情報掲載期間:2024年10月3日~2024年11月27日
株式会社長政
仕事内容
国産とり皮を博多独特の製法で丁寧に仕上げる「博多本格とりかわ」をはじめ、素材と製法にこだわる焼き鳥専門店「長政」。ホール業務から始め、調理業務、店長業務など幅広い経験が積めます!
\博多の美味いを届ける人気店!/
名物「博多本格とりかわ」をはじめ、各20種類もの串焼きや一品料理がジマンのお店。オフィス街にあるため、労をねぎらう方々で連日賑わっています。1日30~40組(客単価4000円以上)が来店されるなかには、常連さんも多数。「いつものですか?」なんて会話も楽しいですよ♪
\簡単な業務から安心してスタート/
未経験の方は、ホール業務からスタート!お客様との話し方など基礎からお教えします。慣れてきたら調理業務に挑戦。「包丁を握ったことがない」という方もイチから育てます!正社員比率が高く、頼れる仲間が多いので、安心して働ける環境です。
■ホール業務
注文/料理提供/ドリンク作成/席の片づけ・準備/洗い物 など
■調理業務
串打ち/料理の仕込み・調理・盛り付け など
\仕事の魅力を一挙紹介/
★お客様と楽しい時間を過ごせる
決まりきったマニュアルはありません。人と話すのが好きなスタッフは、お客様の良き会話相手に。「博多料理のこれ美味しいですよね!」などの福岡トークで盛り上がっています!
★職人技をマスターできる
博多名物とりかわを中心とした串焼き技術をマスターできるよう研修します。季節によって焼き加減が変わるので、マニュアルではなく先輩が丁寧に伝授。未経験で入社して半年でマスターした社員もいます!
★自分のアイデアを形にできる
たとえば、各店舗のオリジナルメニューなどは社員のアイデアを採用!既存メニューを出すだけではなく、常に新メニューやサービスを考えています。あなたの意見も聞かせてくださいね。
この求人のポイント
★本場の味を届けます!
「博多本格とりかわ」をはじめ、国産素材と独自製法にこだわる焼き鳥専門店『長政』。2011年のオープン以来、都内に8店舗を展開する人気店です!
★先輩がつきっきりで育てます!
お客様との話し方や、包丁の持ち方からレクチャー。ホールの次にキッチンの順で、2~3ヶ月かけて全体の業務を教えます。接客と調理どちらをメインで担当するかは、希望を最大限に考慮。また、メニューの考案も可能で、人気が出れば定番商品になることも。お客様の「美味しい♪」を聞くたび嬉しくなるはず!
★心身ともにムリなく働けます!
社員の働きやすさを第一に考え、今年から休みを20日も増やして年間休日100日に!正社員比率が高く業務を手分けしているので、残業は月20h以下と少なめ。店長たちは「スタッフのやりたいこと」も尊重しているので、「今日は焼き場を担当したい」という声にも柔軟に対応。あなたの成長をバックアップします!
──社員のキャリア形成も、じっくり丁寧に。あなたのペースでステップアップしませんか?
募集要項
雇用形態 | 正社員 |
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応募資格 | 学歴不問 学歴不問/職種未経験歓迎/業種未経験歓迎/社会人未経験歓迎/第二新卒歓迎/ブランクOK \社会人デビューの方も大歓迎/ お客様との話し方や包丁の持ち方など、「飲食の基礎」からお教えします!意欲があれば、シフト管理やレジ締めなども早期にレクチャー。1年以内に店長を目指すことも可能です。 \不安な方も、ぜひご応募を!/ ▼「自分でもできるかな?」と不安な方へ 先輩たちの前職は、介護、農業など別業界・職種も多数。接客はもちろん、串焼きは焼き加減など「職人技」が必要なので、マニュアルではなく先輩が丁寧に隣で教える社風です。全くの未経験でもご安心くださいね。「飲食でアルバイトをしていた!」という方も多いですよ。 ▼「ずっとバイトで働いていた…」という方へ “これから”への期待を込めて、全員を正社員として採用します。元フリーターの方も活躍中!「社員経験がないけど、店長を目指したい」「キャリアアップに興味がある」という方も、ぜひご応募ください。理想のキャリアを歩めるように、とことんサポートします! |
給与 | 月給27万円~35万円+手当+賞与 ※経験や能力などを考慮して決定します。 ※上記には、みなし残業代(月20時間・35000円)を含む。超過分は別途支給します。 \安定した暮らしを支える手当/ 家族手当、住宅手当、役職手当、資格手当など各種手当が豊富!また、1日2食のまかないも支給します。生活費を抑えられるため、安定した暮らしを実現できる環境です。 |
