『山本のハンバーグ』の店舗運営スタッフ◆SNSで話題のお店／昇給年4回／ユニークな休暇制度あり

未経験／第二新卒歓迎

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仕事内容

『山本のハンバーグ』にて、店舗スタッフとして活躍していただきます。接客や調理を通して、こだわりの食材を届けましょう。

【『山本のハンバーグ』とは】
国産牛と北海道産夢の大地豚を使用した看板メニュー「山本のハンバーグ」などを提供するレストラン。店舗ごとにオペレーションや調理にこだわっています。多くの方から支持され、お客様の3分の1が常連の方です。

【具体的な業務内容】
■接客
オススメメニューやこだわりの食材などを紹介します。お客様は、高齢の方や家族連れ、学生など。高齢の方には食感が柔らかいものや、味が薄めのものを勧めるなど、お客様に合わせて提案します。

■調理
ハンバーグを焼くことはもちろん、ソース、ドレッシング作りや各メニューの下拵えなども担当。調理マニュアルもあるので安心してください。慣れてきたら新メニューの提案もお任せします。

【仕事のポイント】
★アイデアを活かせます！
季節のハンバーグをはじめサイドメニューやドリンクは、スタッフが提案したオリジナル。「並んでいるお客様にお飲み物を提供する」「クリスマスにコース料理を提供する」「ハロウィンにコスプレをしてお菓子を配る」という提案も大歓迎です！

★アイデアが採用されたら、1～3万円を支給！
「ブラッシュアップされて商品化したら1万円」「上司のアドバイスをもとに商品化したら2万円」「提案がそのまま商品化されたら3万円」というイメージです。

【入社後の流れ】
1日の座学研修にて、ビジョンや店舗のコンセプト、食材のこだわり、オペレーション、レジや伝票の対応方法などを説明。その後はOJTにてホール業務から担当します。キッチン業務も少しずつ始めましょう。1ヶ月程度でホールでの接客業務は慣れるはず。1年程度で、スムーズに調理できるようになる見込みです。

この求人のポイント

SNSやメディアで話題の『山本のハンバーグ』。練りたてのハンバーグや手作りの野菜ジュースなどこだわりのメニューが人気を呼び、連日行列ができるほど多くのお客様で賑わいます。

そんな人気店のメニュー「季節のハンバーグ」やサイドメニューを考えるのは、各店舗のスタッフ。これまで実現したアイデアを紹介します。

□春野菜がたっぷりな春の豆乳スープハンバーグ
□彩野菜の入った、夏の冷やしトマト担々ハンバーグ
□パイナップルやライチ、ソラマメを入れた優しい味わいの野菜ジュース

「作りたい」と思ったメニューやお客様のニーズをキャッチし、グループチャットやマネージャーに気軽に提案。「いいね」となれば、すぐに商品化を進めます。

「お客様が楽しめる店舗を作りたい」という想いから、各店舗に裁量を与える当社。オペレーションや調理にもこだわり、スタッフのアイデアも積極的に採用しています。30席ほどの店舗に社員3名と、お客様に向き合えるため、ニーズがくみ取りやすいのです。

