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情報掲載期間:2024年7月4日～2024年8月14日

情報提供元:エン転職

株式会社フルラッキーコーポレーション

正社員

焼肉店の店舗運営スタッフ（店長候補）◆意欲があれば誰でも歓迎！／メニュー開発などアイデアを活かせる

Uターン 未経験／第二新卒歓迎

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福岡県（店長候補）の新着転職・求人情報

仕事内容

当社オリジナル業態の焼肉店『やきにく飛牛（ひぎゅう）』で、ホールやキッチン業務、店舗やスタッフのマネジメントをお任せします。

＜やきにく飛牛は、どんなお店？＞
コース料理に力を入れる焼肉店。A5ランク銘柄牛コース、14品の特選焼肉コースなど、お手頃価格で楽しめるコースを提供します。一店舗あたり正社員2～3名、パート・アルバイト20名程度が在籍しています。

＜まずは、シンプルな飲食店の業務から挑戦！＞
■ホール業務
オーダー取りや料理運びなど。料理をお出しする際は、「鹿児島県産の黒毛和牛の中落ちカルビです。しっかりとした旨味がありますよ」と説明をそえて、料理をより楽しめるようにします。

■キッチン業務
注文が入った料理の調理や食器洗いなど。肉であれば、切りやすい状態で仕入れているから、スムーズにカットできると思います。一品料理もシンプルな調理工程なので、調理経験がなくても問題ありません。

＜経験を積んだ後は、店舗や人員の管理にまつわる業務もお任せ！＞
ゆくゆくは店長として、店舗のスムーズな運営・売上アップを目指してください。

■従業員の育成・指導
■シフト管理
■発注業務
■書類関係の処理・作成

＜スピーディーにキャリアアップ！＞
飲食業界経験者の先輩のなかには、入社から9ヶ月で店長へ昇格した方も！組織は拡大中の為、チャレンジできるポジションも豊富です。未経験の方でも、スピード感のあるキャリアアップが実現可能です！

＜入社後はアイデアをどんどんカタチに＞
メニュー・コースやお客様へのサービスの企画など、どんどんアイデアを発信・実現してほしいと考えています。詳しくは、下記【先輩はこんなアイデアを実現！】欄をご覧ください！

この求人のポイント

学歴も、経験も、国籍だって関係ない。入社したとき、漢字が読めなかった海外出身の先輩も活躍しています。きちんとほかのメンバーと連携を取れる方であれば、どなたでも大歓迎！焼肉屋だからといって、料理のスキルも別に要りません。

「店長候補」と聞くと仰々しく聞こえるかもしれませんが…接客や調理など、基本的なお仕事からきちんとお教えするのでご安心を。人員や店舗の管理は、経験を積んだ後徐々にお任せしていきます。

仕事が少しずつできるようになったら、お店づくりにだって積極的に参加可能！先輩社員は新しい部位のお肉を仕入れたり、宴会向けの新コースを考えたり、SNSで集客したり…自由にやりたいことを実現しています。

実は当社、全国でもトップクラスの規模で『カレーハウスCoCo壱番屋』や『ペンギンベーカリー』のFC事業を展開しているんです。基盤も安定しているから、その分現場の社員の皆さんも思い切ってチャレンジできちゃいます。

経験も、スキルもなくたって自分の手でお店を形づくれる。そんなチャンス、つかんでみませんか？

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎／第二新卒歓迎／ブランクOK

★特別なスキル、経験は一切不問！意欲・人柄を重視して選考を行ないます。
└学歴、お仕事の経験…などは一切選考には関係なし。ぜひ、お気軽にご応募ください…！
給与 月給27万円以上＋賞与年3回＋各種手当

★経験・年齢・能力などを考慮して、加給優遇します。外食業界での勤務経験をお持ちの方には、月給を【最大5万円】加給します。

※上記の月給には、みなし残業代（5万9205円・45時間分）が含まれます。超過分は別途全額支給いたします。
※試用期間中（入社後3ヶ月間）は時給1000円となります。
勤務地詳細 以下、いずれかの店舗

■やきにく飛牛 七隈本店／福岡県福岡市城南区七隈5-21-8
■やきにく飛牛 西月隈店／福岡市博多区西月隈1-9-13
勤務時間 16：00～翌1：00（実働8時間／休憩1時間）
休日 ■シフト制（月6～7日）
■年次有給休暇
■慶弔休暇
福利厚生 ■昇給 年1回
■賞与 年3回（3月・7・10月）
■交通費支給
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■時間外手当（超過分）
■役職手当
■家族手当（配偶者：月1万円、子1人につき：月8000円）
■住宅手当・家賃補助
■まかない制度
■制服貸与
■職能手当
■社員寮完備（ワンルーム／冷蔵庫等の生活用品あり）
■マイカー通勤可・駐車場完備
■保養所あり
■従業員表彰制度
⇒金一封や様々な賞あり！
■野球観戦年間チケットあり
⇒グラウンドと同じ高さ＆防球ネットなしの特別シートで、臨場感あふれる試合が楽しめます。
■入社祝い金20万円
⇒入社時に10万円、勤続1年後に10万円を支給！
会社からの
メッセージ		 -

PR・特記事項

先輩はこんなアイデアを実現！（1） 【1】お客様の誕生日を、より思い出に残るものに。
「誕生日おめでとう」と乾杯する声が聞こえたスタッフ。自分の判断で、1品をサプライズでプレゼントしました！お客様からは「ありがとう」という言葉と、素敵な笑顔をいただけました。

【2】新メニュー開発に挑戦！
例えば、先輩は牛肉だけでなくサラダ、鶏肉のメニューも入れた「宴会向けコース」を開発！月間1000食を売り上げる、大人気メニューとなっています。ほかにも、単品の牛肉を新たに仕入れ・メニュー提供した先輩も。今では受注率100%の看板メニューです。
先輩はこんなアイデアを実現！（2） 【3】売上・利益が調整できれば、予算に関係なく挑戦可能！
お客様へのサービス、メニュー開発だけでなく、限定クーポンの作成、SNSの運用などアイデアがあれば自由に取り組んでOKです！

…ここまで自由に提案できるのは、会社の基盤が安定しているから。店舗で様々な施策を試すことができているんです！

会社について

株式会社フルラッキーコーポレーション

事業内容 『カレーハウスCoCo壱番屋』『やきにく飛牛』『ペンギンベーカリー』の運営
設立 1987年
代表者 代表取締役　満吉 智浩
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

1000万円／
600名（2024年８時点）
26億2000万円（2023年8月期実績）
22億8000万円（2022年8月期実績）
20億8000万円（2021年8月期実績）
22億3000万円（2020年8月期実績）
★創業後、連続黒字経営となっています。
問い合わせ

株式会社フルラッキーコーポレーション

https://full-lucky.com/

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店舗スタッフ(店長候補)◆住宅手当・家族手当あり/入社祝い金20万円あり/賞与年二回/充実の福利厚生正社員
Uターン 未経験／第二新卒歓迎

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