転職情報を探すなら大手求人サイトの募集情報を一括検索できる ニフティ転職

毎日更新

7の転職サイトからまとめて検索!自分に合った仕事がみつかる転職サイト

情報掲載期間:2021年4月15日~2021年5月26日

情報提供元:エン転職

ウルトラキッチン株式会社

正社員

人気ベーカリーの店舗運営スタッフ(店長候補)◎メディアで話題!◎残業月平均7.5h/月8日以上休み

未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

雑誌やテレビで特集される人気ベーカリー『365日』をはじめ、コーヒーロースターやカフェを運営している当社。あなには、店舗の売上最大化を目指すポジションをお任せします。日々の店舗運営やスタッフマネジメント、販促や催事店の企画を通して、「365日通ってもらえるお店」を目指してください。

■行列のできるお店の運営をスムーズに。
最初は品出し・販売・開店閉店作業などのスタッフ業務からお任せします。仕事に慣れてきたら、徐々にシフト作成やスタッフのマネジメントも引き継いでいただくイメージです。1店舗あたり20名前後のスタッフをまとめ、スムーズな店舗運営を目指してください。

■販促・催事店の企画もお任せします。
売上・コスト・商品受発注管理を通してお客様やお店の動きを見ながら、店舗収益の最大化を図ります。SNSによる販促や、大手百貨店での催事店レイアウトの企画も、本社と共に担当いただく予定です。

■しっかりとメリハリをつけて働けます。
店舗は連日行列ができているため、日中はかなり忙しいかもしれません。営業中の接客や開店・閉店作業、SNSアカウントの運営など、スタッフと協力しながら進めましょう。「組織で問題解決する」のが当社のモットー。長時間労働などの持続不可能な働き方は歓迎されず、残業も月平均7.5時間と短めです。

◎製造は専門のキッチンで行なっているため、調理業務はありません。
◎週1回本部とのミーティングを実施。店舗レイアウトや改善点などは、その際に意見交換しています。

この求人のポイント

代々木公園の人気ベーカリー『365日』。売り場面積は約10坪にもかかわらず、知名度は全国規模。お店がある関東以外からも、舌の肥えたパン好きが連日訪れます。

365日のパンは、「しっかりこねて粘り気を出す」という従来のパン製法を覆したもの。小麦本来の風味を残すため、発酵は必要最低限。「ここのパンは小麦の香りが違う」「具材一つひとつの味がする」と、連日通うお客様も少なくありません。

パンに使うベーコンやあんこも、全て手づくり。このこだわりが、様々なパンを食べてきたツウをうならせ、雑誌やドキュメンタリー番組で特集を組まれる理由です。

大手百貨店からも続々と出店依頼が寄せられており、横浜、渋谷にベーカリーを新規出店。いずれの店舗でも、連日開店前から行列ができています。

この人気を、一時で終わらせない。そのために、あなたの力を貸してほしいのです。店舗のスタッフたちをまとめ、販促や催事店レイアウトの企画にもアイデアを出せるポジションで、「365日通っていただけるお店」を共に目指してください。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴・ブランク不問<職種・業界未経験、第二新卒歓迎!>
■今回の選考では、意欲とポテンシャルを重視します!
「一つひとつの素材にこだわり抜くお店のスタンスに共感した」「注目を集めるお店を自分の手でより成長させていきたい」といった思いをお持ちであれば、これまでの経験や現在のスキルは問いません。

※飲食業界や何らかのマネジメント経験、マネジメント業務への挑戦意欲をお持ちの方は優遇!最短で、試用期間明けの入社3ヶ月後に【月給24万円以上の店長】へ昇格いただけます。
給与 月給21万円以上+業績賞与+残業代全額支給
※試用期間明けに店長へ昇格した場合、【月給24万円以上】となります。
※これまでのご経験やスキルを十分に考慮して決定します。
勤務地詳細 代々木公園・渋谷・新宿・横浜、いずれかの希望店舗(転勤なし)
※渋谷店配属の場合、オープンまでの間は近隣店舗で勤務いただきます。

【代々木公園】
■365日|東京都渋谷区富ヶ谷1-6-12

【渋谷】◎2021年7月オープン予定!
■ジュウニブンベーカリー 渋谷東急フードショー店|東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ地下1階

【新宿】
■ジュウニブンベーカリー 京王百貨店新宿店|東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店新宿店 中地階

【横浜】
■ジュウニブンベーカリー 横浜店|神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 高島屋横浜店 Foodies‘ Port2
勤務時間 シフト制(実働8時間、休憩1時間)
※残業は月平均7.5時間。当社では、社員たちの働き方も「持続可能であること」が基本原則です。パンの製法から見直すだけでなく、販売工程も見える化・効率化を進めています!

―― シフト例 ――
■早番|8時~17時
■中番|10時~19時
■遅番|12時~21時
休日 週休2日制(シフト制|月8日以上)
有給休暇(夏に3日・冬に2日を取得しています)

※5日以上の連休取得も可能です!
福利厚生 業績賞与
社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業代全額支給(月平均7.5時間ほど)
交通費(月2万円まで)
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

ブランドの紹介 ■365日
17種類の国産小麦を使い、ハムやベーコン、あんこなどもイチから手作りする自然派ベーカリー。素材一つひとつの味わいを深く楽しめるパンが人気の理由です。

■ジュウニブンベーカリー
パンや、フレッシュな果物を加工した自然派のお菓子や季節の花、ギフト雑貨などを揃えるお店。食を通して、より良い暮らしをご提案しています。
入社後の流れ 入社後は、代表の杉窪より当社のブランド理念や事業をご説明します。その後は各店舗でのOJTを通して、販売や品出しといった実務に挑戦しましょう。並行して、シフト作成やマネジメントもお任せしていく予定。ひとり立ちまでは、3~6ヶ月ほどを想定しています。販促や催事店の企画については、本社がしっかりとフォロー。安心して成長いただける体制を整えています。

また、当社には「将来自分のお店を持ちたい」「経営ノウハウを学びたい」という理由で入社した人も。そのためゆくゆくは、本社社員として経営を学ぶことも可能です。前例はありませんが、そうした意欲を後押しできるよう、道を作っていきたいと考えています。

会社について

ウルトラキッチン株式会社

事業内容 ■飲食店経営運営業・飲食店プロデュース事業
└[ベーカリー]365日、ジュウニブンベーカリー [コーヒーロースター]二足歩行 [カフェ]15℃
■コンサルタント事業
■セミナー事業・商品開発事業・卸売事業
設立 2013年10月
代表者 代表取締役社長 杉窪 章匡
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

100万円/
175名(2021年1月時点)
6億8300万円(2020年9月期実績)

問い合わせ

ウルトラキッチン株式会社

http://ultrakitchen.jp/

ウルトラキッチン株式会社

人気ベーカリーの店舗運営スタッフ(店長候補)◎メディアで話題!◎残業月平均7.5h/月8日以上休み

正社員 未経験/第二新卒歓迎
  • 東京都,神奈川県
  • 月給21万円以上+業績賞与+残業代全額支給※試…
応募ページへ 検討リストに追加

「人気ベーカリーの店舗運営スタッフ(店長候補)◎メディアで話題!◎残業月平均7.5h/月8日以上休み」と似た転職・求人情報から探す

職種
勤務地
業種
特徴

販売関係の職種から転職・求人情報を探す

先頭へ

毎日更新

複数の大手転職サイトから求人情報をまとめて掲載。
ご希望の条件で「まとめて検索」をして、自分にピッタリの求人情報を探すことができます。