サラダボウル専門店の運営スタッフ（店長候補）◆未経験歓迎／残業少なめ／メディア多数出演の人気店！

仕事内容

店舗にて、接客や簡単な調理、レジ締めなどの運営業務をお任せします。接客の仕方や限定メニューについての新しいアイデアも出しながら、お店のファンを増やしてください。

＜『WithGreen』について＞
国産のこだわりの野菜を使用した、ヘルシーで見た目にも美味しいサラダボウルを提供する専門店。スタンダードメニューのほか、20種類以上の旬の野菜・お肉・玄米などのトッピング、10種類以上のドレッシングの中から好きなものを選んで、つくるカスタムサラダもあります。

＜具体的には＞
■簡単な調理（仕込みの段階で野菜をカットしたり、ドレッシングで材料を合わせる程度）
■接客（まずは明るい挨拶が大切。注文を取る際に食材の産地や栄養価なども紹介します）
■スタッフ管理（新人育成やシフト作成を担当。1店舗の社員は1～2名、アルバイトは約15名）
■レジ締め（閉店後30分ほどで対応。締め作業をテキパキ進め、残業ゼロを目指します）

◎「仕入れ先は国内農家からのみで、ウチのサラダではアボカドの代わりにレンコンやカボチャを合わせています」など、食材にまつわるこだわりやストーリーもあわせてお伝えします。

＜仕事のポイント＞
★リピーターのお客様が多めです
来店されるお客様は、6～7割がリピーターの方。「毎週○曜日はWithGreenで」と愛着を持っていただいている方も！引き続き足を運んでもらえるよう、関係性を深めていきましょう。

★運営のアイデアも出せます
店長の孤独感や負担を軽減するため、ウィークリーレビューという週1回程度のカジュアルミーティングを実施！店舗運営アイデアの企画や悩み事の相談などがしやすく、経営者としての視点を持ちながらモチベーション高く店舗運営のトライアンドエラーが可能です。