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情報掲載期間:2019年10月31日~2019年11月27日

情報提供元:エン転職

株式会社若鯱家

正社員

カレーうどん専門店の店長候補 ★連休取得もOK|夏と冬に休暇あり

Uターン 未経験/第二新卒歓迎

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埼玉県(店長候補)の新着転職・求人情報

  • 株式会社丸千代山岡家 | 【JASDAQ上場】北海道から九州まで展開!リピーター70%以上の『ラーメン山岡家』

    最短1年で店長!ラーメン山岡家の【店長候補】入社祝金10万円※
    • 勤務地:北海道,茨城県,栃木県,群馬県,埼玉県,千葉県,新潟県,静岡県,愛知県,三重県
    • 給与:■初任給 月給22~33万円※別途、諸手当を支給いたします<上位キャリア給与例>店長 月給41~50万円スーパーバイザー 月給60~70万円【昇給・賞与】■昇給/年2回■賞与/年2回※決算賞与【諸手当...
    マイナビ転職 情報提供元:
  • 株式会社鳥貴族

    店長候補<連休ありの週休2日制!年休111日!休日出勤なし!家族手当(子ども1人あたり1.8万円)>
    • 勤務地:埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,岐阜県,静岡県,愛知県,三重県,滋賀県,京都府,大阪府,兵庫県,奈良県
    • 給与:■東京月給:27万3,119円以上■神奈川月給:27万2,482円以上■千葉・埼玉 月給:26万871円以上■大阪月給:25万9,757円以上■愛知・静岡・岐阜・三重・兵庫・京都・奈良・滋賀月給:25...
    エン転職 情報提供元:
  • 株式会社まつおか | 《 日本全国にお惣菜のまつおかを展開 》福地厚生充実/日曜+他1日休み/5連休取得可

    お惣菜専門店の【 店長候補 】★月9日休み & 5連休あり!
    • 勤務地:北海道,茨城県,栃木県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,静岡県,愛知県,三重県,京都府,大阪府,兵庫県,岡山県,愛媛県,福岡県
    • 給与:【 関東 】月給20万2000円以上【 関西 】月給19万5000円以上【 中部 】月給19万円以上【 静岡・その他 】月給18万6000円以上※上記は、あくまでも最低給与額です。年齢を考慮します。※...
    マイナビ転職 情報提供元:
  • ダイレックス株式会社

    販売スタッフ(店長候補)★東証一部上場企業グループ★福利厚生充実!★選べる働き方
    • 勤務地:群馬県,埼玉県,新潟県,山梨県,長野県,兵庫県,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
    • 給与:ナショナル1)月給17万3000円~22万7000円2)月給15万4000円~21万3000円リージョナル1)月給16万3000円~21万7000円2)月給14万4000円~20万3000円エリア1)...
    エン転職 情報提供元:
  • 株式会社ハロー

    [社]店長候補 ◎月給28万円以上 ◎昇給・成果報酬あり
    • 勤務地:埼玉県,東京都,神奈川県
    • 給与:月給28万円以上 ※試用期間3ヶ月あり(時給1050円)
    はたらいく 情報提供元:
  • エンゼルフーズ株式会社 | 幼稚園給食業界でトップクラスの実績を誇る安定企業

    幼稚園・企業用給食の【支店長候補(幹部候補)】★未経験歓迎★
    • 勤務地:埼玉県,東京都
    • 給与:月給:35万円以上※経験・能力などを考慮の上、決定します。【昇給・賞与】昇給:適宜賞与:年2回【諸手当】■交通費支給(月1万5000円まで)■時間外手当■皆勤手当■役職手当■職能手当■資格手当
    マイナビ転職 情報提供元:
  • SFPホールディングス株式会社

    店長候補【店長の平均年収587万円★住宅手当・家族手当 最大4万円★社内試験合格で最大月3.9万円】
    • 勤務地:宮城県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,大阪府,兵庫県
    • 給与:【飲食業界未経験】月給22万円以上【飲食業界経験有】月給25万円以上※上記月給には固定残業月10時間相当分含む(20,000円)。超過分は別途支給。※上記月給の他、住宅手当・家族手当などの諸手当(平均...
    エン転職 情報提供元:
  • 株式会社オーエンス

    [契]ファミリーマート店長候補 ★正社員登用有★
    • 勤務地:埼玉県,東京都
    • 給与:月給27万円以上(経験・能力による) ※固定残業代(30h)4万円を含む。超過分は別途残業代支給 ※試用期間2~3ヶ月:同条件 【年収例】 〇店長(契約社員) 360万円/入社2年目/月給27万円...
    はたらいく 情報提供元:
  • 株式会社ドミノ・ピザジャパン

