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情報掲載期間:2022年1月14日~2022年4月14日

情報提供元:type

株式会社ペッパーフードサービス【プライム市場上場】『いきなり!ステーキ』

正社員

店長候補(いきなり!ステーキ)/未経験でも月給26万円スタート/年間休日122日/全国の店舗で募集!

Uターン 車通勤可 年休120日 未経験/第二新卒歓迎 ストックオプション

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仕事内容


【仕事内容】
「いきなり!ステーキ」の店舗で、店舗運営業務をお任せします!
経験の有無に関わらず、入社から3ヶ月は当社の業務を覚える期間。
店長のもとで、店舗運営の基本業務をイチから覚えます。

≪具体的には≫
■接客、調理、レジ締め
■アルバイトスタッフの管理(採用・教育・モチベーション管理)
■店舗の売上管理、食材の発注など

【入社後の流れ】
◎1~3ヶ月
まずは現場でOJT。接客の仕方や、野菜の盛り付け、付け合せの調理などから始め、肉のカットの仕方や、焼き方を覚えます。最初はお客様の希望の大きさにカットするのが難しいかもしれませんが、先輩もほぼ全員、初心者からのスタートなので安心してください!

◎3ヶ月を目安に、一連の店舗業務をマスター
店長になるためには、社内の試験を受け、合格すれば店長として店舗をお任せします。入社1年以内で店長になる社員もいるため、積極的にキャリアアップを目指しましょう!

【社内教育制度】
■社長道場
創業者としての想いを伝えるために、社員40名ほどを呼んで、ステーキのオーダーカット方法や社内外問わずの人間関係構築法などを学ぶ場もあります。

【≪給与も待遇も、“いきなり”おいしい!≫】
給与は未経験でも月給26万円からスタート。経験者は能力やスキル、年齢に応じて優遇します。店長昇格後は月給35万円以上にアップ。28歳で月給40万円も可能です。また、年間休日は122日。シフト制勤務で、月に8~11日の休みがあります。「社員に長く働いてほしい」という想いから、休日を多く設定し、退職金代わりの確定拠出年金制度など、福利厚生も充実しています。

【≪目の前で、お客様の笑顔が見られるやりがい!≫】
「いきなり!ステーキ」の店舗では、お客様の目の前で肉を切って焼き、目でも楽しめるサービスを提供しています。そのため、「美味しそう」と喜ぶお客様の笑顔や、「ありがとう」という感謝の言葉を直接もらえることが何よりのやりがいです。「肉マイレージカード」という独自のサービスにより常連のお客様も多いため、顔見知りのお客様とコミュニケーションを取れるのも楽しいですよ!

【手がける商品・サービス】
「いきなり!ステーキ」の店舗運営

この求人のポイント

飲食業界の上場企業!収入&キャリアUPも可能な
ある意味"飲食らしくない"会社です。


「いきなり!ステーキ」でおなじみの当社は
2020年以降から新たなスタートを切りました。
総額200億円の資金調達に成功し
新メニュー、テイクアウト商品の導入も実施。
未経験からのスタートにぴったりの上場企業です。

★飲食のイロハからサポート
入社から3ヶ月は、OJTでしっかり研修。
店長のもとで、接客、調理、レジ締め
アルバイトスタッフの管理など
店舗運営の基本業務を確実にマスターできます。
代表自らが教える「社長道場」も特徴的。

★未経験でも月給26万円~
スタート時から好条件で働ける環境です。
店長に昇格すれば、月給35万円以上に!
年間休日122日、年2回の賞与もあります。

★店長への昇格が早期に可能
3ヶ月の研修が終わったら、店長の試験にチャレンジ。
合格すれば、あなたに店舗をお任せします!

その後もジュニア・ミドル・シニアと階級がアップ。
もちろん給与も上がり、シニア店長は月給40万円以上!
さらにSVや統括マネージャーなどのキャリアを描けます。

収入と安定を手に入れ、キャリアアップを目指して
未経験から飲食業界の上場企業で活躍しませんか?

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 ■学歴不問
■業種未経験OK
■第二新卒者歓迎

★未経験から飲食業界にチャレンジしたい、向上心のある方をしっかりサポートします!

≪こんな方、歓迎します!≫
・飲食業界に興味がある
・店長として活躍したい
・休みも給与も、良い条件で働きたい

【歓迎する経験・スキル】
◎販売や営業の経験がある方
◎店長経験のある方

給与 【想定給与】
■月給26万円~+賞与年2回
※能力やスキル、年齢に応じて決定します。
※上記の金額には45時間分(6万7011円~)の固定残業代が含まれています。(超過分は別途全額支給)
※試用期間3ヶ月(その間の待遇変化なし)

★店長昇格後は月給35万円~にアップ!

