学校給食センターの調理スタッフ◆土日祝休みの週休2日制／残業少なめ／夜勤ナシ！／安定企業

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仕事内容

小・中学校向けの学校給食センターにて、調理業務を中心に幅広い業務をお任せします。基本的に午前中は調理を行ない、午後は洗浄や事務処理を行ないます。

＜業務内容＞
■調理（午前）
野菜の洗浄や食材の解凍・カット、調理などをパートスタッフとともに進めます。勤務地により、ハンバーグやコロッケなども給食センターでイチから手作りすることもあります。

■洗浄・事務処理（午後）
各学校から戻ってきた食器・食缶などの洗浄は、基本的に洗浄機を使用します。また、作業工程表や調理の動線図などの書類作成も担当します。

……入社後の流れ……
▼まずは下処理作業からスタート
納品された野菜の皮むきや洗浄を行ないます。野菜のカットや魚肉の下味付けなど、スキルに応じて少しずつ調理の流れを覚えて頂きます。

▼調理・配食作業を担当
入社1～3ヶ月ほど経ったら、調理や配食を担当。和え物、汁物、炒め物など少しずつ難易度を上げながら、担当する業務の範囲を広げていきましょう。

▼自治体向けの書類作成
ある程度、調理全体の流れなどを理解したら、作業工程表・調理の動線図など自治体に提出するための書類作成にも挑戦します。

＼POINT／
◎本部所属の指導員がフォロー！
当社には現場の調理スタッフの他に、本部所属の指導員もいます。各施設の現場を訪問し、調理や衛生管理に関する教育を実施。スキルアップをサポートします。また、業務量が多い時にはヘルプとして調理場に入り、業務をフォロー。安心して働ける体制が整っています。

◎日勤のみで、プライベートと両立できます！
学校給食の提供がメインなので、基本的に土日祝はお休み。勤務時間もほぼ固定で、始業は5～7時の間。日勤のみなので、「夜勤ばかりで生活リズムが不規則」「家族と一緒に過ごす時間が取れない」といったことはありません。

この求人のポイント

前職ではパン屋で働いていた私。調理の仕事は好きでしたが、当時は朝も早く夜勤もあって…プライベートが充実できない環境でした。

そんな時に付き合っていた彼女から、「給食センターは働きやすいからオススメだよ」って紹介されたんです。

聞くと、週休2日制で土日祝がお休み。さらに学校給食だから日勤のみ。「調理の仕事でそんな働き方ができるんだ」と驚きでした。

こうしたキッカケから当社に入社して5年。彼女と無事に結婚し、子どもも生まれました。一緒に夕飯を食べたり、休日には公園で遊んだり、連休を利用して旅行を楽しんだり。家族と過ごす幸せを存分に味わっています。

また、転職して良かったことがもう一つ。当社では、みんなで助け合うという気持ちを大切にしていて、同僚が優しい人ばかりということ。子どもの看病などで急に休む時も、「みんなでフォローするから心配しないで！」と言ってくれて、嬉しかったですね。

