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情報掲載期間:2022年6月20日~2022年7月31日

情報提供元:エン転職

株式会社スイーツデザインラボ

正社員

店長(SV候補)★カフェやベーカリーなど話題店を続々オープン★ポジション急増中

未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

ベーカリーカフェをはじめ、さまざまな飲食ブランドを展開する当社。いずれかの店舗で店長業務をお任せします。

【スピード昇格を予定しています】
ベーカリーカフェ『メゾン・イチ』を中心に、昨年も3店舗、ここ数年で計11店舗と、続々と新規出店中。店長やSVのポストも急増しており。入社1ヶ月以内で店長になるスタッフも多数です。

【お任せするお仕事は…】
あなたの経験や得意分野を考慮し、ホール、またはキッチンからスタート。徐々に、売上管理やアルバイトの採用・育成等をお任せします。さらに、ベーカリーカフェでは、パン作りにもチャレンジ!美味しさの秘訣を伝授します。

【募集中の飲食ブランドを紹介】
■MAISON ICHI PLUS
パンの種類ごとに小麦を使い分けるベーカリーカフェ。自家製天然酵母を使って、低温で熟成&発酵させたパンは、もちもちの食感で人気!

■Butter
「美」と「健康」を推進するパンケーキ専門店

■CHEZ MADU
粉から作るワッフルやこだわりのパン、ピザなどを愉しめるカフェ。

■HamburGirl
クラフトビールメーカーが手掛ける本格派クラフトバーガーショップ。

■BEER& EBISU BREWERY
醸造設備を完備したクラフトビールダイニング。創作洋食が人気。

■Parfait BAR
こだわりのパフェとワインを味わえる大人のパフェバー。

■DEL'IMMO TOKYO CAFE
世界中のショコラと洋菓子を気軽に楽しめるように誕生した フランス創作菓子&カフェ。

■Harbor Bread Cafe
地元食材でフードやスイーツも充実させた次世代ベーカリーカフェ。

※平均60~80席、お客様は女性やカップル等が中心。
※1店あたり正社員1~3名、アルバイト20~30名。常時4~10名在籍。

この求人のポイント

★ポスト急増のため、入社後すぐ店長へ!
続々と新たな店舗やブランドを立ち上げている当社は、店長やSVの席もどんどん増えている最中。そこで、飲食業経験がある方をお迎えします!入社1ヶ月程で店長になった例が多く、飲食業で社員経験があれば入社すぐの店長デビューも可能です!

★メディアも注目!人気飲食ブランドを多数展開
多彩な業態を展開する当社。パリの雰囲気漂う店内で、素材にこだわったパンやデリ、ワインを提供するベーカリー「メゾン・イチ」。人気ショコラティエが作る創作菓子が話題の「デリーモ」。美と健康を推進するパンケーキ専門店「バター」など、行列ができる人気店が多く、経営は好調です!

★大きな裁量で理想のお店作りを
当社は現場の声を大事にする主義です。メニューの開発・改善、店舗の内外装、食器や備品にも、現場の意見を反映。しかも、レシピ発案から1週間でメニュー化するなど、スピーディーにアイデアを形にできます。

さぁ、あなたも飲食業経験をもとに、この夏には人気店の店長として、お店作りの充実感を味わいませんか?

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問<職種未経験、第二新卒、社会人経験10年以上、歓迎>
◆飲食業界で働いた経験をお持ちの方
┗アルバイトでの経験も歓迎!お店の業態も問いません。
◎スマホ応募OKです!気軽にご応募ください。

\下記のような方、ぴったりです!/
・早期キャリアアップを目指したい方
・好きな飲食の仕事をずっと続けたい方
・おしゃれなカフェやベーカリーで働きたい方
・新ブランド作りに携わりたい方
・お客様をもてなすのが好きな方(接客経験がある方は経験を活かせます!)
給与 ■月給28万円~40万円+インセンティブ
★あなたの年齢・経験・能力によって加給・優遇します。
★SVに昇格すれば【月給35万円~50万円】となります。

