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情報掲載期間:2020年1月13日~2020年2月23日

情報提供元:エン転職

KayaGroup

正社員

店舗スタッフ(産地直送の食材が活きるお店)★春夏冬ごと3連休有/完休2日も可能!/月3万円の寮あり

未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

■食材も、調理も、“本物”。
海鮮居酒屋、コリアンバル、洋食スタンドなどでホールとキッチンをお任せ。オーダー受付、料理の提供、ドリンク作り、仕込み・調理などをひと通り担当。

>>大衆店をコンセプトにした40席前後のアットホームな店舗ばかり。本物の日本食を提供したいと、全店で産地直送食材へこだわり(直送なので料理も低価格での提供が可能)メニュー表でも、契約農家・漁師さんの顔と名前をご紹介しています。

★自ら産地に足を運べる★
年2~3回、産地研修(希望制)を実施。産地の方と一緒に収穫・漁獲を体験し、収穫の苦労や、産地の方が愛情込めて作物と接している様子などを知ることができます。「この料理の食材は、農家さんがこんな想いで育てていて」という話ができ、お客様にも喜ばれてます。

★料理でも本物の技術を学べる★
和のメニューは、内閣総理大臣賞を4度受賞した「和の鉄人」、故・正木数義先生が監修。一方、洋のメニューは一流ホテルの元宴会部門責任者・筒井が監修するなど、食材もメニューも本物にこだわっています。定期的に行われる和食研究会や、日々の仕事で一流の調理スキルを磨けます。

★オリジナルメニューづくりも自由★
店舗が成長するため、各店舗に裁量を持たせることが大切…と考え、スタッフ全員がメニュー作りを楽しめます。毎日アイデア出しは大歓迎。「以前食べたこんな料理が美味しかったので、作りたい」など、気軽に考えて実行してください。毎日日替わりで1枚のメニューを変更している店舗もあります。

★協力体制がバツグン!★
なんと社員には、子育て中のママが活躍中。育児に負担がかからないよう、店舗スタッフで協力しあって夜遅いシフトにならないようにフォローしてます。仲間を大切にする社長のもとだからこそ、仲間想いな社員が集ってます。

この求人のポイント

お、スタッフの○○さん、出かけたね。ん?遊び…じゃないよ。もちろん、仕事で。うちでは、お店で出す料理の“食材”を育ててくれる農家や漁師の元を訪ね、一緒に収穫を体験するんです。

…申し遅れました、代表の小山です。本当に美味しい日本食を多くの人に届けたい。それが私の願いです。「産地とお客様を繋ぐ」の考えを大切に、全店舗で産地直送食材にこだわっています。店舗スタッフにも産地の方の苦労や食材の良さを知った上で仕事して欲しいから、年2~3回、収穫など産地体験の機会を用意しているんです。

産地の話をすることで、時にお客様が嬉しそうに故郷の思い出を話してくれる。「今年も北本さんの農園で採れたハリマにんにくを食べに来たよ」と、常連になってくれる方がいる。他の飲食店じゃなかなか味わえない、そんな喜びがウチにあるんです。

設立から10年。まだ若い会社ですが、飲食以外にも出版やら介護やら色々やって経営も安定してます。…なんて、ちょっとカタイ話になりましたね。まぁ、みんなで志一つに、楽しく仕事しましょ!【代表・小山】

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<学歴・職歴不問|新卒、第2新卒、歓迎!>
★経験?いりません。学歴?気にしません。フリーター期間?社長もずっとバンドマンでした(笑)

今回の募集では、店舗スタッフの経験も、飲食業界の経験も、社会人経験も問いません。仕事はイチから教えます。理由は何であれ、「がんばりたい」「やってみたい」の気持ちがあればOKです。

<未経験スタートでも、不安に思う必要ナシ>
★自分たちで言うのもアレですが…うちの社長は、とにかく仲間想い。

普段は本社にいますが、各店舗を回っては社員の様子を気にかけ、悩んでいる人がいれば相談に乗ったり、飲みに連れて行ったりしています。仲間が困っているのに見て見ぬフリをする社員には、本気で怒ります。そんな情にアツい社長だからか、“仲間を大切にする”という想いに共感した社員ばかりです。
給与 【各社共通】
■未経験者の場合/月給25万円以上
■経験者の場合/月給30万円以上
※上記にはみなし残業代(45時間/東京:56,983円以上、神奈川・兵庫・大阪:56,981円以上)と深夜残業代(60時間/東京:15,241円以上、神奈川・兵庫・大阪:15,195円以上)を含みます。超過分は、別途支給。

※希望する働き方(休日制度)によってスタート額が異なります。
※表記額はあくまで最低保障額です。入社6ヵ月後に5~10万円のベースアップを叶えた社員がいるなど、仕事の頑張りは給与にしっかり反映します。
勤務地詳細 下記から希望を考慮して決定(転勤ナシ)
※U・Iターン歓迎!寮完備!

