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情報掲載期間:2022年5月26日~2022年7月3日

情報提供元:エン転職

株式会社ウラニワ

正社員

店長候補【今年7月も新店舗オープン】

週休2日 未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

当社運営店舗にて、ホール・キッチンを中心にお任せします。ゆくゆくは店長としてご活躍ください!希望があれば、独立もバックアップいたします。

【ウラニワについて】
都内に11店舗を展開する当社。大分郷土料理を提供する「ウラニワ」をはじめ、昨年1月におでん「のび田」、今年4月に焼肉「李苑104」を出店するなど、新しいことにチャレンジし続けています。席数は40~50ほどの店舗がほとんど。お客様はサラリーマン、女性同士、子連れなど店舗によって異なり、女子会や宴会など様々なシーンで利用されています。ファンも多く、毎日半数以上は常連さんで占めています。

【具体的な仕事内容】
ホール・キッチン業務だけでなく、店長業務もお任せしていきます!
◆ホール業務
◆キッチン業務
◆シフト管理
◆売上管理
◆メニュー考案
◆人材育成

【独立支援制度】
「いつか自分の店を持ちたい」そんな夢を「ウラニワ」がサポートします。まずは当店でスキルを積み、店長を経験してみてください。自分の実力がついてから独立することが可能です。実際、最速で入社1ヶ月の方に店長をお任せしたことも。これから店舗を増やしていく予定なので、ポジションは豊富にご用意できます!また、飲食店以外の独立も歓迎。業種に関わらず、あなたの実現したい未来を応援します。

【結果さえ出せば自由】
「結果主義」なんて言うと、ドライなイメージを持つ方も多いかもしれませんね。でも、この規模感では珍しいくらい自由な環境です。たとえば、メニュー。お客さんから、こんなのないかな?と言われれば即興で作ってみたり、極端なこと言えば、昨日食べておいしかったものが次の日には、本日のおすすめとして、お店のメニューに加わっていたり笑 結果さえ出せば、本当に裁量がもてる組織といえます。

この求人のポイント

「介護×カフェ」「女性×おむすび」「郷土料理」「B級グルメ」など。
人によって、3年かもしれないし半年かもしれない。でも「未経験から自分の店を持ちたい」。ウラニワは、そんな夢を実現させる環境です。

2014年に設立して8年、都内11店舗を展開する当社。大分郷土料理を提供する「ウラニワ」、昨年1月にオープンしたおでん屋「のび田」、今年4月にオープンした焼肉屋「李苑104」、今年7月にオープン予定の大分料理「ウラニワ」を運営しています。短期間で11店舗まで拡大を実現した当社の代表は、実は飲食未経験。だからこそ、同じように未経験スタートの方を応援。いずれは独立…と考えている方の中には「独立は費用がかかる」「業界にコネがない」とニの足を踏んでいる方もいると思いますが「ウラニワ」ならそんな心配も無用。

独立したい方は、当社の出資やつながりを利用し、新たな店を立ち上げることも可能。コストやリスクを最小限に抑えて「自分の店を持つ」という夢が実現できます。まずはあなたが叶えたい夢を教えてくれませんか。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問【職種・業種・社会人未経験歓迎】
※「将来、自分のお店を持ちたい」と思っている方、大歓迎!
※飲食業界の常識にとらわれないやり方を楽しめる方、歓迎!
※独立ではなく、幹部として組織を一緒に大きくしてくれる方も歓迎します!

★代表は異業種(広告代理店)からの参入です!
★例えば、ライフサイクルとあわせてできる自分の店もあるかもしれない。例えば、介護や営業など、一見飲食とは関係なさそうな経験が活かせるかもしれない。コトバになっていなくても、構いません。こうしたい、ああなりたい、そんな思いを面接時には聞かせてください。
給与 月給25万円以上+月間達成手当
※クオーター達成手当(3ヶ月毎の賞与)あり
※年間達成手当あり
※1ヶ月毎の昇給あり
勤務地詳細 東京都にある以下の8店舗で募集。勤務地は希望に応じます。

【ウラニワ 聖蹟桜ヶ丘店】多摩市関戸2-41-1 聖蹟桜ヶ丘ミートセンターD棟
【ウラニワ 千歳船橋店】世田谷区桜丘2-29-14 林ビル1F
【ウラニワ 高田馬場店店】新宿区高田馬場3-4-11 BaBahatchビル1F
【大衆鉄板じゃりんこ】多摩市関戸2-41-1 聖蹟桜ヶ丘ミートセンターC棟
【トリサワ子】多摩市関戸2-41-1 聖蹟桜ヶ丘ミートセンターB棟
【大衆焼肉ホルモン酒場 李苑】新宿区歌舞伎町1-12-1KTビル1F
【おでん のび田】多摩市関戸2-41-1 聖蹟桜ヶ丘ミートセンターA棟
【ウラニワ千歳烏山店】世田谷区南烏山5-17-13町田ビル1F
└7月オープン予定/オープンまでは近隣の既存店でのご勤務になります。
勤務時間 15:00~24:00(実働8時間)
休日 ■完全週休2日制(シフト制)
■年末年始(6~7日)
■夏季休暇(3~4日)
■有給休暇
■慶弔休暇
■特別休暇
■誕生日休暇
福利厚生 ■1ヶ月毎の昇給
■クオーター達成手当(3ヶ月毎の賞与)
■年間達成手当
■賞与年2回(8月・12月)※成績に応じて支給します
■交通費全額支給
■各種社会保険完備
■時間外手当(全額支給)
■出張手当
■役職手当
■職能手当
■インセンティブ
■マイカー通勤可
■制服貸与
■予算達成手当
★独立支援制度(独立の費用を軽減していただくために、「ウラニワ」系列店として独立していただくことも可能)
会社からの
メッセージ
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PR・特記事項

教育制度 入社後1~2週間、まずは現場に入って店長業務やキッチン・ホール業務など、店長のやり方を覚えていきます。当社では接客スタイルも髪型も全部社員にお任せしていますので、各店舗の店長の考え方ややり方を学んでください。また、おしぼりを出すタイミングなど「ローカルルール」もありますので、確認しましょう。大体1ヶ月ほどで一通りの流れを覚えることができます。
配属部署 11店舗ありますが、全体の平均年齢は28歳。19歳~65歳まで、幅広い層が活躍しています。女性も多数在籍しており、男女比はちょうど5:5くらい。近年の働き方改革の流れも踏まえ、残業や休日など働きやすい環境整備にも努めています。

会社について

株式会社ウラニワ

事業内容 飲食店経営、人材採用コンサルティング
設立 2014年4月1日
代表者 代表取締役 大塚武人
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

100万円/
40名(2017年8月現在)

問い合わせ

株式会社ウラニワ

http://uraniwa-group.com/index.php

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