お菓子の研究開発職◆設立72年の老舗安定企業／昨年度賞与5.5ヶ月分／基本土日休み／転勤なし

仕事内容

「セコイヤチョコレート」「生クリームチョコ」「チョコエッグ」「わなげチョコ」「柿の種チョコ」「むぎっ子チョコ」…。世代を超えて愛される商品を企画・製造・販売している当社。その商品開発は、商品を企画する“企画開発室”と企画をカタチにする“研究開発室”で行ないます。あなたには、研究開発室でのお菓子づくりをお任せします。

＜仕事の流れ＞
▼商品企画
“企画開発室”のメンバーとともに、月1回会議で商品企画を実施。既存商品をブラッシュアップすることもあれば、「お菓子のイメージ・名前・販売価格・パッケージのデザイン・ターゲット」まで企画することもあります。

▼新商品の試作品づくり
会議で決まった内容をもとに、まずは試作品を手づくり。1回でイメージ通りにできることもありますが、何度か試作を重ねながらイメージに近づけていきましょう。その後、規格などをクリアしたら実際に製造設備でも試作します。

▼商品化の検討
試作品をもとに、商品化に向けて改善点などを検討。こちらも月1回の会議で意見を交換します。代表の承認がおりたら、商品化に向けた生産スタートです。

▼新商品のリリース
プロモーション戦略の立案などを行なったら、ついに新商品のリリースです。

※製造に向けて、原材料の選定・仕入れ・工場への生産依頼・納期管理なども行ないます。
※企画から商品化までは、半年ほど。1ヶ月かからないケースもあります。

＜仕事のポイント＞
☆商品開発では、あなたのアイデアも大歓迎です！
春と秋は、新商品リリースが多い時期。シーズンごとに40～50商品ほど新商品を企画したり、パッケージをリニューアルしたりすることもあります。そのため、普段からアイデアを存分に活かせる環境。ぜひ、あなたのアイデアもたくさん提案してください。