※上記金額には、月45時間分のみなし残業代(6万2000円以上)が含まれています。
※試用期間中は月給26万円以上。通常と同じみなし残業代含む。月給額は経験を考慮して決定。
※いずれの場合も、みなし残業時間を超えた分は、別途支給します。
勤務地詳細 東京・千葉・埼玉・神奈川・大阪・兵庫・京都
◎希望を考慮します。

■ベーカリー【MAISON ICH】
代官山、五反田、西馬込、経堂、渋谷スクランブルスクエア、新宿西口ハルク、横浜高島屋

■ベーカリーカフェ【MAISON ICHI PLUS 】
大阪市北区(NU茶屋町)

■ベーカリーカフェ【Harbor Bread Cafe 】
神戸市(神戸ハーバーランド)

■カフェ&パンケーキ【Butter】
自由が丘、錦糸町、豊洲、南大沢、横浜、あべの、甲子園

■カフェ&パン【CHEZ MADU】
舞浜、蒲田、越谷

■クラフトバーガー【HamburGirl 】
■クラフトビールダイニング【BEER& EBISU BREWERY】
■パフェバー【Parfait BAR】
渋谷区

■パティスリー&カフェ【DEL'IMMO】
日比谷、神戸大丸、目白、京都、豊洲、梅田、ラボ(菊川)

■パン製造工房
代官山、五反田、福島、神戸、茶屋町
勤務時間 9:00~22:00(シフト制・実働8時間)
※店舗により多少異なる場合あり。
休日 ■週休2日制(月8日 ※シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
■生理休暇
■産前産後休暇
■育児休暇 など
福利厚生 ■昇給(実績による)
■社会保険完備
■交通費全額支給
■残業手当(超過分)
■社員割引制度
■食事補助あり

★女性の店舗責任者(店長)も活躍しています!
会社からの
メッセージ
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PR・特記事項

先輩インタビュー ■『MAISON ICHI』勤務
前職も飲食店スタッフとして働いていました。実は、入社前から『メゾン・イチ』にはお客として来ていたんです。パンの豊富さや美味しさはもちろん、スタッフさんの雰囲気や笑顔が素敵で…。「私もこの一員になりたい!」と思い、面接を受けました。

パンをうまく作れるか不安だったけど、先輩たちがイチから教えてくれたし、レシピもそろっていたので安心して学べました。

仕事をしていて嬉しいのは、お客様がキラキラした瞳でパンを選ぶ姿を見たり、「ここのパンがすごく好きなの!」と話しかけてもらえたりすること。ずっとファンだった『メゾン・イチ』のパンを、今は私が作っているんだと思うと感動しますね。
積極採用ブランド紹介 ◆MAISON ICHI(メゾン・イチ)
パリを彷彿させる店内には、北海道産スペルト小麦を使った田舎パンをはじめ、約40種類のパンがズラリ。北海道小麦の旨味を最大限まで引き出し、液体天然酵母で作ったパンは、驚くほどもっちりした食感が魅力です。パン・スイーツの他、パテやリエットといったデリ、ワインも豊富にそろっています。

◆Butter(バター)
さまざまなパンケーキを扱う専門店。北海道産の生乳を使った「高級発酵バター」など、素材にこだわって、パンケーキ&カフェを展開中。

◆DEL'IMMO(デリーモ)
人気ショコラティエがつくるパフェがパフェブームのきっかけにもなった、フランス創作菓子&カフェです。

会社について

株式会社スイーツデザインラボ

事業内容 洋菓子の企画・開発・製造・販売、飲食店の企画・運営
【BRAND】
◆Butter
◆Butter Premium
◆BUTTER&DEL’IMMO BAKERY CAFE’
◆BUTTER&DEL'IMMO CAFE DINING
◆DEL'IMMO
◆CHEZ MADU
設立 2007年7月27日
代表者 代表取締役 丸岡 栄之
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

5000万円/
257名
9億8600万円(2021年7月期実績)
10憶8100万円(2020年7月期実績)

問い合わせ

株式会社スイーツデザインラボ

http://www.butter-pancake.com/

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