    ドミノ・ピザの店長候補★最短3ヶ月での昇格後月給30万円~!/賞与年3回/30以上のインセンティブ!
    • 勤務地:栃木県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,岐阜県,静岡県,愛知県,三重県,京都府,大阪府,兵庫県,奈良県,福岡県,熊本県
    • 給与:■月給26万円以上+賞与年3回+各種手当(店長候補)■月給30万円以上+賞与年3回+各種手当(店長)※経験・能力などを考慮の上、決定します。※上記月給額は、一律支給の住宅手当(3万5000円)とみなし...
    エン転職 情報提供元:
  • マルシェ株式会社

    店長候補 ◎未経験で月給27万円以上!月8~9日休み!長期休暇OK!
    • 勤務地:埼玉県,千葉県,東京都,愛知県,京都府,大阪府,兵庫県,岡山県,広島県,愛媛県,福岡県,熊本県
    • 給与:月給27万円~35万円※月給には時間外勤務手当(固定残業代)(20時間/3万円~4万円)を含む※月給には深夜手当(88時間/2.6万円~3.5万円)を含む※超過分は別途支給致します。※スタート給与は経...
    エン転職 情報提供元:

仕事内容

東海エリアで「カレーうどんと言えば若鯱家」と親しまれている店舗で、接客・調理・シフト作成・スタッフ育成などを行ないます。徹底したオペレーションで、ピークタイム以外の接客や調理はパート・アルバイトに任せられます。店長には平均して2年で昇格。その後、売上・利益の管理などにも携わります。

<店舗について>
極太麺のカレーうどん、味噌カツ丼やどて丼などの丼物、手羽先や味噌串カツなどの一品物など、名古屋名物を提供。座席数は約50~70席の店が多く、来店数は1日150~400人程度。ピークは11時~14時頃です。

<主な仕事について>
◆接客
オーダー取り、料理運び、会計など。リピーターの割合が高く、顔見知りになる常連さんが増えていきます。

◆調理
注文が入ったら調理開始。看板商品のカレーうどんこそ手作りのこだわりがありますが、その他はスタッフの早期育成を考えてできるだけシンプルに、店舗では「カット食材を入れて煮込む」「パン粉がついたトンカツを揚げる」といった簡易な調理となっています。味付けや火加減を含め、誰が作っても同じ味を提供できるようにしています。

◆シフトの作成
1店舗あたりのスタッフは、正社員1~3人とパート・アルバイト約15人。スタッフそれぞれ得意とする持ち場がありますが、業務全てに対応できるベテランも少なくありません。スタッフの希望を元にシフトを作成します。

◆スタッフの育成
マニュアル通りに進められるよう、主に新人スタッフを育成します。入社初日からある程度対応できるほど、全ての業務をとりまとめたマニュアルです。教え方の研修も受けるため、接客や調理はもちろん、在庫の管理・発注、開店準備、レジ締め、シフト作成などもパート・アルバイトに任せられるように育成できます。

この求人のポイント

店舗運営に必要な業務をほとんど対応できるのが、若鯱家のパート・アルバイトです。オーダー取りや会計など一連の接客ができます。全メニューを調理できます。食材の在庫をチェックして発注できます。開店準備も閉店時のレジ締めも行なえます。

正直、正社員の出る幕はほとんどありません。開店準備を早番のパートにお任せし、正社員は1日で最も賑わう昼時に合わせて11時出勤。ピークタイムでは、自らも接客や調理を手がけますが、あくまで指示出しがメインの管理役です。14時~18時のアイドルタイムでは、シフトを作ったり、店舗の事務所で休憩したり。実は店頭に立っているのは、1日の半分ほどなんです。

若鯱家は、どこの店舗でもどの時間帯でも、同じ味、同じサービスの提供にこだわっています。全ての業務を簡略化。たとえば、セントラルキッチンにより、人によって違いが出やすいスープ作りなどの仕込みは、店内で行ないません。マニュアル通りに進めれば、新人スタッフでも同じ品質で提供できます。パート・アルバイトを頼れるのが、若鯱家の正社員です。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<未経験者、第二新卒者、歓迎です!>
先輩の前職はディーラー営業、工場の製造スタッフ、お菓子の販売スタッフ、マンションのコンシェルジュなど様々。アルバイトから正社員になったメンバーも多数います。

