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情報掲載期間:2020年4月10日~2020年4月23日

情報提供元:女の転職type

株式会社カームデザイン【good spoon/センバキッチン】

正社員

キッチンスタッフ*メニュー開発も可*全店舗オープンキッチン*独立支援あり

Uターン 未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

★立川・上野のオープニングスタッフ積極採用中
☆メニュー開発・イベント企画にも挑戦できる
★全店舗オープンキッチン
☆20~30代の若いメンバーが活躍
★デザイン会社が手掛けるオシャレな店舗で働く

『good spoon』『センバキッチン』など当社直営店にて
前菜やメイン料理の調理、メニュー開発などをお任せします。

.+*お仕事内容*+.
○調理(全店舗オープンキッチン)
○食材の発注・仕込み
○メニュー開発
○食材の仕入れ
○原価コントロール・利益管理

まずは経験などを考慮し、
カンタンな盛り付けからスタート!
慣れてきたら徐々に仕事の幅を増やしていき、
最終的にはシフトに応じて
前菜・メイン・ピザ&パスタなど
各ポジションに分かれていただきます。

全店舗オープンキッチンの
開放的な空間で、少しの緊張感をもって働けますよ♪

.+*料理のコンセプト*+.
「洋食を日常使いに」をコンセプトに、
厳選された食材を使った本物の味を
カジュアルな価格で提供しています。
フォアグラや黒毛和牛など、
高級食材を使った料理も
あなたの手で「安くて美味しい」
メニューを生み出してください。

『good spoon』… 店内にチーズ工房を併設し、
日本初の自家製モッツァレラチーズが出来立て&食べ放題を
実現したメディアで話題のレストラン。
『センバキッチン』… 国産牛を使ったローストビーフなど
80種類以上のこだわりのメニューが自慢のイタリアンバル。


店舗発信のアイデアで、メニューもイベントもイチから創る!
当社では全店舗メニューもイベントも異なり、
各店舗のスタッフがアイデアを出してお店づくりをしています。
メニュー開発、季節ごとに行うイベント、
キャンペーン企画、ポスターや看板の作成など、
あなたのアイデアを活かせる場面はたくさん!

「記念日で来てるお客様に、プレート出そうよ!」と
お客様との会話を通して、急遽サプライズを
企画することもありますし、
お子様飲み放題デー、旬の食材を使ったフェア、
スイーツの福袋など、新しい企画も続々と生まれています♪
ぜひあなたの感性で、お客様が楽しめる
メニューや企画を実現してください!

「将来自分のお店を持ちたい」という夢に近づける環境です。
<席数はどれぐらい?>
店舗によってカウンターやテラスがあったりするので
多少のバラつきがありますが、平均して00~000席。
平日ランチは主婦や女性、ディナーはカップルが多く、
土日は終日賑わっています◎

<やりがいを感じられる瞬間は?>
当社は店舗でメニューを開発することができるので
あなたの「これってどう?」の一言で
実際のメニューとして加わることも!
お客様に提供し、「おいしい!」の声が聞こえると
とても嬉しい気持ちになります♪

この求人のポイント

前菜も、メインも、デザートも。
入社1週間の社員でも新メニュー、企画できます。
各店舗、現場スタッフのアイデアで
新メニューもキャンペーンも創っているため、
いつでも、誰でも、自由にアイデアを出せるカームデザイン。
さらに全店舗オープンキッチンなので
接客をしながら、お客様の反応を直近で見られます。

実際、スタッフ発案で
「今の季節は、旬の牡蠣フェアをやろう!」となった時も
メニューは全て、現場のシェフが考案!
もちろん経験年数や、年齢、役職は全く関係ありません。

店の奥で決められたメニューを作る毎日に
物足りなさを感じている方は、
ぜひ当社で「自分の考えた料理で、お客様に喜んでもらう」
そんなやりがいを感じてみませんか?

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 ★飲食業界での調理経験者は優遇します★
○経験年数・ジャンル・ブランク不問
○学歴不問

.+*こんな方が向いています*+.
◎日常的に自炊をしている
◎自分なりにアレンジを加えるのが好き
◎自分のアイデアでメニューを考えてみたい
◎黙々と料理するより、お客様と接しながら働きたい
◎サプライズをするのが好き

【あると望ましい経験・能力】
今後もより多くのお客様に楽しんでいただくため、
カフェ形態のお店やデザートに力を入れていく方針です。
そのため、【デザート調理の経験がある方】、
【パティシエ経験のある方】は歓迎いたします!

