正社員
情報掲載期間:2024年5月27日～2024年7月7日
情報提供元:
From One's Heart株式会社
仕事内容
「立川ワシントンホテル」内のレストラン「カフェ・ド・パリ」にて、調理業務をお任せ。少数精鋭だからこそ、ビアテラスや個別のコース料理など幅広くスキルを身につけられます。
～～「カフェ・ド・パリ」とは～～
「立川ワシントンホテル」3階にあるレストラン。宿泊客向けの朝食ビュッフェのほか、昼はワンプレートランチや定食、夜はビアテラスやコースディナー、パーティメニューなどを提供しています。
～～調理するメニュー～～
ランチはメイン料理を選べるフレンチプレートまたは和定食、夜はパーティメニューが中心。立食の場合は気軽につまめる大皿料理、着席の場合は本格的なコース料理を提供します。夏にはビアテラスにて、肉料理がメインのコース料理をフリードリンクで提供。毎年予約でいっぱいになるほどの人気です。
＜ランチメニューの一例＞
和牛すね肉のボルシチ／和風おろしハンバーグ／金目鯛の煮付け定食 など
～～具体的な業務内容～～
最初は調理長から「カフェ・ド・パリ」での調理の進め方など基礎から学び、徐々に調理業務をお任せします。入社1ヶ月目はランチの盛り付けを担当。2ヶ月目以降には仕込みや味付けなどにも挑戦します。スキルによりますが、入社3ヶ月程度での独り立ちを目指しましょう。
～～ここがポイント！～～
＼メニュー考案や原価管理に挑戦できる！／
ゆくゆくはあなたのアイデアや経験を活かして、新しいランチメニューの開発や、ディナーコースの考案にも携われます。原価管理にも挑戦することが可能です。
＼多面性を持つレストランで幅広い経験を積める！／
朝食とパーティは宿泊客を対象としたホテルらしいレストランですが、昼は地元の常連客が集まる「町のレストラン」という側面も併せ持っています。さまざまな方に向けた幅広い調理経験を積めることが魅力です。
この求人のポイント
突然ですが、当社の“おいしい”ポイント3選をランキング形式でご紹介します！
【第1位】残業にさようなら！休日だって取りやすい！
社員1人ひとりを手厚くサポートしたいという代表の想いから、働き方が“おいしい”当社。シフト制（月8～10日）で、基本的には深夜勤務なし。実働7時間半で残業月4時間と働きやすい環境です。有給休暇の消化率100％＆5日以上の連休の取得もOK。子育てや介護に応じて、時短勤務も可能です！
【第2位】幅広い調理に挑戦できる！
ビアテラスや個別のコース料理など幅広い調理に携われます。メニュー考案や原価管理などにも挑戦し、スキルアップを目指せる環境です！
【第3位】頑張りが評価される制度あり！
基本給に加えて、社会人経験を評価する年齢給、これまでの調理師としての経験を評価する職能給、マネジメントレベルに応じた役職給の3軸で、あなたの経験や能力を評価して給与を決定。モチベーション高く働けます！
――「ワークライフバランスもスキルアップも諦めたくない」、そんなあなたにピッタリの環境です。
募集要項
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 応募資格 | 学歴不問 学歴不問／第二新卒歓迎／ブランクOK ■調理師免許をお持ちの方 ■厨房での調理経験がある方 ★実際に【エン転職】経由でホテル調理の経験者も入社して活躍中！ ＼こんなあなたにおすすめ／ □調理スタッフとしてスキルアップしたい方 □ワークライフバランスを重視して働きたい方 □ホテルレベルの本格的な調理を学びたい方 |
| 給与 | 月給21万円～42万5000円＋各種手当 ◎経験・能力・年齢を考慮して決定します。 ※残業手当は別途全額支給いたします。 ＼3つの軸で評価して給与で還元します！／ 基本給に加えて、社会人経験を評価する年齢給、これまでの調理師としての経験を評価する職能給、マネジメントレベルに応じた役職給の3軸で、あなたの経験や能力を評価して給与額を決定します。納得度の高い評価を受けることができるので、モチベーション高く仕事に向き合うことが可能です。 |
| 勤務地詳細 | 立川ワシントンホテル（本社）／東京都立川市柴崎町3-7-16 ◎転居を伴う転勤はありません。 |
