調理師(飲食・フード系/調理師)

仕事内容

スイス生まれの外資系企業の日本法人の会社で、機内食の調理スタッフを募集！
外資系航空会社向けの機内食の調理をお任せします。
適性やスキルあわせて、将来的には部署の異動や、SVなど本部スタッフへ挑戦することも可能です。

待遇面としては、飲食では珍しい年間休日は125日、15～20日間の有休消化率は100％！
賞与は昨年度実績4ヶ月分、残業代を100％支給など、働きやすさも抜群！
他にも退職金制度や、転居補助、副業もOKにしています。

【仕事内容】
担当するフライトの乗客数や必要な材料の数などをタブレットで確認し、各セクション内の1つの工程を担います。
1日に調理する数は約2500食分、メニューは1ヶ月ごとに変更。
メニューのプレゼンをする機会もあるため、自身の知識や調理スキルを存分に発揮できます。
配属は下記のいずれか。

・ホット：洋食メインのセクション。肉・魚のフライやグリルなど、主に火を使用する調理を担当します。
・コールド：サラダ、サンドウィッチ、チーズの加工など、主に火を使わない調理を担当します。
・ジャパニーズ：和食メインのセクション。出汁の準備から小鉢調理、焼き物に至るまで、様々な調理を担当します。

一番大切になるポイントは衛生管理。
食材の調理工程や大きさ、温度などにも細かいマニュアルがあるため、
まずは研修を通して基本的な仕事の流れやオペレーションを覚えていくところから始めましょう。
様々な国の料理を覚えられるのも魅力です。

【給与】
月給20万円～30万円
※残業代は別途全額支給
※経験・能力などを考慮のうえ、優遇します。

【福利厚生】
・昇給　年1回（3月）
・賞与　年2回（6月・12月／昨年度実績4ヶ月分）
・社会保険完備
・交通費支給（月5万4600円まで）
・時間外手当（全額支給）
・深夜手当
・年末年始特別手当（年末年始勤務の場合、1日5000円）
・ユニフォーム着替え手当
・転居支援制度（遠方にお住まいの方には、引っ越し費用を会社が負担します）※社内規定あり
・資格取得補助制度
・研修制度
・社内表彰制度
・食事補助（月2000円負担で社食利用が可能）
・退職金（勤続3年以上対象）
・マイカー通勤OK（駐車場完備）
・制服貸与
・保養所（外国運輸金融保険組合）
・副業OK

【休日】
＜年間休日125日＞
完全週休2日制（シフト制／月8～10日）

・リフレッシュ休暇
・慶弔休暇
・介護休暇
・有給休暇　※初年度年15日支給（入社月による）取得率100％
・育児休暇・産前産後休暇　※取得実績あり

【応募資格　必須】
調理の実務経験のある方（アルバイトも可）
※調理師免許をお持ちの方は優遇します

前職は居酒屋やレストランなどの調理経験者が多く、
福利厚生や職場環境を変えたいと入社を決められています。
みなさん前職での調理経験を活かして、業界未経験から活躍しています。