【ワーキングママ歓迎】
当社では『マイスタイル社員』という勤務形態があります。
主に、ワークライフバランスを優先したいママ社員が活用中!
深夜勤務なし、完全週休2日制、月の半分のみ出勤など、
個人のライフスタイルに合わせて、柔軟に決定。
女性に嬉しい、家庭や子育てとの両立も叶えられる制度です。
給与 ◆料理長候補:月給30万円~50万円
◆経験者:月給26万円~29万円
◆未経験者:月給22万円~
※給与はご経験を最大限考慮して決定いたします。
※残業代は別途全額支給いたします。
※試用期間(3ヶ月)の給与・待遇に差異はありません。

.+*各種手当*+.
◇交通費全額支給
◇時間外手当

【給与例】
年収530万円(45歳:入社2年目)料理長
年収410万円(33歳:入社1年目)料理長候補
年収360万円(24歳:入社3年目)キッチンスタッフ
勤務地詳細 ≪立川・上野で新店舗が4月にOPEN!≫

★立川:4月10日OPEN
◎good spoon pizzeria & cheese
(東京都立川市緑町3-1 E2 207 立川GREEN SPRINGS内)
◎good spoon Cheese Sweets & Cheese Brunch
(東京都立川市緑町3-1 C2 206 立川GREEN SPRINGS内)

★上野:4月21日OPEN
◎good spoon Cheese Sweets & Cheese Brunch
(東京都台東区上野7-1-1 エキュート上野2階)

※4月のオープンまでは、good spoon みなとみらい店、
もしくはgood spoon 武蔵小杉店にて研修を行います。(通勤距離を考慮して決定します)
※オープンの2週間前からは、新店舗の開店準備に参加します。

★その他、各店舗も募集中★
関東エリア:川崎市/横浜市
関西エリア:大阪市/西宮市/奈良市

【詳細・交通】
【川崎市】
◆good spoon 武蔵小杉店/ハライッパイ 武蔵小杉店
→「武蔵小杉駅」徒歩2分

【横浜市】
◆good spoon みなとみらい店
→「みなとみらい駅」徒歩9分
→「馬車道駅」徒歩9分
→「桜木町駅」徒歩12分

【大阪市】
◆イタリアンバル&グリル センバキッチン北梅田/BB8
→地下鉄「中津駅」徒歩1分
→阪急「中津駅」徒歩3分

◆センバキッチングリーンハウス ハービスプラザ店
→地下鉄「西梅田駅」徒歩6分
→JR「北新地駅」徒歩6分

◆good spoon JO-TERRAS店
→地下鉄「大阪ビジネスパーク駅」徒歩6分
→JR「大阪城公園駅」徒歩6分

◆good spoon 淀屋橋odona店
→地下鉄「淀屋橋駅」10号出口直結
→京阪「淀屋橋駅」3番出口から徒歩1分

◆good spoon なんばCITY店
→南海本線「難波駅」徒歩2分
→南海高野線「難波駅」徒歩2分

◆イタリアンバル&グリル センバキッチン本店/肉ビストロ センバキッチン
→地下鉄「心斎橋駅」・「長堀橋駅」徒歩5分

◆ビストロ酒場 ココット
→地下鉄「心斎橋駅」5番出口から徒歩3分

◆good spoon 南堀江店
→地下鉄「桜川駅」徒歩6分
→地下鉄「西大橋駅」徒歩7分

◆チャイナビストロ ワンスープ 玉造店
→JR「玉造駅」徒歩3分

【西宮市】
◆PICK UP!!MEAT
→阪神「西宮駅」直結徒歩2分

◆good spoon 西宮北口店
→阪急「西宮北口駅」直結徒歩1分

【奈良市】
◆good spoon 高の原店
→近鉄「高の原駅」徒歩3分

※詳細は当社のHPよりご確認ください
http://calm-design.jp/food.html
勤務時間 9:00~26:00(シフト制/実働8時間)
※終電で帰れるように考慮して決めていきます。
※シフトは2週間ごとに希望を提出します。
※勤務地は面接時にご相談下さい。

