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情報掲載期間:2019年7月22日~2019年9月1日

情報提供元:エン転職

株式会社大戸屋

正社員

『大戸屋 ごはん処』の店舗スタッフ★住宅手当・家族手当など★通勤圏内での店舗配属★定着率88%

語学 未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

お母さんのつくった手料理のように、「健康とおいしさ」にこだわった定食をお値打ち価格で提供している『大戸屋 ごはん処』。あなたには、その店舗スタッフとして、店舗の運営に携わっていただきます。座学研修、OJT、調理研修やステップアップ研修など、充実した研修があるので安心してください。世界中に大戸屋を広めるチャンスもありますよ。

■大戸屋が大切にしていること。
大戸屋が目指すのは、「お母さんの手づくり料理」。おいしいのはもちろん、食べる人の健康を考え、素材や調理方法にまでこだわります。たとえば、外食産業では常識であるセントラルキッチンも大戸屋にはありません。すべて、店舗で一品一品手づくり。それは、温めるだけの「できたて」ではなく、「つくりたて」を味わってほしいから。食を通じた、心と体の健康を実現することが大戸屋のミッションです。

■あなたにお任せしたいこと。
大戸屋は常連のお客様が多いのが特徴。毎日のように通ってくださるお客様もいらっしゃいます。味だけでなく大戸屋そのものを好きになっていただけるよう、お客様と積極的にコミュニケーションを取ってください。また、あなた自身も大戸屋を好きになり、店主になったとき、仕事の楽しさを他のスタッフに伝えられるようにステップアップをしていきましょう。大戸屋のファン、あなたのファンを増やすお店づくりをお任せします。

■店主も、海外店舗も、本部業務も。
約1~2年の経験を積めば、昇格試験を受けて店主へのキャリアアップが可能!店主になった後は、アルバイトの採用・育成・管理のほか、売上管理や食材の発注業務を行なっていただきます。また、海外店舗での勤務やSV、商品開発や管理部門など、ご希望や経験に応じて幅広いキャリアアップを歩むことが可能です。

この求人のポイント

セントラルキッチンを用いず、一品一品愛情込めてお店で調理をしている当社。お店で毎日鰹節を削ったり、お豆腐も手造りしたり。それなのにスタッフの残業時間は長くなく、日々の仕事を通して健康になることができます。

☆働きやすさのためにメニュー改善!
料理はこだわるけれど、より良い労働環境のために、日々メニュー改善もしています。例えば、一部加工品を導入したり。その結果、提供時間の短縮を実現。お客様の満足度向上と同時に、仕込み時間の短縮にもつながっています。深夜営業もありませんし、店舗スタッフの勤務時間を本社で管理しているため、無理な残業もありません。

☆私生活の充実にむけた社内制度も!
食についての正しい知識をお客様に伝えられるよう、食育について学ぶことが可能です。その他、目標体重をクリアできた人が表彰されたり、社内報に充実した私生活の写真を掲載すると商品券や旅行券を贈呈されたりすることも。

お客様の健康だけではなく、スタッフの健康も考える。そんな大戸屋で、健康的なワークライフを送りませんか?

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
【職種・業界未経験、第二新卒、社会人未経験を歓迎します】
■特別な経験や知識などはいっさい問いません。
※学歴は不問です。
※外国籍のお客様も多くいらっしゃるので、英語や中国語が話せる方は活かせます。
給与 月給24万3166円以上
※上記には固定残業手当30時間分(4万3166円以上)が含まれます。
※30時間を超えた場合、別途支給します。
★社会人経験がある方は、経験を考慮し月給額を決定します。

※20代の平均月収32万円!
※月給40万円の店主、年収600万円の店主も活躍中です!
※店舗の売上予算・経常利益予算を達成した店主に毎月最大10万円の報奨金が支給されます。
勤務地詳細 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、山梨県、大阪府、兵庫県、京都府、北海道(札幌市・苫小牧市)の各店舗
※配属は現住所より通勤可能な店舗を考慮します。
※「転勤なし」のエリア限定社員も選べます。
※面接時に、勤務地希望をお伝えください!
※直営店舗への配属に限ります。
勤務時間 9:00~23:30のうち実働8時間(シフト制)

