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情報掲載期間:2023年5月25日～2023年7月5日

情報提供元:エン転職

株式会社ラーメン天華

正社員

店長候補◆明確な評価制度で早期のステップアップが可能／5連休取得可能／独身寮あり（規定有）

未経験／第二新卒歓迎

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仕事内容

当社直営店舗で、仕込み、調理、接客、マネジメントなどの店舗運営業務をお願いします。

＜具体的な仕事内容＞
◇接客
元気な接客が特徴。企業理念にある「気配細部」を胸に、現場で細やかな気遣いを実践しています。

◇調理
厨房での仕込み、麺あげ（麺ゆで）、盛り付けを行ないます。麺やスープ、チャーシューなどは自社の工場で製造しており、店舗の調理負担や工数を最小限に抑えつつ、品質が高くブレのないラーメンを提供しています。

◇マネジメント
店舗のスタッフ教育、アルバイト採用・管理、売上・利益管理といった店舗管理業務。社員やアルバイトとの信頼関係やチームワークは当社の大きな強みです。他社で店長を経験した人でも新たに学ぶことが多く「マネジメントスキルが更に強化された」という声をいただいています。

《店舗の規模》
1店舗あたりの席数：【駅前の店舗】15～25席　【ロードサイド店舗】40～50席
スタッフ数：【正社員】1～3名　【アルバイト】約15～30名

《チームワークが大切》
店舗内ではメンバー全員で協力し、お客様に愛される店舗づくりをすることが重要。お客様と同じくらいスタッフ一人ひとりと向き合う時間を大事にし、チーム一丸となってお店を盛り上げる雰囲気をつくることが店舗運営のカギとなります。

《明確な評価制度》
例えば「ポジション習得表」という制度。「洗いもの、ホール業務、仕込み、麺上げ」など各ポジションを7つのランクで評価し、ランクに応じて昇給。平均ランクが5点以上になると店長試験を受けられる仕組みです。麺上げであれば「時間あたりに何人分のラーメンをさばけるか」というように可能な限り数値評価し、公平な評価が出来るようにしています。

この求人のポイント

元々、栃木県を中心にラーメン店を展開していた「株式会社ラーメン天華」。2019年に東証プライム市場「ギフトグループ」の一員となり、現在では栃木・山形・福島・新潟に味噌ラーメン店や横浜家系ラーメン店を17店舗展開しています。

今後も地方ロードサイドを中心に出店拡大予定。わざわざ東京や都会に出なくても、昇給・昇格も、成長も出来る環境です。明確な評価制度や豊富な昇格ポストのもと、あなたの成長意欲や上昇志向を存分に発揮してください！

■ギフトグループとは
横浜家系ラーメン「町田商店」、ガッツリ系ラーメン「豚山」などのラーメン店を全国で運営。直営店の他、フランチャイズとは異なる新しいビジネスモデルである「プロデュース店」を展開し、現在直営店約170店舗・プロデュース店約530店舗にまで成長。今期も年間40店舗ペースで新規出店予定です。麺・チャーシューの自社開発・自社製造、新業態の開発、海外への出店など、飲食業界において独自のポジションを築き、注目を浴びています。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎／社会人未経験歓迎／第二新卒歓迎／ブランクOK

◎店長としてお店を盛り上げていきたい、さらなるステップアップを叶えたいという意欲のある方をお待ちしています。
◎社会人経験10年以上歓迎
給与 月給22万2400円～29万1300円＋賞与年2回
※上記はあくまで最低支給額です。経験・能力等を考慮の上、決定いたします。
※上記金額には45時間分相当（5万4400円～7万1300円）の固定残業代が含まれています。
※固定残業代を超える勤務をした場合は、追加支給いたします。

■飲食店店長経験者は月給29万1300円～スタート
※上記金額には45時間分相当（7万1300円～）の固定残業代が含まれています。
※固定残業代を超える勤務をした場合は、追加支給いたします。
勤務地詳細 山形、福島、栃木、新潟の直営店（全17店舗）
★U・Iターン歓迎
★希望勤務地考慮
★マイカー通勤OK
★独身寮あり（規定有）
★新店オープン予定あり

■栃木県
宇都宮商店 戸祭店
宇都宮商店 石井店
町田商店 簗瀬バイパス店（7月NEWOPEN）
※オープンまでは近隣既存店にて勤務となります。
町田商店 鹿沼店
町田商店 佐野店
黒磯商店
麺みの作
マルキ屋 東那須店
麺屋みそいち 若草店

■山形県
町田商店 東根店
町田商店 酒田店
町田商店 あかねヶ丘店
町田商店 鶴岡インター店

■福島県
元祖赤みそ家 白河店
町田商店 福島西口店

■新潟県
町田商店 竹尾インター店
町田商店 新発田小舟店
勤務時間 9：00～25：00の間でシフト制（実働8時間）

【シフト例】
9：00～18：00、16：00～25：00
休日 週休2日制（月6～8日休み）
※基本的には平日休み。ただし、希望があればシフトを調整し、土日祝に休みを取ることも可能です。
年間休日104日
有給休暇10日（入社から6ヶ月後に付与）
慶弔休暇
育児休暇
介護休暇

＜シアワセ休暇制度＞
年に1度、5連休を必ず取得できる制度です。
充実した休暇を過ごせるよう取得時には2万円を支給！
3年連続取得率100％！
福利厚生 ■独身寮あり(規定有)
勤務先近くに、月3万円で住める単身用の家具家電付1Ｋをご用意！
■転勤時の転居費用負担（規定あり）
■単身赴任手当(規定あり)
■交通費全額支給 (規定あり)
■社会保険完備（雇用・労災・厚生年金・健康）
■夜勤手当（深夜帯は法令通り25％アップ）
■残業手当（固定残業代の超過分）
■役職手当
■制服貸与
■家族手当（配偶者月1万円、子1人月3千円/規定あり）
■慶弔見舞金制度
■食事補助（まかない）
■屋内禁煙
■退職金制度（企業型確定拠出年金）
■海外インターン制度（規定あり）
会社からの
メッセージ		 -

会社について

株式会社ラーメン天華

事業内容 ◆栃木県・福島県・山形県・新潟県でラーメン店を展開中！2019年8月にギフトグループとなりました。
◆那須塩原市に麺と餃子の工場も展開しています。
設立 1997年
代表者 代表取締役　藤井　誠二
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

300万円／
247名
170億1500万円（2022年10月期実績）
134億7400万円（2021年10月期実績）
109億8200万円（2020年10月期実績）
※グループ連結
問い合わせ

株式会社ラーメン天華

https://www.gift-group.co.jp/

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