自社ブランド商品の企画（未経験歓迎）◆手厚い教育あり／産地訪問などにも対応／残業月10時間程度

仕事内容

広島・岡山・香川に51店舗のスーパーを展開しているエブリイにて、自社ブランド商品の企画をお任せします。原材料や生産者さん、工場の選定から開発まで一連の流れに携わることができます。

＜仕事の流れ＞
▼商品企画
発酵食品や醤油など商品化したいジャンルは大枠で決まっているので、その中から選んで開発を進めていきます。

▼産地訪問
実際に生産者さんのもとを訪れて原材料を選定します。過去には瀬戸田でレモンの集荷や果汁絞りを手伝ったり、味噌蔵で商談したり。現地へ出向くことで、物流や仕入れに関する情報、生産者さんの人柄を知る機会にもなります。

▼工場の選定
原材料の選定ができたら、生産を依頼する工場を選定します。

▼生産管理
実際の製造に入ったら、試作や改善に向けて工場とも打ち合わせを行ないます。また、原材料の仕入れ、製造の進捗管理、納期管理など一貫して手がけます。

▼新商品のリリース
企画から商品化まで早くて3ヶ月。基本的には4ヶ月～半年ほどで商品リリースとなります。

※1人で年間10商品（入社2年目を想定）ほどリリース。2～4つの案件を並行して進めています。
※年末などは店舗へ応援に行く可能性があります。

＜仕事のポイント＞
◎生産者さんからとても感謝されます！
産地へ何度も足を運ぶからこそ、生産者さんの人柄に触れたり、関係性が深まったりすることも企画の醍醐味。商品化後に試食販売の様子などの写真を送ると、感謝の手紙が届くことも。「余っている」「ちょっと傷がある」などの理由でお困りの生産者さんも多いからこそ、貢献できる喜びがあります。

◎周りと協力しながら取り組みます！
すべて1人で進めるといったことはありません。上司と一緒にスケジュールを組んだり、周りとも協力しながら進めたりできるので、ご安心ください。