メニュー開発担当（未経験OK）◆飲食店でのご経験が活かせる！／「大阪王将」の運営会社／土日祝休み

仕事内容

イートアンドグループ全体のホールディングス機能を担っている当社。

当グループは、食品メーカーと外食産業の2つの側面を持った企業です。食品メーカーとしては、「大阪王将」ブランドの餃子をはじめとする冷凍食品の製造・販売を、外食産業としては餃子「大阪王将」、ラーメン「太陽のトマト麺」などのフランチャイズ本部や直営運営を行なっています。

あなたには外食事業で「＋＆」の発想で新しい食シーンを生み出し続ける大阪王将の商品（メニュー）開発を担当するMG候補者をお任せします。グローバルにイノベーティブに活躍したい方、一緒に成長しましょう！

【仕事内容】
■定期市場調査（現行メニューや他店の購買分析などから消費者ニーズを分析）
■メニューコンセプトの企画、策定
■新商品の開発（東京ヘッドオフィス内のテストキッチンで開発実施）
■プレゼンや説明資料の作成
■レシピ、手順書、規格書やアレルゲン表の作成

【今後の展望】
＜国内＞
外食事業としては業態の多角化や店舗数の増加を図っていきます。食料品販売事業においても冷凍食品のみならず、常温加工食品・プライベートブランド商品・ネット通販向け商品・量販店デリカ商材など流通チャネルの多角化を行ないます。

＜海外＞
2016年3月にベトナムに「大阪王将」の店舗をオープンしたことを皮切りに、現在も店舗・食品販売共にアジアを中心とした海外事業の推進を強化しています。

【将来的に従事する可能性のある仕事内容】
条件付き当社業務全般：商品開発業務全般