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情報掲載期間:2021年7月29日~2021年9月22日

情報提供元:エン転職

株式会社ヨシックスフーズ

正社員

店長候補 ★去年・今年も賞与支給/入社祝金30~60万円/新店舗出店に伴う採用【10名以上募集!】

未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

当社が運営する本格職人握り寿司居酒屋『や台ずし』で、キッチン・ホールをお任せ。キッチンがメイン業務です。基本業務に慣れてきたら、店舗運営にも携わっていきます。

<どんなお店?>
いずれかのお店に、希望に応じて配属。座席数は50~100席ほどの比較的小さなお店です。正社員やアルバイト・パートで、キッチン2~4名、ホール2~6名の体制で店舗を運営。手づくり感を大切にしているので、なるべく店舗で調理するようにしています。

<どんな仕事?>
■キッチン…仕入れ、仕込み、調理

>>入社後は、包丁の使い方から覚えましょう。お寿司の場合は、魚の種類やネタの大きさに合わせて異なる切り方も、一つひとつ教えます。マニュアルを用意しており、先輩も隣で手本を見せるので、半年を目安にすべてのメニューを調理できる予定です。握り方のコツは、一年もあればマスターできるはず。焦らずにいきましょう。

■ホール…ご案内、注文、提供、会計、片付け

>>お客様に元気を持って帰ってもらえる接客を大切にしています。入社後はまず、笑顔で元気に、お客様に挨拶。マニュアルを使って業務を覚えていき、3ヶ月ほどで状況に合わせて接客できるようになると思います。

■店舗運営…食材発注、シフト管理、食材・備品の在庫管理、メニュー開発、集客キャンペーンなどの販促企画

<仕事のポイント>
◎アイデアを活かせる環境!
意見を発信できる人が評価される社風だから、アイデアがあればすぐに提案できます。代表や部長に対して、毎日「研修日誌」を提出するシステムがあるため、定番メニューや業務フロー改善などの提案が可能です。実際に、シフト管理の見える化などを発案し、入社2年程度でエリアマネージャーへ早期キャリアアップした社員もいます。

この求人のポイント

■□情勢にも負けません。
今回募集する寿司業態の『や台ずし』。巣ごもり需要の反動で、“外食らしい特別感”から選ばれやすいジャンルであり、当社の柱となる業態です。情勢の変化に合わせた成長戦略として、この業態で7月、8月、9月と連続で新店舗を出店します。

■□会社としての基盤もバッチリ。
現在の状況下でも増員できるのは、経営基盤がしっかりしているから。創業時より、ある二つの目標を目指してきた当社。2015年には「年間売上100億円」という目標を達成。もう一つの目標である「100年続く会社」を実現するため、「株式上場」 も果たしました。

■□アイデアを活かして、楽しく働く。
「現場の声を大事に」「飲食業界が好きという人が活躍できるように」という考えのもと、代表や部長に対して、社員が気軽に意見を発信できるシステムを導入。実際に、定番メニューの開発や制服の改良といった事例もあります。あなたのアイデアを活かして、仕事を楽しみながら働いてください。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<学歴・就業ブランク不問|未経験、第二新卒、フリーター、歓迎!>
◎接客・調理経験、飲食業界経験、社会人経験は不問です。転職回数が多くても、今働いていなくてもOK。現職の雇用形態も問いません。

※必須ではありませんが、接客・販売の経験(アルバイト経験もOK)をお持ちの方は、早期の活躍が可能です。
給与 月給22万5000円以上+精勤賞与+業績連動型実績手当など
※経験・能力などを考慮して、給与額を決定します。
※固定残業代はありません。時間外手当は全額支給します。

◎去年・今年を含めて、毎年賞与を支給し続けています。休業中の給与保証もカットはせず、全額支給しました。
勤務地詳細 ◆本格職人握り寿司居酒屋『や台ずし』の店舗/愛知、岐阜、三重、滋賀
◎勤務地は希望を考慮します。本人の希望なく、転居を伴う転勤や業態変更はありません。
勤務時間 変形労働時間制/月平均172.5時間
【勤務例】15:00~24:00
※情勢に合わせた営業時間の変更により、勤務時間が変わる可能性があります。
休日 ■シフト制(月8~9日休み)
※2月・4月・6月は月8日休み、それ以外は月9日休みです。
※業務状況により、休日出勤があります。
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇(取得・復職実績あり)
■育児休暇(取得・復職実績あり)

◎「毎週3日休み」という働き方も可能です。他の働き方もありますので、お気軽にご相談ください。
福利厚生 ■自己申請昇格制度
└随時、何回でも申請OK!1年で3回昇格した社員もいます。平均すると、半年ごとに1つポジションをアップさせ、ともなって月給を5000円~1万円あげる社員が多いです。
■業績連動型実績手当
└店舗で高い売上を上げられた時に月1万~7万円を支給。毎月支給されている店舗もありました。
■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■交通費支給(月3万円まで)
■時間外手当(100%支給)
■出張手当
■精勤賞与(3月、7月、11月/1回4万円/8割以上を出勤した場合)
■制服貸与
■社員持株制度
■入社祝金(計30万円の祝金を入社後3回に分け2ヶ月ごとに支給)
■寿司握手手当(計30万円の祝金を入社後3回に分け2ヶ月ごとに支給)
■食事補助(1勤務につき1食、無料で食べられます)
■前給制度(働いた勤務日数分の50%を給料日前に支給することが可能)
■有給休暇完全消化制度(有給休暇取得を推奨しています)
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

配属部署 本格職人握り寿司居酒屋『や台ずし』へ配属。通いやすさなど、本人の希望を尊重して配属先を決めます。

各店舗には1~3名の正社員が在籍。10~50代と幅広い年代が活躍しています。おおよそ20代以下25%、30代25%、40代35%、50代以上15%と、バランスの良い年齢構成です。未経験からスタートした社員も少なくありませんが、調理経験がなくてもマニュアルが完備されているので、着実に成長しています。
キャリアアップについて ▼主任
▼店長代理
▼店長
▼チームリーダーやエリアマネージャー
▼部長

◎中には、入社3年で部長となった先輩も。1年に30~50店舗をオープンしているため、キャリアアップのチャンスが多いです。20代前半でチームリーダーになった人もいたりと、年齢・学歴など問わず、実力次第でキャリアアップできます。

会社について

株式会社ヨシックスフーズ

事業内容 ■飲食店の経営およびFC運営、店舗の設計施工

【飲食店】
・本格職人握り寿司居酒屋『や台ずし』
・280円居酒屋『ニパチ』『にぱち』
・鉄板居酒屋『や台や』
・鮮魚刺身と鶏黒炭焼の店『せんと』
・串カツ居酒屋『これや』
・昭和の大衆居酒屋『焼きとりてっぱん』
設立 2020年8月
★1985年設立の株式会社ヨシックスより分社化
代表者 代表取締役 瀬川 雅人
上場分類 公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

900万円/
2983名(正社員767名、アルバイト・パート2216名)※2021年3月時点
79億2576万円(2021年3月期実績)

問い合わせ

株式会社ヨシックスフーズ

https://yossix.co.jp/

株式会社ヨシックスフーズ

店長候補 ★去年・今年も賞与支給/入社祝金30~60万円/新店舗出店に伴う採用【10名以上募集!】

正社員 未経験/第二新卒歓迎
  • 岐阜県,愛知県,三重県,滋賀県
  • 月給22万5000円以上+精勤賞与+業績連動型…
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