<シフト例>
早番 9:30~18:30
遅番 17:00~25:00
※勤務地によって異なります。
休日 ◇シフト制(月8日)
★2週間ごとに希望を提出します。
★土日や連休の取得も可能です。
◇有給休暇
福利厚生 ◇昇給年2回(8月/2月)
◇賞与年1回
◇社会保険完備
◇交通費全額支給
◇時間外手当
◇制服貸与
◇食事補助(まかないあり)
◇社内研修制度(実技、コンテストなど)
◇独立支援制度
◇報奨金
 -売上達成、清掃、メニュー開発、料理コンテスト等
 ※店舗に貢献された方への表彰制度あり
◇社員旅行
◇社内イベント
 -BBQ大会や貸切パーティーなど、
 社内コミュニケーションは活発に行なわれています。
会社からの
メッセージ
デザイン会社が創る、アイデア溢れる飲食店。
設立以来、数多くの店舗デザインを手掛け、飲食店オーナー様の想いを、店舗という形あるものとして創り上げるお手伝いをしてきたカームデザイン。近年では、飲食の直営店経営にも力を入れています。店舗ごとにメニュー・イベントを企画実行するなど、オリジナリティあるアイデアを大切にしながら、新しいトレンドを発信し続けています。

PR・特記事項

アピールポイント1 自分のアイデアがメニュー化されました!
前職では店の奥にあるキッチンで、本部から決められたメニューしか作れませんでした。だからカームデザインの、全店舗オープンキッチンでお客様と近いこと、メニューも自由に開発できることに魅力を感じて、入社を決意。最近は、料理長に「おすすめ20品出してみる?」と言ってもらい、自分の考えた料理がメニューに採用されました!自分が考えた料理を、お客様が喜んで食べてくれて、その姿を直近で見れるのはとても嬉しいですね!
アピールポイント2 ☆★関東エリアにも続々と出店予定★☆
関西を中心に『good spoon』や『センバキッチン』など、人気レストランを展開してきた当社。2018年に関東進出を果たし、今年ついに立川と上野の東京エリアに、お店を構えることになりました。今後はデザートなど、カフェ形態にも力を入れようと思っていますので、女性ならではの意見を活かしていただきたいです。当社に堅苦しいルールはありません。たくさんのアイデアを出して、お客様が楽しめるような店舗を創りあげてください!
女の転職!取材レポート 今回の取材では、店舗スタッフの自由度の高さに驚かされてばかりでした!全店舗でメニューもイベントも異なる同社の飲食店。全てスタッフ発案のアイデアでお店づくりをしているそうです。店舗スタッフがメニュー開発まで携われることはかなり珍しく、他にも旬の食材を使ったフェアや、割引のキャンペーンなど、アイデアをたくさん活かせる環境です。同社でなら毎日新しいアイデアが生まれ、ワクワクしながら働けると思います!
この仕事で磨ける経験・能力 ◎メニュー開発による発想力・調理スキル
◎イベント企画など店舗運営スキル
◎調理のパフォーマンス力
◎原価コントロールや利益の出し方に関する知識
◎グローバルな料理への知見

【教育制度について】
よりよいメニュー開発を行うため、数ヶ月に1回、
社長と共に海外視察に行くことができます。
韓国、香港、ロサンゼルスなど行き先は様々。
あらゆる国の料理を見て、食べて、
知識と想像力を磨いてください!
過去には22歳のキッチンスタッフが同行していることもあり、
年齢や役職に関係なく機会があります。

【女性管理職について】
今回は経験者・料理長候補を積極的に募集中!
経験と希望を考慮して、積極的に料理長のポジションを
お任せしたいと思っています。

会社について

株式会社カームデザイン【good spoon/センバキッチン】

事業内容 飲食店経営、プロデュース業務、店舗設計、デザイン

.+○当社の魅力○+.
★立川・上野のオープニングスタッフ積極採用中
☆メニュー開発・イベント企画にも挑戦できる
★全店舗オープンキッチン
☆20~30代の若いメンバーが活躍
★デザイン会社が手掛けるオシャレな店舗で働く
設立 2001年7?
代表者 代表取締役社長 金澤拓也
上場分類 非公開
従業員数 480名(アルバイト含む)人
PR・特記事項

【選考プロセス】

女の転職typeの専用応募フォームからご応募ください。

▼【STEP1】Web応募書類による書類選考
※結果については合否に関わらずご連絡いたします
※社会人経験のない方や2020年3月卒の方は、職務経歴書の記載は不要です。

▼【STEP2】面接(1回/店舗マネージャー)

▼【STEP3】内定

◆ご応募から内定までは1~2週間を予定しております
◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせください
◆応募の秘密厳守します
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承ください

問い合わせ

株式会社カームデザイン【good spoon/センバキッチン】

http://calm-design.jp/index.html

【住所】

〒550-0015

?阪府?阪市?区南堀江1-25-12 RE-015 1F


【採用担当部署・担当者名】

採用担当


【電話番号】

06-6532-1108

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