『博多もつ鍋前田屋』の店舗運営スタッフ◆未経験でも月給26万円～／福利厚生充実／独立支援制度あり！

未経験／第二新卒歓迎

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仕事内容

希望や適性に合わせて、ホール業務・キッチン業務のいずれかをお任せ。1店舗に正社員が複数名いるので、協力しながら店舗運営に取り組むことができます！

＜『前田屋』ってどんなお店？＞
店舗の理念に「もつ鍋に、品格を」を掲げる私たち。大衆に愛されてきたもつ鍋を、大切な人と一緒に食べたいと思えるような、博多を代表する料理にしたいと考えています。素材・空間・サービスにも一切妥協しない姿勢が評判となり、今では地元・観光の方にも利用されるお店に成長。メディア取材や著名人の来店も増えています。

＜具体的な仕事内容＞
【ホール業務】
■ドリンク検品・店舗掃除・予約確認・仕込みフォロー
■ご案内・オーダー受付・フードやドリンクの提供・お会計
※キャリアアップ後は店舗開発などもお任せします。

【キッチン業務】
■食材検品・発注
■仕込み（食材カット・コース料理準備など）
■各フードの調理

＜この仕事の魅力＞
◎アイデアを実現できます！
社長を含め、役職者が集まるミーティングを月1回実施。お客様の一番近くにいるのはスタッフだからこそ、意見を吸い上げて議論を進めています。実際に、にらを綺麗に並べるという『前田屋』のもつ鍋のスタイルは、スタッフの案で始めたものです！

◎月1回の料理講習あり！
元寿司職人の総料理長による直々の指導で、旬の食材を用いながら和食全般を学べます。また、中華や洋食の料理人も在籍しているので、ジャンル問わず技術を習得可能です。学びはまかないでアウトプットし、グランドメニューにも活かしています！

◎誇りを持てる仕事です！
あるスタッフは、働いていて一番嬉しかった出来事を「福岡行ったら絶対前田屋行くんだよね」と言ってもらえたことだと話します。接客の中で、並んででも食べたい理由を直接聞けることは、大きな仕事のやりがいです。

この求人のポイント

歌手、お笑い芸人、YouTuber、プロ野球選手──。各界の有名人が、福岡を訪れた際にこぞって足を運ぶ店。それが『博多もつ鍋前田屋』です。

全国的に名が知られている当店の人気ぶりは、平日でも入店待ちの列ができるほど。
たくさんのお客様が来店される中でも、一人ひとりと向き合う接客を大切にしている当店。

「並んででも絶対食べた方がいいとオススメされて、楽しみにして来ました！」
「福岡に帰ってきたら、絶対前田屋に行くって決めてるんだよね！」
――こんな感謝の声とたくさんの笑顔をいただける、『前田屋』で働くからこそ誇りを感じる瞬間です。

ここで活躍するために、入社前の経験・スキルは関係ありません。未経験の方には、動画マニュアルなどを使いながら、丁寧に教えていくのでご安心を。
また、2023年12月にはカレーハウスCoCo壱番屋でおなじみの株式会社壱番屋の子会社になり、今までよりさらに安定した基盤で働くことができます。

