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情報掲載期間:2020年11月26日~2021年1月20日

情報提供元:エン転職

有限会社石松

正社員

店長候補 ◎メディア出演多数の人気餃子店/創業65年以上/1年以内のキャリアアップ可能!

未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

『石松餃子』の店舗にて、餃子をメインとしたメニューの調理や提供をお任せ。ゆくゆくは、店長として店舗運営も行なっていただきます。

★『石松餃子』とは?
B級グルメとして知名度がある浜松餃子の中でも、元祖と呼ばれるほど長い歴史を持つ石松餃子の特徴は、「あっさりジューシー」。産地を厳選した甘みのあるキャベツと臭みのない遠州産豚肉で、いくつ食べても飽きないように仕上がっています。様々なテレビ番組でも紹介され、常に行列が絶えない状態。県外からのお客様も多く、平日で500名、休日は1200~1300名がご来店されます。

<入社後の流れ>
▼OJTでお客様がご来店されてから注文を受け、提供、会計をするまでのホールでの流れをイチから教育。特に難しいことはなく、2~3週間あれば一人で対応できるようになります。

▼ホールでの接客に慣れたら、次は調理。まずは餃子の盛り付け方や焼き方など、一通りのメニューの作り方を覚えてください。こちらもイチから教えます。大体1ヶ月で独り立ちができるので、まずは接客スタッフとしてスキルを磨きましょう。状況に合わせ、徐々に店長の仕事を手伝っていただきます。

<店長になった後は…>
早ければ1年以内には店長として活躍することが可能。店長になった後は接客もしつつ、店舗の運営業務をメインにお任せします。主な仕事は…

■スタッフ管理
1店舗にアルバイト12~30名、社員2名以上が働いています。それを常に5~6名がいる状態で回せるようにシフトを組みます。新人が入社した際には、OJTで指導も行ないます。

■売上・食材の管理
毎日の売上をExcelに入力して管理します。これによって頑張りが認められれば、昇格する可能性も!また、閉店後に必要な材料を確認し、なくなりそうなものがあれば発注を行ないます。

この求人のポイント

1953年に、浜松駅前の一角でスタートした『石松餃子』。B級グルメとして知名度が上がってきた浜松餃子の中でも”元祖”としてテレビ番組で多数取り上げられており、浜松ではちょっとした有名店になりました。

今では全国に9店舗を構えるまでに成長。今後も毎年2~3店舗のペースで店舗をオープンしたいと考えており、会社として成長段階の今、ポジションが次々と誕生しているんです。

そこで、頑張る社員にはどんどん上を目指してもらうため、コツコツ頑張ってさえいれば、『副店長→店長→エリアマネージャー…』と年次や年齢に関係なく、キャリアアップが叶う環境を用意。

日頃から配属先の店長が頑張りを見ているので、新店舗のオープン時に店長に推薦してもらえるなど、チャンスはたくさん転がっています!もちろん、店長になった後も店舗の売上などで成果をきちんと評価するので、どんどん上を目指せるというわけなんです。

実際に未経験から入社し、1年でエリアマネージャーや商品開発の責任者になった社員も。当社なら、あなたの頑張りを正当に評価します。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<業種・職種未経験、第二新卒の方、歓迎!>
※学歴やブランクは不問です。

~下記にあてはまる方は、歓迎いたします!~
□接客経験のある方
□人と接することが好きな方
□キャリアアップを目指したい方
給与 月給23万円~45万円+各種手当+賞与年2回
※残業代は、別途全額支給いたします。
勤務地詳細 ★下記のいずれかの配属となります。配属先は、ご希望を考慮し、決定いたします。

■三河安城店/愛知県安城市三河安城町1丁目18‐2 ASTY三河安城内
■JR浜松駅店/静岡県浜松市中区砂山町6‐1ウエスト1階 メイワンエキマチ
勤務時間 変形労働時間制(月平均170時間)
┗1日の実働8時間
休日 ■シフト制(月8日以上)
■有給休暇

<年間休日105日>
福利厚生 ■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(8月・12月)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費支給(月2万円まで)
■時間外手当全額支給
■役職手当
■職能手当
■住宅手当(月2万円)
■食事補助あり
■退職金あり
■駐車場完備
■マイカー通勤OK
■制服貸与
会社からの
メッセージ
-

会社について

有限会社石松

事業内容 ■餃子製造、卸、小売、飲食店経営
設立 2002年(創業1953年)
代表者 代表取締役 大隅 純
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

300万円/
150名(2020年11月現在)

問い合わせ

有限会社石松

https://1402.jp/

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