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情報掲載期間:2019年11月21日~2020年1月1日

情報提供元:エン転職

株式会社ゆで太郎システム

正社員

『江戸切りそば ゆで太郎』店長候補 ★最短3ヶ月で昇格!平均残業時間月17.2H!電話面接OK!

未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

挽きたて、打ちたて、茹でたての本格蕎麦をリーズナブルに味わえる『江戸切りそば ゆで太郎』の店長候補としてご活躍いただきます。店長として現場を知ったら、早い段階でSVへ昇格することができます。

<『江戸切りそば ゆで太郎』の特徴について>
蕎麦職人が構想する「街の蕎麦屋のおいしさ」を提供するために誕生しました。麺はすべて店舗で製麺し、そば粉率は55%。挽きたて、打ちたて、茹でたてのおそばを提供することにこだわっています。さらに、蕎麦つゆは銚子のお醤油、流山のみりんで調整したかえしに厳選した削り節を使用しています。また、天ぷらに使う食材もすべて店舗でカットし、新鮮な素材をカリッと揚げているのが特徴です。

<具体的な仕事内容>
■各店の運営管理
各店のオペレーションや人員管理、情報展開の把握、各店の売上・物品管理。

■新店舗オープン時の立ち上げ業務
立地調査、オープン準備の段階から携わるので、開店時は大きな達成感を味わえます。

■宣伝・販促
販促企画やキャンペーン展開の指導などを考えます。集客率アップなどにつながったときは嬉しいですよ。

■顧客満足向上策の検討
接客の仕方などの見直し・教育を行ない、リピート率向上につなげていきます。

<キャリアプラン>
▼店長/入社2年以内でSVへと昇格。最短3ヶ月でSVになった社員も。
▼スーパーバイザー/5~7店舗を統括。店舗売上により店舗数は異なります。
※直営店またはフランチャイズ店の統括をお任せします。
▼課長
▼次長
▼部長
※SVだけでなく商品部、開発部等の本部部署も今後拡大が見込まれ、昇格チャンスは豊富にあります。

この求人のポイント

接客が好きで、22歳頃からずっと飲食業界の居酒屋。仕事は好きだしキャリアも積めたけど、前職では店長以上のキャリアがなかなか描けない状況。ポジションに空きがなく、先が見えないのが悩みでした。

その時に出会ったのが当社。とにかく昇格スピードが早くSVになるまで最短3ヶ月、月給37万円以上へ昇給と、前職では叶わなかった環境が整っていたことで入社を決めました。
2016年8月に入社後、半年で店長、2018年9月に念願のSVデビューを果たしました。

現在のゆで太郎グループ205店舗(ゆで太郎システム169店舗)から次のステージの300店舗を目指し急成長中で、ポジションは豊富。実際に、飲食業界経験者の他、他業界の店舗運営経験者など、様々な背景を持つメンバーが入社後1~2年でSVに昇格しています。

また、現在の研修センター長は2年で課長になり、センター長となっています。このようにSVの仕事に打ち込みつつ、新たなキャリアの夢も描けます。

思い描いているキャリアや夢。諦めたくないなら、ここに最短ルートがありますよ。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 高卒以上
■高卒以上 <業種未経験歓迎!>
■店舗のマネジメント経験をお持ちの方(飲食・小売・サービスなど業種は不問です)

※郊外のお店などに車で行くこともあるため、普通自動車免許(AT限定可)が必要です。
※店長経験者だけでなく、「副店長だけど、お店はほぼ任されていた」という方も歓迎します。
※飲食・小売・サービス業などでのスーパーバイザー経験をお持ちの方は優遇します。
給与 月給29万円以上+ボーナス年2回(2.8ヶ月分/2019年度実績)
※あなたの経験や能力などを考慮し、給与額を決定します。
※上記には、一律支給の店長3級手当3万円、営業手当1万円が含まれています。
(平均残業時間月17.2Hで、その場合月収33万円以上となります)

<職位が上がれば、給与額もアップします!>
SVに昇格すると、月給37万円以上となります。
勤務地詳細 ★関東、東海、北海道、北信越にある直営店・加盟店を担当します。
※最初の勤務地は、あなたの希望を考慮します。