「人が好き」という想いさえあれば、成長が叶う場所。ここで、新たな一歩を踏み出してみませんか。

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募集要項

雇用形態	正社員
応募資格	学歴不問学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎／社会人未経験歓迎／第二新卒歓迎／ブランクOK ＼応募の必須要件はありません！／ ◎スキルや経験は一切不要！飲食業界や接客の経験がなくても、「やってみたい」という意欲をお持ちの方は大歓迎です。 ◎飲食店勤務の経験をお持ちの方は即戦力になれます！キャリアアップのチャンスも豊富です。＼下記に当てはまる方は当社にピッタリ！／ □料理が好き □お酒が好き □お客様の喜ぶ姿を見たい □有名人に会えることにも少し興味がある □仲間と一緒に切磋琢磨できる環境で働きたい □頑張った分だけしっかり評価される環境で働きたい □将来独立を目指したい ★先輩たちの志望動機★ 「人気店の活気に魅力を感じた」「スキルを身につけられそう「お店に行ってみたら雰囲気が良かった」など、さまざまな理由で入社を決めた先輩がいます。まずは話を聞いてみたいという方もご相談ください！
給与	月給26万円～50万円＋時間外手当＋賞与 ※経験・年齢・能力等を考慮の上、優遇いたします。 ※上記金額には30時間分【6万円以上】の固定残業代が含まれています。超過分は別途支給します。＼キャリアアップで収入もアップ！／頑張りをしっかり評価するので、早期にキャリアアップが叶う環境です。中には、入社2年で副店長になった先輩も。サブマネージャーになれば年収500万円以上、統括マネージャーになれば年収600万円以上も目指せます！さらに、管理職になれば年収780万円以上も目指せます！
勤務地詳細	福岡市博多区・中央区の各店舗 ◎転勤はありません。 ◎U・Iターン歓迎です！ ■総本店／福岡市博多区博多駅東2-9-20 ■博多店／福岡市博多区博多駅前3-26-5 ■リバーサイド中洲店／福岡市博多区上川端町3-1 水車橋ビル ■大名店／福岡市中央区大名1-12-28-2F ＼8月に新店舗オープン／ 8月に福岡市内に新店舗を出店したので、新しい店舗でオープニングスタッフとして勤務することも可能です。東京への出店も検討しています！
勤務時間	10:00～翌1:00のシフト制（実働8時間／休憩1時間）＜シフト例＞ ★10：00～19：00 ★15：00～～翌0：00 ◎清掃を業者に委託しているので、調理や接客の仕事に集中できる環境です！ ◎お店は0時閉店です。状況によって早く上がれる場合もあります！ ※平日ランチ営業は博多店のみ行なっています。
休日	■週休2日制（月8日／シフト制） └月1回2連休あり！ └土日も希望休取得OK！ ■配偶者バースデー休暇 ■年末年始休暇（12月31日～1月3日） ■特別休暇（慶弔休暇） ■有給休暇＼働きやすさ・休みやすさを追及しています！／正社員採用を積極的に行なっている当社では、各店舗に複数名の正社員がいます。そのため、社員一人だけに負担がかかったり、休めない状況が続いたりということはありません。シフト希望も柔軟に対応しています！＼働き方改革も推進中です！／週2日休みが取得できるようシフトを作成しています。週1日の休みになってしまった際には、別の週に振替休日を取得可能。将来的には、完全週休2日制を目指しています！
福利厚生	■昇給あり ■賞与あり ■社会保険完備 ■通勤手当 ■時間外手当（固定残業超過分を追加支給） ■家族手当（配偶者：毎月2万円、第一子～第三子：毎月1万円） ■住宅手当（上限3万円） ■慶弔見舞金 ■制服貸与 ■ワンポイントピアス、茶髪OK ■社員紹介制度（紹介料5千円～10万円を支給）＜飲食店ならではの嬉しい福利厚生も！＞ ■毎日まかない無料 ■社員割引制度 └ご家族の利用でも飲食代2割引！家族も含めたみんなが幸せになれる待遇をご用意しています！　※条件あり＜社員の成長を応援しています！＞ ■スキルアップ研修 ■独立支援制度 └定期的に、飲食店経営について学べる社内講習を実施しています。「自分でお店を持ちたい！」という方の相談も随時受付中です！
会社からのメッセージ	-

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PR・特記事項

働き方について

当社が運営する4店舗には、21名の社員と、約100名のアルバイトスタッフが在籍。10代～50代まで幅広い年齢の仲間がいます。何事も一人だけに任せず、みんなで相談・協力することが当社の特長。店舗には、常に複数の社員がいるので、不明点があればすぐに相談できる環境です。

また、シフトの融通が利くので、オンとオフのメリハリをつけて働けます。「土日も休み希望を出せるのはありがたい」「年末年始はしっかり休めるから嬉しい」と、社員からの評価は上々。休日に友達と飲みに行く、遠くまでドライブに出かけるなど、趣味と仕事を両立をしている社員も多数。こうした働きやすさから、スタッフの紹介で入社する人もたくさんいます！

評価制度について

実力主義をとっているので、スピード昇格＆キャリアアップが可能です。実際に、店長補佐・副店長・店長などは20代が活躍中！その他にも、エリアマネージャー、統括マネージャー、副料理長、総料理長、通販事業部門のスタッフ・マネジメントなど、多彩なキャリアを描けます。

また、頑張りや成長を正しく測れるように、今後はチェックシートを用いた評価制度を導入予定。「今自分ができていないことは何なのか」を確認しながら日々の仕事に取り組むことができるようになります。さらに、チェック項目を埋めた分だけ評価はUP！何ができるようになればいくら収入があがるのかを簡単に確認できるので、モチベーションにもつながります。

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会社について

株式会社LFD JAPAN

事業内容	■飲食店運営 └博多もつ鍋前田屋：もつ鍋専門店
設立	2009年
代表者	代表取締役　中里哲也
上場分類	非公開
従業員数	-
PR・特記事項	【「企業データ」】 300万円／ 100名（アルバイト含む）
問い合わせ	株式会社LFD JAPAN https://motsunabe-maedaya.com

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『博多もつ鍋前田屋』の店舗運営スタッフ◆未経験でも月給26万円～／福利厚生充実／独立支援制度あり！

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福岡県
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