<株式会社KayaGroup>
■海鮮居酒屋
産直市場…生田ロード店・ JR東口店(兵庫/三ノ宮)、三宮サンキタ通り店大阪(兵庫/三宮)、上六産直市場(大阪/近鉄大阪上本町)、溝の口産直市場(神奈川/溝の口)
■牛串ホルモン・牛だしホルモンおでん・牛だし茶漬け 上本町チエちゃん(大阪/大阪上本町)
■皆様酒場 立呑み 昭和ゴールデン (大阪、兵庫/三宮)
■グリル異人館(大阪、兵庫/三ノ宮、神奈川/溝の口)
■浅草とりひろ(兵庫/三宮)
■にくひろ(兵庫/三ノ宮)
■韓辛DELI…大丸旧居留地店・三宮生田ロード店・東門街店(兵庫/三ノ宮)
■立呑夢 -Stand, Drink, Dream-(兵庫/三ノ宮)
■海の恵み 海息吹(兵庫/三宮)

<株式会社 Ahinata>
■串かつ酒場 ひろかつ(兵庫/三宮・元町、東京/渋谷・上野)
勤務時間 【各社共通】
10:00~24:00でシフト制(実働8時間)
<シフト例>
10:00~19:00/15:00~23:00

※神戸では同じエリア内で出店していることが多く、人員のヘルプを出しやすいため店舗に十分な人員が揃います。シフト通りに上がることができるので、残業は多くても月に45時間ほど。
休日 【各社共通】
■週休2日制(シフトにより月7~8日休み)
└完全週休2日制(シフトにより毎週2日休み)も選べます。

■年末年始休暇(店舗により異なります。12/31、1/1は全店休業)
■夏季休暇(8~9月頃に3連休)
■春季休暇(5~6月頃に3連休)
■有給休暇(年3回は、推奨有休による3連休をとって頂けます)

※特別な予定があるときは、上記連休と有給休暇を組み合わせて1週間程度の連休も可。

【制度改善中!】
2020年4月の法改正に向けて、現在、より良い制度に見直し中です。
福利厚生 【各社共通】
■昇給年1回(9月)
※年1回を基本に随時昇給あり。
■賞与年2回(7月・12月)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■通勤交通費(全額)
■時間外手当(超過分)
■独身寮(月3万円で借上寮に入居可)
■役職手当
■制服貸与
■社員旅行
■まかない
■研修会実施(※詳細は下記)

<和食研究会(希望制)あり>
もともと、当社の総料理長だった、「和の鉄人」、故・正木数義先生(内閣総理大臣賞を4度受賞)が、日本食の調理技術を教えるための場。今は正木先生の技術を受け継いだ副社長や、超一流ホテルの料理部門で部長だった社員などが先生役。全社員が、華麗な魚裁きなどの一流技術を学べます。
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

募集会社一覧 ■株式会社KayaGroup 
兵庫県神戸市中央区下山手通2-12-3 三宮置塩ビル602

■株式会社Ahinata
兵庫県神戸市中央区江戸町98-1-209号
社員に聞いた「社長ってどんな人?」 ▼ガキ大将みたい(笑)【黒田/男性・店長】
とにかく飲み会では騒ぐし(バカなことやったり)、先頭に立って盛り上げるし(うるさいし)、何事にも全力ですね。もちろん仕事にも。「良い店にしたい」「みんなをもっと幸せにしたい」って、四六時中、仕事のことか、僕らのことしか考えていないんじゃないかな?

▼まっすぐな人ですね!【今中/子育てママ・副店長】
以前、仕事が忙しくて、ふさぎ込んでいた社員がいたんです。そしたら社長、「ツライ想いさせて悪かった」って、必死に頭を下げて。まっすぐだし、悩んでる人がいれば必ず声をかけてます。実は私、一度は会社を辞めたんです。でも社長と一緒に働きたくて5年前に戻ってきたんです。

会社について

KayaGroup

事業内容 (代表/株式会社KayaGroup)
■外食事業(飲食店の経営)
■出版事業/メディア事業/デザイン制作事業
■海外事業/Inbound事業
■コンサルティング事業/セミナー事業
■メディアコンテンツ事業
■介護事業
設立 2011年7月(代表/株式会社KayaGroup)
代表者 代表取締役社長 小山 裕(代表/株式会社KayaGroup)
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

1000万円(代表/株式会社KayaGroup)/
170名(代表/株式会社KayaGroup)
6憶5000万円(2018年12期実績)
7億円   (2019年12月期見込)

※代表/株式会社KayaGroup

問い合わせ

KayaGroup

https://kayagroup.jp/

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