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情報掲載期間:2020年10月29日~2020年12月23日

情報提供元:エン転職

株式会社サンライズサービス

正社員

店長候補《総合フードサービス事業を手がける成長企業》◎マネジメント力が身につく!◎面接1回のみ

未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

あなたには、宅配ずし・宅配釜飯の仕込み・製造・配達、アルバイトスタッフの教育・管理などをお任せします。包丁の握り方から教えるので、料理に抵抗がなければ大丈夫!レシピや盛りつけのレイアウトなどは、イメージ写真が壁に貼ってあるので、はじめのうちはそれを見ながら進めていきましょう。

《具体的には…》
■食材の仕込み
・たとえば、マグロは部位ごとの大きな塊で、カンパチは半身の状態といったように、魚の種類ごとに冷凍またはチルドされた状態で届きます。それらから余分な部分を取り除き、切り身にしていきます。寿司ネタのそれぞれのグラム数が決まっているので、それに合わせて均等にスライス。ラップをして冷蔵庫に保管します。

・カッパ巻や軍艦のキュウリ、ネギトロに使うネギなど、野菜をカット・刻んでおきます。

■製造
専用の機械によって成型されたシャリに、ネタをのせて軽く握ります。この一連を「キレイに早く!」進めるのがポイント。ちなみに、目安として一般社員ならば1人前(9貫)を1分、店長クラスならば5人前(45貫)を3~4分で仕上げています。

■配達
出来上がった商品を、お客様のお宅まで原付でお届けします。

《キャリアパスについて》
まずは「一般社員」としてスタートし、仕込み・製造を学びます。半年~1年後を目安に、「店長補佐」となります。店長補佐は、アルバイトスタッフに仕込みや製造の方法を教えたり、店長の不在時に店舗業務を代理で行ないます。そしてついに「店長」へ。アルバイトの採用やシフト管理、店舗の売上目標の設定、ポスティングの予定策定など、店舗運営に関わるいっさいの業務をお任せします。

※1店舗あたり20名ほどのアルバイト(学生6割、主婦2割、フリーター2割)が働いています。

この求人のポイント

「飲食店で、店長としてマネジメントを学んでみたい!」「いずれは独立して、自分の店を持ってみたい!」――そんな想いはあるけれど、接客を担当するホールとして下積みをしなければならないのはチョット…というあなたへ。

当社は宅配ずしの店舗運営を手がけているので、店内での接客業務はいっさいありません。「へい、らっしゃい!」「へい、おまち!」なんて掛け声も、もちろん必要なし。自分の業務に集中しやすく、店長になるための学びも身につきやすいでしょう。

仕込み、製造、配達など、業務に関することは入社後にゆっくりと学んでいけばOK。「店長候補」だからといって、焦る必要はありません。まずは、他のスタッフとの連携力を高めるために、お互いを知ることからはじめましょう。

実際に当社の元社員の中には、店長業務の経験を活かして独立し、自分の店を構えた方もいます。自分の夢を叶えるために、当社で第一歩を踏み出してみませんか?

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
《業界・職種未経験、社会人未経験、第二新卒、歓迎します!》
■原付免許もしくは普通自動車免許(AT限定可)をお持ちの方
※学歴不問。過去の雇用形態や離職期間はいっさい問いません。
給与 月給18万7500円以上+賞与年2回
※時間外手当は別途全額支給します。

【月収例】21万円(基本給+時間外手当など)
└役職者(店長)の平均月収は月30万円です。
勤務地詳細 神奈川県・埼玉県・静岡県・東京都の各店舗 ※希望考慮

■神奈川
⇒厚木店、伊勢原店、阪東橋吉野町店、海老名店、小田原店、大船店、栢山店、川崎千年店、香川店、上溝店、片瀬店、金沢八景店、北久里浜店、国府店、下平間店、湘南台店、逗子店、瀬谷店、茅ヶ崎店、鶴ヶ峰店、鶴見市場店、中田店、秦野店、平塚店、東戸塚店、藤沢店、星川店、横須賀南店、洋光台店、ライフタウン店、六角橋店

■埼玉
⇒朝霞店、入間店、岩槻店、桶川店、大宮店、川口店、加須店、久喜店、鴻巣店、越谷蒲生店、北越谷店、新河岸店、鶴瀬店、南浦和店、東大宮店

■静岡
⇒沼津店、富士店、富士宮店、三島店

■東京
⇒荒川東尾久店、大泉学園店、葛飾お花茶屋店、成瀬店、西新井店
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働時間制(月平均173.8時間以内)
※9:00~21:00の間での勤務となります。(1日あたりの平均実働8時間)
※一部店舗に限り、22:00までの勤務となる場合があります。
休日 ■週休2日制(月9日/シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
※年間休日数は107日です。
福利厚生 ■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(7月・12月)
■交通費全額支給
■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■時間外手当(全額)
■役職手当
■家族手当
└配偶者月1万円、第1子月5000円、第2子以降月3000円
■制服貸与
■マイカー通勤可
会社からの
メッセージ
-

会社について

株式会社サンライズサービス

事業内容 『すし速配 つきじ海賓』『本格かまめし 釜福』『低価格宅配ずし おすし日和』の経営
設立 1991年8月
代表者 代表取締役 松村 幾敏
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

5000万円/
125名(パート・アルバイトを含めると1234名)
43億円(2020年3月期実績)
40億円(2019年3月期実績)

問い合わせ

株式会社サンライズサービス

http://www.sunrise-service.co.jp/

株式会社サンライズサービス

店長候補《総合フードサービス事業を手がける成長企業》◎マネジメント力が身につく!◎面接1回のみ

正社員 未経験/第二新卒歓迎
  • 埼玉県,東京都,神奈川県,静岡県
  • 月給18万7500円以上+賞与年2回※時間外手…
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