《12月20日大口町店(愛知県丹羽郡)オープン!》

<勤務地詳細>
■東京都
23区、小平市、八王子市、武蔵村山市、西多摩郡

■神奈川県
川崎市、横浜市、相模原市、平塚市、足柄上郡、小田原市

■千葉県
千葉市、柏市、市川市、八千代市、市原市、白井市、野田市、印旛郡

■群馬県
高崎市、太田市、前橋市、館林市、伊勢崎市、藤岡市

■埼玉県
川越市、さいたま市、戸田市、本庄市、入間市、春日部市、蓮田市、東松山市、北本市、熊谷市、新座市、ふじみ野市

■茨城県
つくばみらい市、石岡市、つくば市、牛久市、かすみがうら市

■愛知県
丹羽郡

■北海道
札幌市、千歳市

■静岡県
静岡市、富士市、焼津市

■富山県
射水市、富山市

■長野県
長野市
勤務時間 9:00~18:00(実働8時間)
※店舗勤務期間中は、6:00~23:00の間でシフト制(実働8時間)となります。

<一日中お店にいなければならない、ことはありません!>
正社員がいなくてもお店が回りますし、パート・アルバイト・社員の人数が安定しているからです。
休日 ■週休2日制(月8~10日 ※シフト制)
■有給休暇 
■慶弔休暇
■産前産後休業・育児休業・介護休業

★今期は有給消化率をより高めていくために、店長職以上は7日間の連休を取得しています。
今期有休消化目標は全社で64%です!(2019年6月期実績)
福利厚生 ■昇給年1回(4月)
■昇格(随時)
■ボーナス支給年2回(7月・12月※2019年度実績:2.8ヶ月分)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費全額支給
■出張手当
■役職手当(店長:月3万~5万円、SV:月10万円~14万円)
■引越手当あり(転居を伴う異動の場合、独身者には5万円、既婚者には10万円を支給・引越費用別途支給)
■勤続10年表彰
勤続10年ごとに10万円支給。
■単身赴任手当あり
■確定拠出年金
■制服貸与

<独立支援金制度あり!資金を援助します!>
「もっと稼げる独立を選ぶ!」という方がいらっしゃったら、100万円の独立支援金を贈呈します(取締役会の承認による)。この制度を利用してFC店オーナーになった元社員もいますし、その社員は今では2~3店舗を経営中。このようなキャリア選択もあります。
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

お店について ★『江戸切りそば ゆで太郎』はこんなお店です!

○客層…会社員、家族連れ
○特徴…午前中とランチタイムで、駅前店は1日の売上の60%、郊外店は50%
○広さ…駅前店は平均35席、郊外店は平均50席
○人員…3~8名体制
○売れ筋…もりそば、季節のかき揚げそば、朝定食

※朝6時から営業していることもあり、また会社員がちょっと空いた時間に立ち寄れることもあり、朝ごはんやランチで利用される方が多いです。夜はそこまで忙しくなることもありませんので、残業もほとんどありません。飲食店の中でも働きやすさはトップクラスと言えるでしょう。
入社後の流れ ▼入社初日は、本社でのオリエンテーションとなります。会社概要や『江戸切りそば ゆで太郎』のこだわり、社内ルールなど、会社に関する基礎学習を行ないます。

▼入社2日目以降は、研修センターでの研修となります。接客や調理、製麺、スタッフのシフト管理などを経験し、店舗運営業務を覚えましょう。店舗運営の仕事全般は、入社2週間ほどでマスターできるはずです。

※上記以外にも、外部研修プログラムや手打ちそば教室、天ぷら講習などが随時開催されます。

会社について

株式会社ゆで太郎システム

事業内容 ■「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」のお蕎麦を提供する『ゆで太郎』フランチャイズチェーンの運営
■『ゆで太郎』チェーンのメニュー・食材企画、セールスプロモーション、店舗設計・施工・メンテナンス

<所属団体>
一般社団法人日本フードサービス協会 正会員
一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会 正会員
設立 2004年8月
代表者 代表取締役 池田 智昭
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

5000万円/
787名(うち正社員120名)
2019年6月期 75億3千万円 167店
2018年6月期 66億8千万円 159店
2017年6月期 60億4千万円 150店

問い合わせ

株式会社ゆで太郎システム

http://yudetaro.jp

株式会社ゆで太郎システム

『江戸切りそば ゆで太郎』店長候補 ★最短3ヶ月で昇格!平均残業時間月17.2H!電話面接OK!

正社員 未経験/第二新卒歓迎
  • 北海道,茨城県,群馬県,埼玉県,千葉県,東京都…
  • 月給29万円以上+ボーナス年2回(2.8ヶ月分…
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