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情報掲載期間:2019年6月13日~2019年7月24日

情報提供元:エン転職

株式会社グローバルフーズ

正社員

地方特産食材の企画営業(都内の三ツ星レストランや飲食店のシェフに提案)★年収1000万円超も可能

未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

■全国の”隠れた名産品”を、東京でヒットさせてください。
提案するのは、全国津々浦々の隠れた名産品。地元で愛されているものの、なかなか認知度を上げられていない生産者と、ライバル店との差別化を図りたい都内の飲食店をつなぎ、双方の利益を高めることがあなたのミッション。当社の代表やバイヤーが買い付けた食材の紹介やメニューの企画提案をお任せします。訪問先やメニューに、制限は設けません。あなたのアイデアを存分に活かせる環境です。

<仕事の流れ>
▽都内の飲食店へアプローチ
ネットでリサーチした情報や当社が持つリストをもとに、都内の飲食店へ連絡。訪問のアポイントを取ります。担当する飲食店は、新規顧客:既存顧客=7:3ほど。200店舗ほどを担当します。ジャンルは個人経営のレストランやホテル、全国チェーンの居酒屋など様々です。

▽食材やメニューの提案
アポイントが取れた企業のもとへ訪問し、食材の特徴や一番美味しい食べ方などを伝えます。その後、その飲食店にマッチしたメニューや、より注目が集まりそうなメニューを企画・考案します。契約できたら生産者との仲介を行なっていきます。

★生産者と飲食店とが対面する提案会も開催します。
一般的に、卸売り市場を介して売買される食材。漁師や農家と飲食店とが繋がる機会はなく、お互いに顔が見えない状態です。そこで、生産者と飲食店を直接つなげる提案会を年に7~8回ほど行なっています。この会の運営にも携わっていただきます。

★活躍できるようになるまで、しっかりサポートします。
係長と同じくらいの売上を立てられるようになるまでは、既存のお客様を任せるなど会社がバックアップします。営業経験がない方もご安心ください。

この求人のポイント

両方とも地方特産品。生産地が限られており、知らない方も多いと思います。

日本4大和牛のひとつである「土佐あかうし」は、高知県のブランド和牛。その生産量は和牛全体の0.1%(年間約450頭ほど)しかありません。赤身とサシのバランスが良く、赤身ブームを牽引してきた牛肉です。

「生じゅんさい」は、秋田県三種町で栽培される水草。5~8月しか収穫できず、高級食材で有名。若芽はたっぷりのゼリー質で覆われ、プルプルの食感が美味。ジュレや三杯酢でさっぱりと、天ぷらでさくっと、食感を楽しむ食材です。

日本には、その名を広く知られていない食材が多数あります。私たちはそれら食材を独自ルートで入手し、都内のホテルや飲食店に提案する会社です。食材についてシェフと語り合い、時にはメニューを考案することも。

この仕事に向いているのは、その味と特徴を、熱量もって提案できる方。食材の知識は入社後で大丈夫です。あなたの提案が、繁盛店をつくるきっかけになる。そんな食の魅力を体験してみませんか。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問<未経験、第二新卒歓迎!>
★食材に関する知識や営業ノウハウなどは、先輩社員がイチからレクチャーします。独り立ちまでは半年ほどを想定。そのため、職種・業種未経験の方も歓迎します!
給与 月給27万円~30万円+賞与年2回+各種手当
勤務地詳細 本社/東京都品川区戸越3-1-18 戸越銀座フロント4F
※転勤はありません。
勤務時間 8:45~17:00(実働7時間)
休日 ■週休2日制(月6~7日)
■夏季休暇(3日)
■有給休暇
■慶弔休暇
■特別休暇
◎5日以上連続休暇の取得可能(上記の休暇を含む)
福利厚生 ■昇給あり
■賞与年2回(6月・12月)
■交通費全額支給
■社会保険完備
■時間外手当
■役職手当
■オフィス内禁煙・分煙 
■社員旅行
⇒海外旅行やBBQ、釣り研修があります。2019年6月にはシンガポールへ行きます!
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

食材の一例 ★食材は、社員皆で味わいます。
食べたことのないものは、お客様にも提案できません。そのため、日々送られてくる食材は社員皆で味わうようにしています。お互いに食べた感想を交わしながら、その味にマッチしそうなメニューを出し合うことも頻繁にあります。
配属部署 ★異業種から転職してきた社員が多めです。
当社は、代表、7名の営業、3名の事務で構成された会社です。平均年齢は35歳。異業種からこの世界に飛び込んできた社員も多く、皆イチから知識・経験を身につけました。

★意識を高めあう会議や研修を行なっています。
毎週水曜には営業会議を行なっています。商談での不明点や、業界の流行りや最新情報を共有し、営業スキルを高めています。また、社員研修を利用して生産者の気持ちを知る機会も設けています。このような会議・研修を通して、お互いに刺激しあっています。

会社について

株式会社グローバルフーズ

事業内容 ■飲食店経営及び食品(産地直送品)の販売

≪取り扱い商品≫
一次産品(四大和種、交雑種、ブランド豚、地鶏、銘柄鳥、ジビエ、各漁港直送鮮魚類、魚介類、地方伝統野菜類、各産地直送野菜など)
二次産品(農産物、水産物の加工品 数百種類)
設立 2002年1月
代表者 代表取締役社長 千葉 賢弥
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

1000万円/
10名(2019年5月時点)
11億円(2018年12月期実績)
10億円(2017年12月期実績)
9億円(2016年12月期実績)

問い合わせ

株式会社グローバルフーズ

http://www.global-foods.co.jp/

株式会社グローバルフーズ

地方特産食材の企画営業(都内の三ツ星レストランや飲食店のシェフに提案)★年収1000万円超も可能

正社員 未経験/第二新卒歓迎
  • 東京都
  • 月給27万円~30万円+賞与年2回+各種手当
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