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情報掲載期間:2019年9月12日~2019年10月16日

情報提供元:エン転職

株式会社ヴィクセス

正社員

全国拡大中のワインバル『ESOLA』店長候補 ◎幹部候補◎独立志望大歓迎!◎過去6名の独立実績あり!

未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

ワインを時間無制限の飲み放題で楽しめる「ESOLA」などで、キッチン、ホールをはじめ、シフト管理や教育、売上管理など…店舗運営業務全般をお任せします。
店長・幹部候補としてTOPを目指したい人、最速で1000万稼ぎたい人、1年で独立したい人、サービス力を試したい人…大歓迎!

【Q】どんな会社?
【A】創業9年、美味しいワインを片手に窯焼きピッツァを中心とした料理を楽しめるイタリアンを東京・神奈川を中心に30店舗展開。数々のメディアにも多数採用実績があるメインブランド「ESOLA」と自家製のつけダレを揉み込んだお肉と特製ドレッシングをかけたキャベツを一緒に楽しむ「肉流通センター」の運営を主力事業とし、店舗拡大を進めています。今後は特に地方展開を計画中。すでに鳥取県に出店しています。お客様を幸せにする飲食店を日本中に広めていきましょう!

【Q】ヴィクセスの店長・幹部候補の魅力は?
【A】新規出店の立ち上げに参画し、自分のアイデアを活かして一からお店を作り上げることができます!また、店長として実績を積めばオーナーとして独立が可能。その形で2019年はすでに2名独立。年収1000万、1年で独立も夢じゃないです。

【Q】常識にとらわれないって?
【A】店内で桜を見る事ができるお花見バルの採用や2年目社員のグランドメニュー開発に参画など、年齢や実績関係なく、お客様に喜んでいただけることを形にできるのは、やりがいに繋がるはずです。

【Q】未経験でも大丈夫?
【A】未経験者も大歓迎です!
ホール業務はご案内からメニュー紹介、オーダー、サービス提供、キッチン業務は肉を切る、焼くなど基本的には未経験でもまったく問題のない業務です。メニューにない料理のオーダーや難易度の高い調理は最初は先輩社員や店長がサポートします!

この求人のポイント

100種類以上ある世界各国のワインや窯焼きピザといった料理を楽しめるイタリアンバル『ESOLA』などを展開する当社。大切にしているのは、お客様想いのサービス。あなたにも、マニュアル通りでないアイデアをぜひ発信してほしいと考えています。

例えば接客は型にはまる必要はナシ。お客様のテーブルの状況を見てピザが冷めてそうだと感じたら温め直しを提案したり、風邪をひいていると知ったら、帰り際にのど飴をそっと渡したり。誕生日祝の場だと予約時に知れば主催のお客様と共に映像を流す企画をしてみたりも店舗ではよくある風景。

接客はもちろん、内装にもこだわれるから、3月には“室内でお花見”を提案。3000本の桜を手配し店内に飾り付けたり、ワイングラスへ自由に散りばめられる食用の桜を用意したり。ちなみにこの企画は大盛況で、多くのメディアに取り上げられました。

これはほんの一例。あなたならどんなアイデアでお店を盛り上げてくれますか?

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
■応募資格は特にナシ!
※学歴は不問。もちろん、飲食系の職種経験や業界経験も必要ありません。社会人未経験も第二新卒も歓迎。ブランクのある方、社会人経験が10年以上ある方も、ぜひご応募ください。
給与 【店長】月給30万円~35万円
【マネージャー・SV】月給35万円~42万円
【ホール・キッチンスタッフ】月給25万円~28万円
+業績賞与年4回支給予定

※固定残業代(30時間分・4万5000円以上)を含む。超過分は追加支給いたします。

<月収例>
35万円(28歳・入社3年・既婚・子供2名の場合)
内訳:
└基本給30万5000円
└勤続手当1万5000円
└残業代1万円
└非喫煙手当1万円
└子ども手当1万円
勤務地詳細 以下いずれかの店舗(希望考慮。転勤ナシ)

▼各店舗の詳細は、当社HPをご覧ください。
http://viccess.biz/store

東京都・神奈川県の各店舗
【ESOLA】
(1)代々木上原総本店
(2)渋谷店
(3)町田店
(4)戸塚店
(5)上野店
(6)相模大野店
(7)川崎店
(8)登戸店
(9)吉祥寺店

【(肉)流通センター】
(10)世田谷鎌田店
(11)稲田堤店
(12)分倍河原店

【その他】
(13)イタリアンバルHOME狛江店
勤務時間 シフト制(実働8時間)
休日 ■月8日(シフト制)
■GW
■夏季休暇
■年末年始休暇
■有給休暇(全社員の消化を促しています!)
■慶弔休暇
■バースデー休暇
福利厚生 ■昇格 年2回(5月・11月)
■業績賞与 年4回(2月・5月・8月・11月)
■交通費全額支給
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当(固定残業代の30時間を超えた分を追加支給)
■住宅手当
■勤続手当(1年ごとに5000円ずつアップ。例/1年目5000円、2年目1万円、3年目1万5000円…)
■制服支給
■非喫煙手当(月1万円)※入社後の禁煙もOK!
■子供手当(1人につき月5000円)
■引越金立替
■独立支援制度 ★過去6名、2019年には2名の独立実績あり★
■社員旅行
■食事補助(賄い無料)
■飲み会随時
■日本各地繁盛店勉強ツアー
■海外研修(チリ・スペイン・イタリア・オーストラリア・アメリカ)
■バイク通勤可(店舗による/要相談)

★イベントを定期開催!
スポーツ大会やバンド活動、ツーリングクラブ、スノーボードなど、社員の趣味から派生したイベントを定期開催!興味があればぜひ教えてください♪
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

教育体制 □■未経験でも安心な充実した教育体制!
ホール・キッチン共にマニュアルやオペレーションの教育動画を用意しています。入社後はこうした教材を用いて、OJT形式でイチから仕事を伝授していく予定です。入店時からお見送りまで、どのタイミングでどんなことに気をつければいいのか、どんなお声掛けをすればいいのかといったことを細かく教えていくので、未経験の方でもまったく問題ありません。…といっても、基本が身につけばあとは基本的に自由です。「こうした方が良さそう!」ということがあれば、ぜひ積極的に提案してください。職種問わず社員みんなの仲が良いので、ワイワイとお店づくりをしていく楽しさを味わえるハズです。
ヴィクセスのイベントについて 月1のスポーツ大会やツーリングクラブ、スノーボードなど、社員の趣味をカタチにしたイベントを定期的に開催しています!年に1度の一大イベント“貸切ビーチパーティ”など東京で開催されるイベントにはもちろんご招待♪
他の企業より“絶対”イベントが多いのもヴィクセスの魅力の一つです!

会社について

株式会社ヴィクセス

事業内容 ■飲食店経営/及び飲食店コンサルティング
■メニューBOOK・POP・チラシ販促物作成・プロデュース
設立 2010年11月11日
代表者 代表取締役社長 中元 孝太
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

1000万円/
200名(2019年1月現在) ※アルバイト・パート含む

問い合わせ

株式会社ヴィクセス

http://viccess.biz/

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