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情報掲載期間:2021年3月22日~2021年4月18日

情報提供元:エン転職

しゃぶ禅株式会社

正社員

老舗日本料理店「しゃぶ禅」の店舗スタッフ◎飲食店には珍しい完全週休2日/社宅あり/福利厚生充実

Uターン 週休2日 未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

全国で展開する『しゃぶ禅』の各店にて、あなたには店舗スタッフとしてご活躍いただきます。上質なしゃぶしゃぶ料理を中心に、お客様へ心を込めたサービスを提供してください。

<『しゃぶ禅』とは?>
「高い」と敬遠されがちなしゃぶしゃぶの概念を変えるべく、国産牛や黒毛和牛、神戸牛など本格的な肉をリーズナブルにご提供。十数種類の素材をブレンドした独自の”生のタレ”もご好評いただいています。

<お客様は?>
国内外のお客様からご好評をいただいており、来日する度にご来店くださる有名海外アーティストもいます。お客様の8割がリピーター。会食や接待、家族・友人での食事などご利用いただく目的は様々です。

<具体的な仕事内容>
■接客業務
お客様のご案内や注文、料理のご提供など、接客業務全般を行ないます。

■メニュー企画、販促企画
地域性を活かし店舗ごとに独自メニューを提供するので、月1回の店内ミーティングなどで新規アイデアを提案します。

■調理業務
まずは包丁の握り方や、野菜の切り方を覚えることからスタート。先輩が基本のキからお教えしますのでご安心ください。基本を身につけたら、飾り切りや八寸の盛り付けなど、徐々に挑戦。スキルに応じて焼き場、揚げ場、板場など段階的に仕事をお任せしていきます。

<仕事のポイント>
◎いろいろな食材に触れられます!
日本料理店として、肉だけでなく、野菜や魚など旬の食材を使った調理を行ないます。また、フグ調理研修などもあり、スキルアップのサポート体制も万全です。

◎透明な経営!
「お客様の満足と社員の満足が1番」という考えを持った社長が牽引する当社。無駄を省いたり、各店舗の裁量を大きくしたりして得た利益が、社員とお客様に還元される仕組みがあります。社長や役員との距離も近く、意見も言いやすい環境です。

この求人のポイント

上質な牛肉をメインに、厳選素材を扱った日本料理店『しゃぶ禅』を全国で展開している当社。創業は1983年と、38年にわたる長い歴史を誇ります。著名人をはじめ、海外からの来店も多数。国内外のお客様に幅広くご愛顧いただいています。

そんな当社では、20年・30年と長きにわたって勤務しているスタッフが多数。中には、一度退職して再び入社した社員もいるほどです。

というのも、当社は飲食業界には珍しい完全週休2日制で、残業も平均20時間以下と少なめ。充実の各種手当に加えて、1週間のリフレッシュ休暇も取得可能です。

また、風通しの良い社風も当社の特徴。新メニューの企画・開発など、社員の声を汲み取りながら、意見やアイデアを積極的に採用しています。

安定した経営基盤や働きやすさといった”守り”の部分を大事にしながらも、変化を続ける”攻め”の姿勢も備えている。これこそが、長く働ける秘訣かもしれません。そんな当社で、ぜひあなたも店舗スタッフとして活躍しませんか?

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<職種・業種未経験、第二新卒歓迎!>
※学歴やブランクは不問です。
◎包丁の握り方や野菜の切り方、接客方法など料理・サービスの基礎から学べる環境です!
◎接客やサービス経験、調理業務のご経験がある方は、そのスキルを活かしてご活躍いただけます。
給与 未経験/月給23万円以上+各種手当+賞与
経験者/月給25万円以上+各種手当+賞与

※上記はいずれも最低保証額。経験などを考慮の上、優遇いたします。
※試用期間が2ヶ月あります。
※その間の給与は【未経験者/月給21万円以上・経験者/月給24万円以上】となります。給与以外の待遇に変わりません。
勤務地詳細 下記『しゃぶ禅』店舗のいずれか(希望考慮)
※Uターン・Iターン歓迎!
※転勤はありません。

■東京都
六本木店/港区六本木3-16-33
渋谷店/渋谷区神山町10-8
銀座クレストン店/中央区明石町8
四谷店/新宿区四谷3-8
神楽坂店/新宿区神楽坂3-5

■神奈川県
川崎店/川崎市川崎区日進町1

■宮城県
仙台店/仙台市青葉区一番町3-10-23

■新潟県
新潟店/新潟市中央区弁天1-2-4

■愛知県
名古屋栄店/名古屋市中区栄3-1-8

■静岡県
静岡店/静岡市葵区七間町13-1 

■京都府
京都祇園店/京都市東山区祇園町南側574

■福岡県
昭和通り大名店/福岡市中央区大名2-8-22
花柚香店/福岡市中央区天神1-4-1
小倉店/北九州市小倉北区鍛冶町1-10-10

■鹿児島県
鹿児島店/鹿児島市東千石町5-12
勤務時間 12:00~22:30(シフト制)
※店舗により異なります。
※残業は月平均20時間以下です。
休日 ■完全週休2日制(月8~11日/曜日はシフトによる)
■夏季休暇
■年末年始休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■産休産後休暇※取得・復帰実績あり
■育児休暇
■リフレッシュ休暇(7日)
※5日以上連続休暇の取得可能(上記の休暇を含む)
福利厚生 ■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(業績による)
■交通費(全額支給)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当(全額支給)
■出張手当
■役職手当
■営業手当
■退職金あり
■社員持株会
■報奨金制度
■資格取得支援制度
■社内禁煙・分煙
■制服貸与
■社員旅行※これまでに那須などへ行きました!
■上京支援手当(引越し代金を全額支給)
■家具付き社宅あり(3年間、月3万円で利用可能※当社規定あり)
■まかないあり
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

”みんな”で行なうメニュー開発 ■年に3~4回の調理部会を実施
各店舗の料理長が集まって、その時々でお題を決めて新商品を開発します。直近のテーマは「春のデザート」。1000円の売値で何が作れるかを、みんなで考えました。審査員は毎回立候補で決めており、味見も兼ねて毎回10名以上が参加しています。

■お客様も巻き込んで新メニューを考案!
テイクアウトの需要の高まりを受けて、テイクアウト専門のメニュー「幻のローストビーフ」を企画。実際にお客様に振る舞って感想を伺い、参考にしました。その他、チラシの作成なども各店舗スタッフの「やってみたい!」を歓迎。会社として全面的に支援しています。

会社について

しゃぶ禅株式会社

事業内容 日本料理「しゃぶ禅」の経営(しゃぶしゃぶを中心とした和食料理店)
設立 2004年3月(創業1983年12月)
代表者 代表取締役社長 菅野 雄介
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

4700万円/
300名(アルバイト含む)

問い合わせ

しゃぶ禅株式会社

https://www.shabuzen.jp/

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