| 勤務時間 | シフト制（実働7時間30分） ＜シフト例＞ 9：30～18：00／13：00～21：30 ※希望により、朝食時間帯の勤務も可能です。 ※基本的に深夜勤務はありませんが、極稀に宿泊団体様のご希望で発生する可能性があります。 ◎残業は月平均4時間程度です。 |
| 休日 | ■シフト制（月8～10日） └月に1回、シフトの希望を出して調整。プライベートの予定が立てやすく、何かあっても柔軟に対応できます。 ■有給休暇（入社半年後、14日付与） ★消化率100％！ ■慶弔休暇 ■産休・育休 ※取得・復職実績あり ■介護休暇 ■看護休暇 ■記念日休暇 ◎5日以上の連続休暇を取得可能です！ ＼ライフステージが変わっても安心です！／ 「子育てと仕事を両立させたい」「介護のために働き方を調整したい」などの希望があれば、会社と相談して勤務時間を調整することも可能です。プライベートに変化があっても、社員1人ひとりが安心して働き続けられる体制づくりに力を入れています！ |
| 福利厚生 | ■昇給年1回（1月） ■決算賞与（前年度支給実績あり） ■交通費（上限月5万円） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（全額支給） ■出張手当 ■役職手当 ■資格手当（年俸に加算、最高150万円ほど） ■出産・育児制度（年1万円／条件：1～6歳の児童を扶養している社員） ■育児サポート制度（提携先の保育園紹介） ■資格取得支援制度（規定資格を取得の際の受験費用を会社で負担） ■社員食堂・食事補助あり ■オフィス内禁煙 ■制服貸与 ■ベネフィット・ワン └レジャー・ショッピング・トラベル スポーツなどで各種割引 ■フライヤー（本の要約サービス） ＼スキルアップを応援します！／ フライヤーなら1冊10分程度で幅広いビジネス書の要約が読めるため、効率的なスキルアップが可能です。また、各種接遇検定、TOEIC、衛生管理者、調理師免許などの資格取得も支援しています。 |
| 会社からの メッセージ |
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PR・特記事項
| 働く環境 | ＜配属部署＞ 配属となる調理チームは40代の調理長、調理スタッフ2名、女性パートスタッフ3名。社員を大切にする社風なので、働きやすい環境が整っているのも魅力です。新しいメニューを開発する際に意見を求められることや、新しい分野にチャレンジする機会も多くあり、モチベーション高く仕事に向き合えます。 ＜教育体制＞ 入社後は当社での業務全体の流れや進め方をお教えします。最初の1ヶ月はランチの盛り付けを担当し、2ヶ月目は仕込みや味付けなどに担当範囲を広げていきましょう。あなたの経験やスキルに応じて、大体3ヶ月程度での独り立ちを想定。ゆくゆくはメニュー開発や原価管理に携われるチャンスもあります。 |
|---|---|
| 立川市の魅力をご紹介 | 東京都の中央やや西側に位置する立川市。立川駅にはJR中央本線・南武線・青梅線が乗り入れ、多摩地区以西から都心への玄関口となっています。また、多摩モノレールや西武拝島線、五日市線など立川市内のアクセス網も充実。交通の利便性は立川の大きな魅力です。 駅前には商業施設が建ち並び買い物や食事にも便利なエリアですが、昭和記念公園まで足を延ばせば自然とレジャーを満喫できます。駅周辺には大学のキャンパスが多く、ライブ会場もあるため若者たちで賑わう雰囲気も魅力。人気アニメや映画の舞台にもなり、「聖地」として訪れるファンも少なくありません。観光やレジャーで訪れる方も増加している、これからの発展が楽しみな街です。 |
会社について
From One's Heart株式会社
| 事業内容 | 『立川ワシントンホテル』の所有・運営管理 |
|---|---|
| 設立 | 2003年 |
| 代表者 | 代表取締役 高島 優 |
| 上場分類 | 非公開 |
| 従業員数 | - |
| PR・特記事項 |
【「企業データ」】 1000万円／ |
| 問い合わせ |
From One's Heart株式会社 https://www.tachikawa-wh.com/ |
「調理スタッフ◆基本深夜勤務なし／有給消化率100％／実働7時間半／残業月平均4時間／決算賞与あり」と似た転職・求人情報から探す
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