次は秋のハンバーグ。あなたのアイデア、お待ちしています。

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募集要項

雇用形態	正社員
応募資格	学歴不問学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎／社会人未経験歓迎／第二新卒歓迎／ブランクOK ◎特別な経験やスキルは不問！ ★飲食店での調理経験がある方、歓迎です！ ┗仕込みや調理など、飲食店のひととおりの実務や1日の繁閑の流れを理解できているレベルを想定しています。＜以下に当てはまる方、ピッタリです＞ □こだわりのサービスや質の良い商品を提供して、お客様に喜んでもらいたい。 □手作りのメニューや、こだわりのメニューを提供するお店で働きたい。 □スキルアップできる環境がいい。 ★先輩スタッフの入社理由は様々です！「将来はお店を出したい」という人もいれば「シンプルに山本のハンバーグが好き」という人も活躍しています！どのメンバーもチームワークを大切にして働いているので、仲間と切磋琢磨しあえる関係性を求める方にもピッタリです！
給与	月給23万円～45万円＋各種手当＋賞与年2回 ※経験・能力・年齢・前職の給与などを考慮して決定いたします。＜月給例＞・未経験者：23万円～・飲食店での実務経験者（1年以上）：26万円～・「飲食店で肉を調理していた」など、即戦力となるスキルをお持ちの方：30万円以上～ ★面接で不明点はお気軽に聞いてください！面接の際には、給与テーブル表を見せながら各種手当の詳細などをしっかり説明します。ご安心ください。
勤務地詳細	東京にある『山本のハンバーグ』各店舗 ★勤務地は希望を考慮します！ ※東京都内にある『山本のハンバーグ』各店への異動の可能性あり。 ※転居を伴う転勤はありません。 ■渋谷食堂／渋谷区渋谷3-6-18　第4矢木ビル1F ■吉祥寺／吉祥寺本町2-13-4　1F ■自由が丘／目黒区自由が丘1-13-4 ■大岡山／大田区北千束1-40-2　Gハウス ■中目黒食堂／目黒区青葉台1-28-7 ■新橋食堂（つくね山本）／港区新橋2-4-5　不二ビルディング新橋1F ■尾山台／世田谷区尾山台3丁目34-3　ローズ尾山台1F ■大塚／東京都豊島区北大塚1-17-3 第20SYビル 1F ■上の山本／港区新橋2-4-5　不二ビルディング新橋2F
勤務時間	変形労働時間制／月平均実働173.8時間【シフト例】 9：00～17：00 17：00～22：30 9：00～22：30
休日	■月8～9日（シフト制） ┗半月ごとに定められる勤務予定表により決定。休みなどのご希望は考慮します。 ■有給休暇 ■夏季休暇（3日） ■年末年始休暇（2日） ■産前産後・育児休暇（取得＆復帰実績多数！） ★女性管理職として活躍している社員もいます！ ★5日以上の連続休暇の取得が可能です！【当社独自のユニークな休暇制度】 ■子どもの誕生日休暇 ■スポーツ観戦休暇 ■好きなアーティストのコンサート休暇 ■家族の学校行事休暇＞＞各店舗は30席前後で、1店舗につき正社員3名を配置。また、何かあれば本部がサポート。そのため、しっかり休むことが可能です。現在は休みを月10日に増やせるよう、採用・教育を積極的に行なっています。
福利厚生	■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■昇給年4回（3月・6月・9月・12月） ■賞与年2回（5月・12月　※業績による。昨年度実績年2回） ┗3年連続で支給。 ■交通費（月5万円まで） ■時間外手当 ■入社1ヶ月お祝い（代表のおごりで皆でご飯へ） ■住宅手当（月1万円　※交通費がかからない場合に支給） ■家族手当（配偶者：月5千円／子ども：月5千円） ■役職手当 ■まかない ■制服貸出 ■資格取得補助（防火防災、食品衛生、調理師、ソムリエ） ┗合格した場合、試験費用を全額支給。 ■社内表彰制度（毎年表彰パーティーを開催。年間で優秀だった個人及び店舗を表彰） ┗欲しいものを事前に挙げてもらい、旅行や空気清浄機などをプレゼント。 ■誕生日会（社員の誕生月にも、代表のおごりで皆でご飯へ。10月生まれの社員がまだいないので、10月生まれの方が入社すれば毎月誕生日会！） ■社員旅行（年1回／積立：月2千円） ■独立支援制度
会社からのメッセージ	-

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PR・特記事項

社員インタビュー

「入社前にハンバーグを食べに行った時、雰囲気がとても良かったんです。スタッフの皆さんが楽しそうに働いているのを見て、入社を決めました。実際に入社してみると、思っていた通り毎日楽しいです。以前は、仕事後にみんなでご飯を食べに行ったり、コンビニで買ったおやつでパーティーをしたりしていました」（Cさん）

「代表は、良い意味で“偉い人”って感じがしないです。本当にフランクなので、仕事や私生活のことも、気を遣わずに相談できます。だから、家族のような…お父さんのような存在ですね。スタッフ同士も仲が良いので、家族のような安心感があります」（Oさん）

キャリア制度

将来的には、キャリアアップも可能。昇格基準も明確なので、モチベーションを維持しながら目標に向かって取り組めます。ここでは、一部をご紹介します。

～キャリアパスの一例～
□アシスタントリーダー：社内テストに合格／25万円
□リーダー：仕込みや営業ができる／26万円
□アシスタントチーフ：サブ業務ができる／27万円
□チーフ：サブ業務担当を教育できる／28万円
□副料理長：メイン業務ができる・全業者への発注、食材管理を担当できる／30万円
□料理長：メイン業務担当の教育ができる・原価管理ができる／31万円

※メイン業務…ハンバーグの調理
※サブ業務…付け合わせの野菜やサラダ、野菜ジュース、味噌汁などの用意

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会社について

ORES COMPANY inc.

事業内容	■飲食店『山本のハンバーグ』『挽肉と米』『つくね山本』『上の山本』の経営 ■業務委託による飲食店の運営受託 ■ハンバーグを中心とした商品開発監修 ■飲食店経営に関するコンサルティング
設立	2007年
代表者	代表取締役社長　山本昇平
上場分類	非公開
従業員数	-
PR・特記事項	【「企業データ」】 100万円／ 258名（2024年4月時点） 8億円（2023年8月期実績）
問い合わせ	ORES COMPANY inc. http://ore-company.com/

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ORES COMPANY inc.

『山本のハンバーグ』の店舗運営スタッフ◆SNSで話題のお店／昇給年4回／ユニークな休暇制度あり

正社員未経験／第二新卒歓迎

東京都
月給23万円～45万円＋各種手当＋賞与年2回※…

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