仕事を楽しみ、私生活を大切にできる当社でなら、この先も安心して働けそうです。
（調理スタッフ・29歳）

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募集要項

雇用形態	正社員
応募資格	学歴不問学歴不問／第二新卒歓迎／ブランクOK ＜必須＞ ■調理師免許、または栄養士・管理栄養士免許をお持ちの方（実務経験は不問） └給食センター以外にも、飲食店、介護・福祉施設など、様々な業態から転職してきた先輩たちが活躍中です。 ◎学歴・ブランク・前職の雇用形態不問！ ◎第二新卒の方はもちろん、社会人経験10年以上の方も歓迎！＼こんな方にピッタリです！／「土日にしっかり休める環境で、無理なく長く働きたい」「パート・アルバイト・契約社員・派遣社員などから、正社員にキャリアアップしたい」「子育てが落ち着いてきたので、復帰したい」「子どもが好きなので、陰ながら子どもの成長をサポートしたい」 …など、先輩たちは様々な理由やキッカケから入社しています！
給与	月給22万円～38万円 ◎湘南工場は「月給28万円～38万円」となります。 ※勤務地によって異なります。 ※経験・能力などを考慮して、給与額を決定します。 ※上記にはみなし残業手当（月20時間・2万8000円以上）を含みます。超過分は別途支給します。
勤務地詳細	東京都・神奈川県の各給食センター ※勤務地は希望を考慮し、決定いたします。 ※転居を伴う転勤はありません。 ※U・Iターン歓迎！ ※マイカー通勤OK（勤務地により応相談）＜東京都＞ ■多摩工場／東京都東村山市秋津町3-1-2 ■多摩第二工場／東京都東村山市秋津町3-1-4 ■武蔵村山給食センター／東京都武蔵村山市伊奈平2-38-1 ■福生市防災食育センター／東京都福生市大字熊川1606-1 ＜神奈川県＞ ■湘南工場／神奈川県綾瀬市吉岡東2-7-5 ■鎌倉工場／神奈川県鎌倉市笛田1-11-15 ■秦野市学校給食センター／神奈川県秦野市曽屋830-1
勤務時間	6：00～15：00（実働8時間） ※勤務地により、多少前後します。 ※残業は月平均20時間程度になります。
休日	＜年間休日107日以上＞ ■週休2日制（土・日） ┗基本的には土日祝休みですが、学校行事や研修により、月0日～1日の土曜出社を行なうことがあります。※湘南工場：会社カレンダーによる ■祝日 ■年末年始休暇 ■夏季休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇（取得・復帰実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり） ◎5日以上の連続休暇の取得が可能です。
福利厚生	■賞与（契約による） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費規定支給 ■時間外手当 ■食事補助あり（1食250円） ■制服貸与 ■表彰制度（上期・下期／社長賞、努力賞） ■マイカー通勤可（勤務地により応相談） ■施設内分煙
会社からのメッセージ	-

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PR・特記事項

一日の流れ（例）

◎基本的に午前中は調理を行ない、午後は洗浄や事務処理を行ないます。

＜ある一日の流れ＞
▼6：00 ／出勤、調理場内消毒作業
▼6：20／食材などの荷受け・検品・下処理（野菜の洗浄・食材の解凍など）
▼8：00／野菜のカット
▼9：00／調理開始
▼10：30／できた料理を学校やクラスごとに食缶に分ける
　　　　　またはランチボックスへの盛付
▼11：00／調理室の洗浄・清掃
▼12：00／休憩
▼13：00／食器・食缶など返却されたものを洗浄
　　　　　または記録書類の確認、翌日の帳票準備
▼15：00／終了！お疲れ様でした！

先輩社員に質問！転職して良かったことは？

【Q1】転職して良かったことは？
やっぱり『日勤のみ』『土日祝休み』が嬉しいですね！調理の仕事でこうした働き方ができる環境は少ないと思います。

【Q2】給食センターでは何が身につく？
調理スキルはもちろんですが、事務処理や機械の簡単な修理など幅広いスキルが得られます。前職ではパソコンを使う業務はなく正直苦手意識もありましたが、入社後に教わりながら事務業務を学べたので安心でした！

【Q3】ハーベストネクストはどんな会社？
「みんなで助け合う」という意識が強い会社です。誰かが急なお休みになった時はフォローし合うなど、大勢のメンバーと働ける給食センターならではだと思います！

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会社について

ハーベストネクスト株式会社

事業内容	学校給食の調理受託業務
設立	2016年
代表者	代表取締役社長脇本実
上場分類	非公開
従業員数	-
PR・特記事項	【「企業データ」】 2000万円／ 3,440名（2023年6月時点） 66億8990万円（2023年3月期実績） 56億499万円（2022年3月期実績） 47億2272万円（2021年3月期実績） 38億7839万円（2020年3月期実績） 32億8735万円（2019年3月期実績）
問い合わせ	ハーベストネクスト株式会社 https://www.harvest-corp.co.jp/next/