【実際の給与例】
年収450万円+賞与/店長(入社1年目)

【賞与について】
業績賞与年2回

勤務地詳細 福島県、茨城県、東京都、静岡県、愛知県、滋賀県、大阪府、兵庫県、広島県、愛媛県、福岡県、長崎県、熊本県の各地にある「いきなり!ステーキ」店舗での募集です。

≪勤務地詳細≫
福島県:いわき市
茨城県:土浦市、牛久市
東京都23区内:荒川区・江戸川区を除く21区
東京都23区外:武蔵野市、東久留米市、調布市、武蔵村山市、府中市、立川市、町田市、八王子市
静岡県:静岡市、袋井市、浜松市
愛知県:名古屋市
滋賀県:近江八幡市
大阪府:大阪市、吹田市、堺市
兵庫県:神戸市
広島県:広島市、東広島市
愛媛県:新居浜市
福岡県:福岡市、北九州市
長崎県:諫早市
熊本県:宇城市

※配属は希望を考慮し決定します。
※原則、転居を伴う転勤はありません。

福島県 茨城県 東京都(23区を除く) 東京23区 静岡県 愛知県 滋賀県 大阪府(大阪市を除く) 大阪市 兵庫県 広島県 愛媛県 福岡県 長崎県 熊本県

【交通・詳細】
勤務地により異なります。
※マイカー通勤可(一部店舗)

勤務時間 ■1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)
※通常営業は11:00~23:00、また一部店舗では短縮営業を行なっているため、営業時間は店舗によって異なります。詳細は面接時にご確認ください。

休日 ≪年間休日122日≫(2022年度計画)
■週休2日制(月8~11日/シフト制)
■有給休暇 ★有給休暇の取得促進実施中
■慶弔休暇
■育児休暇
■介護休暇
福利厚生 ■昇給年1回
■業績賞与年2回
■交通費支給(月上限10万円)
■各種社会保険完備(雇用・労災・厚生年金・健康保険)
■持株制度あり
■確定拠出年金制度
■時間外手当(超過分)
■慶弔見舞金
■マイカー通勤可(一部店舗)

会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

募集背景 2017年8月にプライム市場に上場した当社。
昨今の市況下、消費者のニーズを見極め
新メニューやテイクアウト商品を導入し
総額200億円の資金調達にも成功。
新たなスタートで売上拡大を目指します。
今回の募集は、さらなる成長が見込める店舗。
店長になって一緒に会社を盛り上げませんか?
取材担当者より 同社は2020年に業績不振に陥ったが、負債店舗は閉店して整理済み、利益率改善を行う。総額200億円の資金調達を施し、事業譲渡もして売り上げは回復。最近はまたメディアの露出が増えてきている。その原動力となっているのが、圧倒的な商品力だ。オープン以来、肉の品質にこだわり、昨今の状況下においても品質を下げることはなかった。デリバリーでは味わえない、火力の強い鉄板を使った焼きたてのステーキを求める人は後を絶たない。

また、以前から店舗数を減らしたことで、店長として地域密着型の店舗を盛り上げる新たな魅力が生まれた。確実に週2~3日は休みが取れ、通常営業できている店舗なら早く上がれるという。シニア店長に昇格すれば月給40万円以上と収入面も問題なく、退職金の代わりに確定拠出年金制度をいち早く導入し、15年くらい続けると270万円ほど会社が積み立ててくれる。ワークライフバランスを保ちながら、長く安心して働けそうだ。
この仕事に向いている人・向いていない人 -
身につくスキル・キャリアパス 接客、調理から店舗の売上管理や食材の発注、マネジメントまで、幅広い知識とスキルが身につきます。入社1年以内で店長になる社員も多く、その後は、ジュニア・ミドル・シニアと店長の階級がアップ。さらに、SVや統括マネージャーなど、キャリアアップが目指せます。
入社後の成長サポート 現場でのOJT。接客の仕方や、野菜の盛り付け、付け合せの調理などからスタートし、3ヶ月を目安に、一連の店舗業務を覚えます。社内の試験を受け、合格すれば店長として店舗をお任せします。代表自らが指導する「社長道場」も当社ならではの教育制度です。

会社について

株式会社ペッパーフードサービス【プライム市場上場】『いきなり!ステーキ』

事業内容 事業内容
■「いきなり!ステーキ」をはじめとする
飲食店の直営店舗運営、FCチェーン展開

《2021年11月末日現在》
◇いきなり!ステーキ(ダイナー含む):国内230、海外1店舗
◇炭焼ステーキ・くに:5店舗
◇こだわりとんかつ・かつき亭:1店舗
◇牛たん仙台なとり:7店舗
◇Prime42 by nebraska farms:1店舗



資本金:35億3800万円(2020年12月末現在)
設立 昭和45年(1970年)2月(キッチンくに開業)
代表者 代表取締役社長CEO 一瀬 邦夫

【代表者略歴】
赤坂にあった旧山王ホテルでコックとして修行を積んだ後、1970年に独立し、「キッチンくに」を開業。2006年当時、史上最年長の64歳にして東証マザーズへの株式上場を果たす。

上場分類 非公開
従業員数 正社員386名 キャスト2315名 (2021年11月10日時点)

問い合わせ

株式会社ペッパーフードサービス【プライム市場上場】『いきなり!ステーキ』

http://www.pepper-fs.co.jp/

【住所】

東京都墨田区太平4-1-3 オリナスタワー17F


【採用担当部署・担当者名】

採用担当


【電話番号】

03-3829-3401

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