★学歴、転職回数、就業ブランクは問いません。
★店舗スタッフや飲食業界の経験はもちろん、社会人の経験も不問です。
給与 月給22万6000円以上
★店舗スタッフ(正社員)の平均月給は【26万円】、入社2年で店長に昇格して【月給30万円以上】を手にする社員が一般的です。
★経験・年齢・能力などを考慮して、加給優遇します。

※上記金額には一律支給の食事手当(6900円)のほか、固定残業代(36時間分/4万7496円~)を含みます。超過分は別途支給します。

<全社統一の明確な評価制度あり>
評価内容を本人にフィードバックし、それをもとに次の目標を上長と決めています。納得して成長し、がんばり次第で着実に昇給・昇格できる環境です。
勤務地詳細 愛知、岐阜、三重、東京、横浜、埼玉にある50店舗
★ほとんどの店舗がショッピングセンター内にあります。
★転居を伴う転勤なし。勤務地は、希望を考慮し決定します。
★U・Iターン歓迎!社員寮あり。店舗のないエリアからの転職者へは、社員寮までの引っ越し費用を【全額負担】します。

▼関東エリア
新宿、品川、木場、葛西、武蔵野、八王子、横浜、川口、熊谷

▼名古屋市内エリア
中村区、港区、南区、緑区、千種区、北区、西区、東区

▼愛知県エリア
西春日井郡、尾張旭、小牧、丹羽郡、江南、稲沢、一宮、知多郡、常滑、刈谷、知立、みよし、岡崎、安城、豊橋

▼岐阜県エリア
大垣、岐阜、美濃加茂、土岐、中津川

▼三重県エリア
桑名、四日市、鈴鹿、津、松阪

※詳しい住所は下記URLをご覧ください。
https://www.wakashachiya.co.jp/shopinfo/index.html
勤務時間 変形労働時間制(週平均実働40時間)

<シフト例>
11時~20時、11時~21時 など

<営業時間>
11時~21時、または11時~22時
※一部、11時~23時の店舗あり。
※基本的にパート・アルバイトが、9時に出勤して開店準備を行なったり、閉店まで勤務してレジ締めなどに対応したりしています。
休日 ■月7~8日(シフト制)
⇒スタッフ同士で調整しあい、連休を取得しています。
■夏季休暇(2日間)
■冬季休暇(2日間)
■有給休暇
■慶弔休暇
福利厚生 ■昇給年1回(4月)★勤続年数に応じて毎年昇給!
■賞与年2回(7月・12月)
■社会保険完備
■交通費全額支給
■残業手当(月給に含む固定残業時間を超えた場合に別途支給)
■家族手当(第一子:月5000円、第二子:月4000円、第三子:月3000円)
■役職手当 ★店長昇格後も評価に応じてワンランクにつき5000円以上アップ!
■独身寮(家電家具付き1Rマンション等 ★家賃月額2万円)
■制服貸与
■保養所(鳥羽・軽井沢・琵琶湖等)
■財形貯蓄制度
■マイカー通勤可・駐車場あり(勤務地による)
■慶弔見舞金
■表彰制度(年1回)
■社員合同研修『麺道場』
■各種コンテスト(賞金10万円!)
■講師手当(月1万円)

※店舗のないエリアからの転職者には社員寮までの引っ越し費用を全額負担。
※まかないで季節限定のメニューも食べられます。
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

一緒に働く仲間 希望を考慮して店舗へ配属。1店舗あたりのスタッフ数は、基本的に1~3人の正社員と15人程度のパート・アルバイトです。正社員の7割が中途入社。前職は様々ですが、同業からの転職者も多くいます。正社員の平均年齢は37歳。直近1年間の定着率は82%。パート・アルバイトの定着率も高く、5年以上働く主婦や、高校から大学卒業まで続ける学生がいます。
入社後の教育 入社初日は、経営方針や心がまえを学ぶ座学研修。会社の方針や社員の心構えを学びます。その後、丁寧な育成指導力に長けた先輩社員のもと、店舗で研修。接客や調理の進め方を覚えていきましょう。注文の取り方、衛生管理や各調理工程をマニュアルにそって教えていきます。店内で仕込みの負担がないようにセントラルキッチンで加工した食材を仕入れているので、3ヶ月もすればすべての料理を作れ、自分の判断で接客できるようになるはずです。

会社について

株式会社若鯱家

事業内容 飲食業(うどん・そば・どんぶり・酒処)
設立 1987年9月18日
代表者 代表取締役社長 高橋 知子
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

9800万円/
909名
※正社員:90名
28億1700万円(2018年12月期実績)

問い合わせ

株式会社若鯱家

http://www.wakashachiya.co.jp/jobinfo/

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