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情報掲載期間:2021年3月11日~2021年4月21日

情報提供元:エン転職

有限会社プリマール

正社員

『リトルマーメイド』の店長候補(イベント企画なども担当)◎未経験者歓迎/店長就任後に給与大幅UP!

未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

人気ベーカリー『リトルマーメイド』の店長候補として、主にパンの製造やマネジメント業務を担当。はじめの1ヶ月間は製造研修で、その後徐々に業務範囲を広げていきます。

<店長としての業務について>
■パート・アルバイトスタッフの採用
■スタッフへの指示出し・教育
■イベント・キャンペーンの企画
■売上管理・販売計画 など

過去データをもとに、自動で売上計画を立てる機能がついたPOSレジを使用。店舗運営の経験がない方でも、「何を何個売るべきか」がひと目で分かります。しかしあくまで目安ですので、慣れてきたら自ら売上計画を立てるのも大歓迎です。

<その他の業務について>
■パンの成型・焼成
発酵させたパンを、指定された幅・高さ・体積にする「成型」や、オーブンで焼く「焼成」を担当。グループ工場で作られた冷凍のパン生地を使用するため、重たい材料・器具などを使った仕込み業務はありません。また、プログラミングされているので、比較的簡単に焼き上がるシステムになっています。80~100種類のパンを、1日1500~2000個ほど製造。全ての工程にマニュアルがあるため、未経験の方もご安心ください。

■仕上げ・接客業務のサポート
パン生地の上にクリームを乗せたり、中にクリームを入れたりする「仕上げ」や「接客業務」はパート・アルバイトスタッフが担当しますが、忙しい時間帯に手伝うことがあります。

<ここがポイント!>
◎アイデアを活かすチャンスがたくさん!
イベントは毎月開催されており、店舗ごとに裁量が与えられています。「ガラガラくじ」「ソフトクリーム半額券プレゼント」など、これまでの企画は多種多様。また、陳列方法やPOPなどもアレンジできます。年齢・年次に関係なくアイデアを出せる環境ですので、臆することなく挑戦してみてください!

この求人のポイント

「おうち時間が増えた今、食後のにおいを気にせず食べられるはず!」――そんな予測のもと、目立つところにガーリックバターフランスを陳列し、POPでアピール。このアイデアは大当たりで、1日当たりの売上個数は10本→100本にまで増えました。

このように「何をどう売るか」「どのようにお客様を呼ぶか」を自ら考えられるというところが、当店で働く醍醐味。イベントやキャンペーンを企画したり、POPを書いてみたり…というように積極的に関わることができるからこそ、売上UPやお客様の笑顔がより嬉しく感じられるのです。

今回は「店長候補」の募集ですが、応募時に経験は必要なし。社長やSVが教育担当となり、販売に関する基礎知識から有効なPOPの書き方に至るまでイチからお教えします。売上管理も専用のシステムによって自動化されていますので、ご安心ください。

ガーリックバターフランスが売れたのは、“何気ない気づき” がきっかけ。難しく考えすぎず、まずは自らアイデアを出すことを楽しんでみませんか。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
《職種・業界未経験者/第二新卒者/社会人未経験者歓迎》
■応募にあたって特別なスキル・経験は必要ありません!
→学歴・転職回数・就業ブランクも不問です。

◎飲食業界やサービス業界の経験者は優遇いたします!
→応募にあたっての必須条件ではありませんのでご安心ください。
給与 【店長候補期間】月給20万円~28万円
【店長就任後】月給30万円~40万円
※経験・能力などを考慮して、給与額を決定します。
※時間外手当は別途全額支給します。

<試用期間中の給与について>
【店長候補】月給18万円~22万円 
【店長】月給25万円~30万円
※時間外手当は別途全額支給します。
勤務地詳細 市川店もしくは木場店
※勤務地は希望を考慮・転居を伴う転勤なし

【市川店】
千葉県市川市鬼高3-28-16

【木場店】
東京都江東区木場1-5-30
勤務時間 7:00~16:00(実働8時間)
※店舗により、多少前後します。
※残業は基本的に月10時間程度ですが、忙しい月は月20~30時間程度になることもあります。
休日 ■隔週休2日制(シフト制)
■夏季休暇
■有給休暇

※「完全週休3日制」という選択肢もあります。
→条件などが異なりますので、詳しくは面接時にご質問ください。
福利厚生 ■決算賞与年1回
■昇給随時
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費規定支給(月1万5000円まで)
■役職手当
■制服貸与
■パンの社割あり
■社員旅行(毎年、広島のアンデルセンに行っています。イチから栽培した小麦を石臼で挽き、石窯で焼いたパンは絶品です!)
■退職金制度(店長3年経験後)
■海外研修あり(ドイツ・香港など)
■検定制度(販売部門・製造部門に分かれて、各スタッフのレベルを評価します)
■報奨金制度(売上の達成率に応じて、奨励金を支給します)
■副業可
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

教育制度 まずは1ヶ月ほどかけて、パン作りの研修からスタート。その他の業務に関しては、社長や『リトルマーメイド』本部のSVなどがリモートにて研修を実施します。もちろん、店舗へ訪問し、直接お教えする機会も設けますのでご安心ください。その後、あなたの習熟度に応じて、3ヶ月~半年後には店長に就任していただく予定です。

◎売上管理や販売計画はシステムによって自動化されています。
過去データをもとに、自動で売上計画を立てる機能がついたPOSレジを使用しています。応募時に、売上管理や販売計画に関する専門的な知識は必要ありません。
配属店舗について 市川店・木場店で働く社員40名のうち、男性は2名。パート・アルバイトスタッフは30~40代の女性と、大学生が多いです。

■各店舗の人数
市川店/16名(正社員1名+パート・アルバイト15名)+ヘルプ数名
木場店/24名(正社員4名+パート・アルバイト20名)

会社について

有限会社プリマール

事業内容 ■ベーカリーショップ「リトルマーメイド」3店舗を展開中
設立 1997年1月
代表者 今井 徹
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

800万円/
60人(2020年12月現在)

問い合わせ

有限会社プリマール

https://en-gage.net/pr-m_saiyo

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