店舗スタッフ/未経験歓迎人柄重視採用/創業71年/家庭の都合休もOK/賞与年2回/残業代全額支給/月収25万円

仕事内容

【仕事内容】
「外食事業部」での調理・接客を中心とし、ゆくゆくはシフト管理など店舗運営全般をお任せします。

◇≪具体的な仕事内容≫◇
●蕎麦/天ぷらの仕込み・調理
●食材の発注・仕込み
●売上管理
●在庫管理
●店舗スタッフの教育　など

◇≪店舗で仕込みから調理まで行います≫◇
全店オープンキッチンスタイルで蕎麦や丼ぶり、天ぷらは店舗できちんと調理。忙しくなる前に事前に仕込みまで店内で行うなど、本格的な調理にこだわっているため、調理に自信がない方でも働きながら調理技術が身に付きます。

◇≪「三ツ和」とは？≫◇
「専門店の本格的なお蕎麦をより身近に」をテーマに食材の質や調理方法にこだわった蕎麦を提供しています。インテリアや器にもこだわった店内は、居心地が良いとお客様から好評です。

◇≪「蕎麦きり　みよた」の5つのこだわり≫◇
本格的なお蕎麦を多くの人に食べてもらいたいという思いから、食材の素材に5つのこだわりを持っています。
■北海道旭川市のぬき実を挽いた「そば粉」
■一杯ごとに追いがつおをする「かけ汁」
■希少な国内米ササニシキで炊いた「お米」
■蕎麦との相性を追求した「天ぷら粉/油」
■各料理に合う「七味/ゆずこしょう」

(変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般

【家族を大切にして欲しいから、各店舗で協力して休日を調整！】
当社はお互いにプライベートの時間を大切にするために、店舗の垣根を超えて協力しあうのが魅力の一つ。
例えば、料理人として働くBさんの息子が運動会の時は、エリアマネージャーや近隣の店舗の社員が協力することで、店舗に負担をかけず笑顔で送りだすことができました。このように店舗に関係なく社員が急な体調不良になってしまった時や家族とのイベントがある時はお互い様と思うほど繋がりのある職場です。

【老舗×大手の安定基盤が整っているため、腰を据えて働けます！】
創業71年を超え従業員数900名以上の当グループは、「食」に関する幅広い事業を手掛けています。
例えば…
◆都内で70店舗展開している「小諸そば」「蕎麦きり　みよた」
◆ビジネス街へオフィスランチを提供する「お弁当の嵯峨野」
◆効率と品質を追求したお米の生産「ライスファクトリー」　など
好調な事業の柱が複数本あるからこそ、安定した経営を続けられています。

そのため、安定した職場で落ち着いて働けるのが魅力。新卒社員から60代のベテラン社員までノビノビと働いています。