※社員の健康を大切に考えているため、深夜営業はありません。毎週定休日を設けている店舗や、閉店時間が早くなった店舗も、社員の声から生まれています。
※短時間勤務社員の制度もあります。
休日 月8~10日(シフト制 ※各月の土日の回数分)
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休業
福利厚生 ■昇給年1回(7月)
■賞与年2回(7月、12月/昨年度実績:各1ヶ月分)
■交通費全額支給
■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■住宅手当(月1万円)
■家族手当(月5000円)
■時間外勤務手当あり(30時間を超えた場合、別途支給)
■食事補助(まかないが半額で食べられます)
■従業員持株会あり
■研修制度(キッチン・オペレーション研修、マネジメント研修、各種検定など)
■特別優待利用制度(大戸屋 Club off)
■食材購入制度(大戸屋で使用しているお米、タレなどの食材を格安で購入していただけます)
■健康診断(受診率100%)※日本健康会議による健康経営法人2019「ホワイト500」に認定
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

入社後のステップアップについて ▼新入社員研修(45日間)
→企業理念や店舗オペレーションなど、基礎知識の研修や店舗でのOJT(接客・調理など)を実施。キッチン業務が学べるプログラムや各業務のマニュアルを完備しているので調理未経験の方も安心です。
▼店舗配属/先輩社員のもとで店舗運営のやり方を学びます。
▼研修生卒業(入社後1ヶ月半)/発注方法などを学びます。
▼チーフ検定(入社後6ヶ月~1年)/合格するとチーフに。
▼店主への昇格(入社後1~2年)

SVへのキャリアアップや海外店舗(ニューヨークやバンコク)での勤務、本社勤務が可能です。また、独立支援制度により、最短3年でオーナー経営者になる道も!すでに約20名の社員が独立しています。
日本の食文化を守り、世界へ。 かつて50円食堂として親しまれた大戸屋食堂。現代では大戸屋として日本の食文化の根底である「お母さんの味」を提供し続けています。ユネスコの無形文化遺産にも登録され、日本食がブームになっています。大戸屋NY店も、ミシュランガイドNYで4年連続紹介されるほどです。

一方で、日本では年々家庭内における調理にかける時間が短縮されています。女性の社会進出と大きく関わっていますが、手間ひまをかけて家族のためにつくる「お母さんの味」が失われてしまうのは悲しい。そう思うからこそ、大戸屋は「家庭食の代行業」として、日本の食文化を下支えしていきます。それが、大戸屋の企業価値だと考えています。

会社について

株式会社大戸屋

事業内容 ■定食店「大戸屋ごはん処」の国内および海外におけるチェーン展開。
 運営店舗数:463店舗(国内 353店舗、海外 110店舗)
 ※フランチャイズ店を含む(2019年3月31日現在)
設立 2011年5月16日 ※創業1958年1月
代表者 代表取締役会長 窪田 健一
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

1000万円/
■単体/340名(アルバイト・パート/3900名)
■連結/660名(2019年3月31日現在)
■連結/257億2900万円(2019年3月期実績)
    262億6500万円(2018年3月期実績)
    256億1400万円(2017年3月期実績)
    260億1200万円(2016年3月期実績)
    246億4200万円(2015年3月期実績)
    232億1600万円(2014年3月期実績)
    203億9000万円(2013年3月期実績)
    186億9300万円(2012年3月期実績)

問い合わせ

株式会社大戸屋

http://www.ootoya.com/

株式会社大戸屋

『大戸屋 ごはん処』の店舗スタッフ★住宅手当・家族手当など★通勤圏内での店舗配属★定着率88%

正社員 語学 未経験/第二新卒歓迎
  • 北海道,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,山梨…
  • 月給24万3166円以上※上記には固定残業手当…
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