砂町 ★2023年7月15日 NEWOPEN ・藤枝店/藤枝市駅前 ★2024年6月 NEWOPEN ※新店舗の埼玉・北浦和店、静岡・藤枝店での勤務も可能! オープンまでは既存店舗にて勤務(勤務内容は変わりません)。 |
勤務時間 | 15:00~25:00 シフト制(実働8時間/休憩あり) 【例】15時~24時、16時~25時 ★より働きやすくするために、働き方改革を進めています! |
休日 | ■完全週休二日制(シフト制) ■年末年始休暇:12月31日~1月3日 ■慶弔休暇 ■夏季休暇:公休と併せて最大5連休可能 ■ゴールデンウィーク休暇:公休と併せて最大5連休可能 ■有給休暇 |
福利厚生 | ■昇給:年4回 ■賞与:年2回(4月・10月)(最大支給額:給与2ヶ月分/2023年実績) ■交通費(全額支給) ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■制服貸与 ■食事補助あり(70%OFF) ■資格取得補助 ■インフルエンザ予防接種 ■健康診断:年1回 ■研修制度 └食品衛生、防火管理、損益計算書(PL)の見方や店舗の理念などを知る業態研修など。 ■功労金制度(10年勤務時に200万円前後贈呈) ■髪型自由(清潔感のある範囲内) ■引越手当(規定あり) ■帰省手当:年1回(規定あり) ■人間ドック手当:年1回(規定あり) ■社員旅行:年1回 ■社員総会:1月4日予定 ■PA卒業式:年1回 ■表彰制度 ■昇進発表会:年4回 ■新年会:1月4日予定 ■メニュー開発コンペ ■自転車・バイク通勤OK! ■時間外手当 |
会社からの メッセージ |
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PR・特記事項
働きやすさを追求しています! | ▼万全の還元体制!シフトも整備中! 当社がコストをかけるのは、お客様と社員に喜ばれることだけ。利益は社員の昇給につなげています。そのため、給与は高水準です。また、勤務時間の短縮や休日の増加に向けて、社員採用を強化中。さらに、パートスタッフに協力してもらい、社員の業務削減にも取り組んでいます。 ▼社員が長く活躍できる環境を整えるために、福利厚生をさらにブラッシュアップ! 昇格・昇給チャンスが年4回になる新評価制度の導入を始め、家族手当や最大5日の連休の取得といった福利厚生をさらにブラッシュアップ!今後も柔軟な姿勢で福利厚生をより充実させ、誰もが働きやすい環境づくりに注力していきます。 |
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転職者に聞きました! | ▼「居酒屋で飲むのが好きだった」(入社1年目/30代) 「日本に酔っぱらいを増やしたい」という理念に惹かれました。お酒が好きなお客様に喜んでもらえる店舗…って、お酒好きな自分にピッタリじゃないかって。飲食業界は初めてでしたが、「居酒屋が好きな方に来てほしかった」と言ってもらえて嬉しかったです。 ▼「大手にはない自由さに惹かれた」(入社1年目/30代) 前職は大手飲食チェーン店で働いていました。大手だと「安さ・利益重視のメニュー開発」「提案に対する審議にも時間が掛かる」と、組織が大きいだけに、自由度は少なくて。ウチは飲食業界のベンチャーとして、大手では得づらい自由度が手に入るのが魅力だったんです。 |
会社について
株式会社登坂
事業内容 | 『炭火焼鳥とさか』の運営 |
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設立 | 2013年 |
代表者 | 代表取締役社長 川畑 豊 |
上場分類 | 非公開 |
従業員数 | - |
PR・特記事項 |
【「企業データ」】 500万円/ |
問い合わせ |
株式会社登坂 https://tosaka-web.com |
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