勤務地詳細 | <下記いずれかの店舗に配属します> ★希望を考慮して決定します。 ★転勤はありません。 ■中野店 ★急募★ 東京都中野区中野5-56-15 NK店舗1F ■四ツ谷店 東京都新宿区四谷1-3-14 1F ■四ツ谷店はなれ 東京都新宿区四谷1-20-1 1F ■人形町店 東京都中央区日本橋堀留町2-1-4 1F ■西新宿店 ★急募★ 東京都新宿区西新宿7-9-15 1F ■新橋店 ★急募★ 東京都港区新橋2-8-14 1F ■神田南口店 東京都千代田区鍛冶町1-4-7-1F ■神田東口店 東京都千代田区鍛冶町2-7-3 1F |
勤務時間 | 14:00~25:00(実働8時間/シフト制) ★終電を考慮してシフトを決定します。 ★残業は月20時間以下です。 \正社員比率高めで無理なく働ける/ 正社員比率が高い当社。なので、それぞれが業務過多にならないように、業務分担が実現できています。結果として、残業も月20時間以下に収まっています。 |
休日 | <年間休日100日> ■シフト制(月8~9日) └年初めに1年間の休日について連絡。休日が明確に分かるので、「シフトが分からないから友人や家族との予定を立てられない…」なんてことはありません!数ヶ月先の予定も決められます! ■GW休暇(4日間:5/3~5/6) ■夏季休暇(3日間:8/13~8/16) ■年末年始休暇(7日間:12/29~1/4) ■有給休暇 ※定休日があります(店舗により異なる)。 \働き方改革を推進しています/ 「飲食に携わりながら末永く働きたい」そんな想いに応えられるよう、働きやすい環境を整えています。今年から年間休日も80日から100日に。希望休も通りやすいです。 |
福利厚生 | ■昇給年1回 ■賞与年2回(5月・12月) ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■交通費(全額支給) ■残業手当(超過分支給) ■役職手当 ■資格手当 ■営業手当 ■家族手当 ■住宅手当 └初期費用や更新料などを会社が負担。入社の際に引越しの必要があっても安心です!都外から入社したほとんどの社員が、この制度を利用していますよ! ■まかない(1日2食) ■オフィス内禁煙(喫煙スペースあり) ■制服貸与 ■社員旅行 ■研修旅行(2泊3日/最大年2回) └2025年5月に福岡へ行く予定。これまで沖縄などにも行きました! ■社員紹介制度 └紹介した方が入社後3ヶ月を経過したら30万円支給しています!支給実績多数! ■髪型・髪色・髭自由 ■ピアスOK |
会社からの メッセージ |
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PR・特記事項
入社後の流れ | <先輩が責任を持って育成します> 入社後は先輩が付きっ切りで仕事を教えます。ホール業務から始め、接客や料理提供の仕方、ドリンクの作り方などイチからレクチャー。慣れてきたら調理にも挑戦しましょう。串打ちの仕方や一品料理の作り方から学び、串焼きの焼き方までマスターできるよう育成します。 <分かりやすい昇給・昇格ステップ> 串焼き研修を卒業したら給料アップ!また「接客技術」「係数処理」「発注管理」など、できることが増えるごとに給料が上がります。年功序列ではなく、実力順で「副店長→店長→マネージャー」へ昇格が可能!店長になれば月給33万円~40万円にもなりますよ。 |
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配属部署 | 【Q】どんな人がいるの? 平均年齢28歳で男女ともに活躍しています。店長も若手社員が中心。年代の近い仲間が集まっているため、プライベートの話でもよく盛り上がりますよ。風通しの良い環境なので提案や相談もしやすく、誰もが安心して働ける環境です。 【Q】先輩たちの前職は? 介護や農業など、別業種・職種から転職してきた社員も多数!「先輩に誘われて入った」という未経験者も。個性豊かな社員が集まっているので、すぐに馴染んでいただけるはず! 【Q】この会社の魅力は? 「飲食業界の中では休みが多いと思います!GWやお盆、年末年始もきちんと休めるのが嬉しいですね」「希望休も通りやすく、プライベートも楽しめますよ」…など! |
会社について
株式会社長政
事業内容 | ■飲食店の経営 ■飲食店の運営企画 |
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設立 | 2011年 |
代表者 | 代表取締役 山地 信星 |
上場分類 | 非公開 |
従業員数 | - |
PR・特記事項 |
【「企業データ」】 1000万円/ |
問い合わせ |
株式会社長政 https://torikawa-nagamasa.com/ |
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