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情報掲載期間:2020年10月28日~2020年11月11日

情報提供元:エン転職

株式会社Starlit sky

正社員

創作和食居酒屋の店長候補(大阪・福岡オープニング募集)★経験者は月給30万円~も可!

Uターン 未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

『和食割烹けんしん』『へぎ蕎麦村瀬』など、鮮魚やお肉を中心とした産地直送のこだわり食材の和食居酒屋を展開している当社。各店舗にてホールやキッチンの業務をお任せします。意欲次第で、1年以内に店長として活躍するチャンスもあります!

<具体的な仕事内容>
■接客
お客様のご案内、オーダーの受付、お食事やお飲み物の配膳、会計など。接客の決まったルールはありませんので、お客様にまた来店していただけるようなサービスを提供していきましょう。

■調理
キッチンでの調理業務。魚をさばいて刺身にしたり、地鶏を焼いたりします。調理の技術は先輩スタッフが仕事を通じて指導していきますので、「包丁をあまり握ったことがない」という方もご安心ください。

<若いスタッフが中心です!>
慣れてきたら、食材の発注や管理、アルバイトスタッフの教育などもお任せしていきます。社員は20代~50代まで幅広く店長や料理長を務めています。主に30代の方が中心となっています。アルバイトスタッフは学生が中心です。

<手を挙げればチャンスが広がります!>
当社は、意欲ある人にチャンスを与える社風。早ければ、1年以内で店長をお任せします。さらに2~3年後には、複数の店舗を管理するエリアマネージャーとして活躍するチャンスも。また、仕事ぶりや能力が認められれば、新店舗の開発、広報宣伝などの本部のポジションに抜擢されます。

<入社後1ヶ月目から、マネジメントを学ぶ。>
経験者には店舗の運営・方針をある程度お任せします。全店合同会議に参加していただきます。店舗の運営戦略について、改善案について、メニューについて、新業態について……とさまざまな意見が交わされる場です。議論を聞くうちにマネジメント・経営の視点が身につき、店長として活かせるスキルが身につきます。

この求人のポイント

産地直送のこだわりの食材を用いた和食居酒屋を、全国各地で展開している当社。業績は右肩上がりで、近年では年間で5~6店舗を新規出店。年末には大阪・福岡に出店予定。今後も積極的に規模を拡大していく構えです。

私たちの社風は年功序列でもトップダウンでもなく、自ら手を挙げた人に仕事を任せるスタンス。実際、入社から1年もしないうちに店長を任されている人が多く、出店も多いので新店舗の立ち上げから携わることも可能です。

たとえば、東京・お台場の『もみじ屋』。「外国人が多い」「景色が良い」といった環境から、店長は代表らと話し合い、「西洋のレストランのように、テラスでキレイな景色を楽しめる和食居酒屋」というコンセプトを企画。店舗のデザインや店舗の工事にも店長が参加するなど、「こんなお店にしたい」というイメージを積極的に提案し、カタチにしました。

このように自分の個性やカラーを反映させた、まさに「自分のお店」をイチから育てていく。そんな醍醐味のある環境です。あなたには、この面白さをぜひ感じてほしいと思います。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問 <職種・業界未経験、第二新卒、社会人未経験、歓迎します!>
◎接客や調理などの経験は問いません。意欲を重視した採用です!
◎仕事のブランク期間も不問です。「飲食業界で頑張りたい」という方、お待ちしています。
給与 <正社員>
月給26万円~40万円+賞与年1回+別途営業ボーナス
※経験者は店長・料理長として月給30万円以上でスタートすることも可能!

▼明確な給与体系あり。頑張りを収入に反映させます!
一般(見習い期間・未経験者):月給26万円
一般(見習い卒業・経験者一般):月給28万円
副店長・副料理長:月給29万円
店長・副料理長:月給30~35万円
SV:月給35~40万円
マネージャー:月給40~50万円

<アルバイト>
時給1000円~1500円
※東京/1013円~、神奈川/1012円~ 
※経験・能力を考慮し決定
勤務地詳細 全国に25店舗展開している当社。希望を考慮し、各店舗へ配属します。

【関東エリア】
東京、埼玉、千葉(急募)、神奈川、群馬

【北陸エリア】
長野、石川(金沢)、新潟(急募)

【関西エリア】
大阪(NEW)、兵庫

【九州エリア】
福岡(NEW)

※出店予定の店舗をご希望の場合は、出店までは既存店舗にて勤務となります。
勤務時間 <正社員>
13:00~24:00(シフト制/実働8時間)

<アルバイト>
週1日/3時間~勤務可能
休日 <正社員>
週休二日制(シフト制/月8日)
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
◎5日以上の連続休暇の取得が可能です!

<アルバイト>
週1日から勤務可能
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
◎5日以上の連続休暇の取得が可能です!
福利厚生 <正社員>
■給与改定年4回
■賞与年1回
■交通費全額支給
■社会保険完備
■出張手当
■役職手当
■職能手当
■住宅手当
■社宅あり
■社員旅行
■制服貸与
■まかないあり
■寮完備
└不動産事業部のある当社が転勤先や上京時にお好きな条件で社員寮を借り上げ、初期費用を負担致します。
■家賃補助
└当社管理の社員寮などにお住まいいただければ一部負担で住むことも可能!


<アルバイト>
■給与改定年(随時)
■賞与年1回
■交通費全額支給(※社内規定あり)
■社会保険完備
■役職手当
■職能手当
■社員旅行
■制服貸与
■まかないあり
会社からの
メッセージ
-

会社について

株式会社Starlit sky

事業内容 ■飲食店経営
■広告代理店業
■飲食店コンサルティング業
設立 2015年6月5日
代表者 代表取締役社長 黒須 裕介
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

1000万円/
350名(2020年1月現在)
12億円(2020年5月期実績)
10億円(2019年5月期実績)
8億円(2018年5月期実績)

問い合わせ

株式会社Starlit sky

http://www.starlit-sky.com/

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