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情報掲載期間:2022年6月20日~2022年7月31日

情報提供元:エン転職

株式会社安楽亭

正社員

『安楽亭』の店長候補【月給35万円も可】しっかりと評価するための評価制度あり/早期キャリアアップも可

未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

『安楽亭』『七輪房』の店長候補としてご活躍いただきます。初めの3ヶ月間はオペレーションマニュアルの習得をカリキュラムに沿って習得していただきます。その後早ければ入社6ヶ月目で店長として自身の店舗を持っていただくことが可能です。

≪業務内容≫
▼ホール業務
・接客
・料理提供
・清掃
・レジ
・ドリンク作成 等

▼キッチン業務
・各種料理作成
・仕込み
・清掃 等


-------------慣れてきたら,,,,,
▼店舗運営
・売上や損益の管理
・在庫管理
・発注
・予算策定 等

▼人的管理
・採用活動
・教育レベル管理
・シフト管理
・PAの人事評価 等


-------------特徴・やり方,,,,,
▼特徴
店長の裁量が大きいため、PAさんにどこまで任せるかも店長次第。もちろん上司もいるので相談しながら決めていただくことも可能ですが、基本的には自身で考えたものを自身の責任で進めていただくことを大事だと考えているので、色々と口出しをするようなことはしません。

▼やり方
基本マニュアルは入社初期段階に必要なのであります。一方で現場でのリアルを考えるとマニュアルだけだと難しいこともたくさんあると思います。そのためマニュアルの変更やルール決めについては店長の裁量で決めていただくことができます。

この求人のポイント

『結果を出しても評価してくれない』『そもそもどれだけ結果を出せばいいかわからない』当社ではそんな悩みを解消できます!

★ゴール(結果)を明確にし評価する
年4回の昇給チャンスがあります。自分がどの程度の結果(数字)を出せば何%昇給するのか?が明確に人事制度に設計されているため、1年間を通してどこに向かって頑張り続ければいいのか?どの結果に対してコミットすればいいのかが明確にされている環境です。

★昇格の基準
売上が上がれば昇給しますが、売上だけあげていても昇格するわけではありません。自身の店舗の労働環境や教育度など、すべて定量的に判断できる状態を構築しているので、正しい職場環境を作ることも、昇格の基準になっています。

★結果にコミットできるための環境
『結果を出すために頑張りたいけど色々なしがらみがあるから結局難しい』なんてことはありませんか?自身の結果がコミットできない要因がある場合はルール変更もどんどん打診していただける意見箱をシステム上で設置しているため、結果にコミットしやすい環境があります。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<業界・職種未経験、第二新卒の方歓迎!学歴不問>
◎飲食店にて、売上管理やスタッフ育成などの経験がある方は歓迎します!
※正社員デビューの方、ブランクがある方もOKです!
給与 月給25万円~35万円+各種手当+賞与年2回
※経験・能力を考慮して決定します。
※上記金額には、固定残業代(31.12時間分・4万7000円以上)を含みます。超過分は時間外手当を別途支給します。
勤務地詳細 東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・静岡にある各店舗
※希望勤務地を考慮します。
※U・Iターン希望の方歓迎!
※店舗によりマイカー通勤が可能です。

★各店舗の詳細については下記URLをご確認ください。
https://www.anrakutei.co.jp/shop.html
勤務時間 変形労働時間制(月平均168時間)

<シフト例>
11:00~19:00、14:00~23:00など
※実働時間8時間
休日 ▼休日(年休113日)
シフト制(月7~9日)
◎5日以上連続休暇の取得が可能。シフトの調整や有給休暇の取得もしやすい環境です。

▼休暇
・有給休暇
・産前、産後休暇(取得・復職実績あり)
・育児休暇(取得・復職実績あり)
・慶弔休暇
・介護休暇
福利厚生 ■昇給年4回(4月・7月・10月・1月)
■賞与年2回(7月・12月/2021年度実績2回)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費全額支給
■時間外手当(超過分支給)
■役職手当
■資格手当(店長、食品加工、ブロック長)
■食事補助
■財形貯蓄制度
■社員持株会
■退職金制度
■制服貸与
■マイカー通勤可(駐車場完備)※勤務地による
■社内禁煙
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

研修制度/キャリアパス ◆充実の研修
入社1ヶ月、2ヶ月、3ヶ月のタイミングで本社で1日・店舗で1日実施する各2日間の研修に参加(合計6日間)。心構えをはじめ、店舗での動き方や考え方、労務管理、危機管理などをカリキュラムに沿って学びます。研修を終えたら独り立ちとなり、店長になるための研修や店長会議に参加して店長業務も学んでいただきます。未経験の方も1~1年半で店長になれるイメージです。経験者はよりスピーディーな昇格も可能です。

◆キャリアパス
将来は、複数店舗を統括するブロック長、エリア長、本部での営業企画・メニュー開発、人事などのキャリアパスをご用意。積極的なチャレンジを歓迎しており、頑張りたいという方を全力でサポート。
1店舗あたりの人員構成 社員は1~2名、メインの調理士が平均15名程。アルバイト・パートは、リーダー格のスタッフも含めて平均35名程度です。主婦の方や学生さんなどを中心に幅広い層のスタッフが活躍しています。フロアには、平日と土日では異なりますが1日6~9名ほどが入り、協力しながら業務を進めています。

会社について

株式会社安楽亭

事業内容 焼肉を中心に各種飲食チェーン店経営及び飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動
・グループ全体で焼肉レストラン『安楽亭』『炭火焼肉 七輪房』『ステーキのどん』『フォルクス』『どん亭』など多業態店舗を展開
設立 1978年11月(昭和53年)
※創業:1963年4月
代表者 代表取締役社長 柳 先
上場分類 公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

31億8238万円/
正社員:565名・パートアルバイト:2554名(8時間労働換算により算出/2022年3月期連結実績)
234億794万円(2022年3月期連結実績)

問い合わせ

株式会社安楽亭

https://www.anrakutei.co.jp

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