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情報掲載期間:2023年10月30日~2023年12月10日

情報提供元:エン転職

株式会社ピアーサーティー

正社員

飲食店の店長候補◆商業施設へ新規出店中!250店舗以上の安定企業/店長へスピード昇格可/深夜勤務ナシ

Uターン 未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

新鮮な鰹のたたきが楽しめる料理店「龍神丸」や上質なしゃぶしゃぶが楽しめる「美山」などの店舗で、接客や調理、店舗管理などの店舗運営全般をお任せ。基本的に1店舗あたり平均約20~30名のスタッフが在籍。社員は各店舗1~3名程度です。完全内勤の仕事です。

【具体的な業務内容】
ホール業務・調理・アルバイトの管理など、基本業務を担当。最短3ヶ月で店長昇格が可能です。各店舗に裁量を委ねるスタイルのため、予算や新メニューなども各店舗で自由に考えられます。新企画の発案など、積極的な行動が自身の評価にもつながります。

【調理について】
調理は各店舗でイチから行ないます。店舗での裁量は大きく、自由度も高いのですが、きちんとレシピもご用意。写真付きで手順をまとめていますのでご安心ください。レシピは、1~2ヶ月ほどで覚えられるはずです。

【1日の流れ(例)】
▼開店前の清掃や仕込み
▼ピーク時は調理と接客をメインで担当(合間にシフト管理や採用活動)
▼店長会議
▼閉店後、チェック表に沿って閉め作業

※シフト制のため、開店前からの勤務だと18時頃には退勤が可能。その際は閉店まで入るスタッフに、仕込みの引継ぎや伝達を実施します。

※平日は6名、休日は10名ほどのスタッフが常にいることがほとんど。本部からの指示で新店舗や同エリアの応援に行くこともありますが、月に1回あるかないかです。

【仕事のポイント】
★個人店のように自由なお店づくりができます!
グランドメニューや季節のメニューを開発したり、接客スタイルを変えたり、現場に裁量があるため自由に企画ができます。店舗ごとにオリジナルメニューを考案することも。誰でも意見を出せるので、お客様の声を聞きながらみんなで一緒に決めていきます。将来的にスタッフのマネジメントにも携われますよ。

この求人のポイント

「飲食店って残業が多くて給与が安定しなさそう」と不安な方もご安心ください。

◆残業が発生しにくく深夜勤務もナシ!遅くても23時には退勤が可能です!
◆土・日に休んだり、5日間の連続休暇を取得したりすることができます!

――当社が運営する店舗はショッピングモールを中心に出店しているため、残業が発生しにくいです。それに同じフロアに別店舗があることがほとんどのため、別店舗からスタッフを増員することで、シフトを調整できるんです。

◆店長になれば【月収30万円以上】が可能。店長には最短3ヶ月でなれます!
◆経験1年で年収400万円、経験3年で年収500万円の店長もいます!
◆賞与は昨年度、平均2.5ヶ月分も支給!その他の手当も充実しています!

――当社はエリアの特性を活かしながら、和洋中やカフェといった多様な業態を展開。そのため新規出店を続けるなど、安定した経営基盤を築いています。もちろん、あなたの好きな業態で働くことができますよ。

将来は独立して経営に挑戦することも可能。そんな環境で一緒に働きませんか?

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問/職種未経験歓迎/業種未経験歓迎/第二新卒歓迎/ブランクOK

◎社会人経験10年以上の方、就業ブランクのある方、フリーターの方も歓迎です。
◎飲食店経験者は、給与額で優遇します!

\以下の方も大歓迎です!/
★飲食業界での勤務経験をお持ちの方
正社員としての実務経験のみならず、パートアルバイトでのご経験でも大歓迎です!

★キャリアアップを目指したい方
現在店舗が拡大中だからこそ、店長やSVなど、年次に関わらずポジションをお任せできます。

★ほか、スタッフのマネジメント経験がある方や調理経験をお持ちの方も歓迎しております!

\先輩社員はこんな理由で入社しました!/
「店舗数が多く、安定した基盤があるから、安心して働けそうなところ」
「商業施設内で店舗展開をしているから、深夜に働かなくていいところ」
「業態が幅広いから、興味・関心のある分野のお店を手がけられるところ」
……ドラッグストアの店長や学校の教員をしていた人など、未経験入社の先輩も活躍中です!
給与 \月収30万円以上可/
月給25~35万円+賞与年2回(昨年:平均2.5ヶ月分)+手当+時間外

※上記はあくまで入社時の給与。経験・能力考慮で加給。
※能力に応じ昇給も積極的に行ないます。
※残業代は1分単位で支給(125%)

■入社時の月収例
27万円以上(残業20h・既婚・子1人)

■1~3ヶ月の試用期間について
店舗により異なり時給1000円~。
└東京:1113円~、神奈川:1112円~、千葉:1026円~、埼玉:1028円~、愛知:1027円~、大阪:1064円~、京都:1008円~、兵庫:1001円~
勤務地詳細 全国の各店舗
◎勤務地は希望を考慮。U・Iターン歓迎です。
◎転勤なしの働き方も可能です。
◎働きたい場所でSVやエリアマネージャー登用、キャリアアップができます!

【業態】
■和食…五穀、かかし、美山、さくら亭、てんぷら一代、きびや、肉処霧峰、しゃぶしゃぶ霧峰 など
■洋食…石窯キッチンブーレ、pia Sapido、宮崎ステーキハウス霧峰、ボチャカ、PIER'S BAKERY、ダイヤモンドステーキ
■中華…上海常、風龍、花粥、香港張家飯、鼎一(ディンイー)・上海キッチン
■カフェ…PIER'S CAFE

【勤務エリア】
北海道・東北:北海道、青森、岩手、宮城、秋田、山形
関東:群馬、茨城、東京、神奈川、千葉、埼玉
甲信越・東海:石川、新潟、長野、山梨、岐阜、静岡、愛知
近畿:大阪、京都、兵庫、奈良
中国:広島、岡山、島根、山口
四国:徳島、香川、愛媛、高知
九州・沖縄:福岡、熊本、佐賀、大分、宮崎、沖縄
勤務時間 9:00~22:00(シフト制/実働8時間)
※営業時間は店舗により異なります。

\無理なく働けます!/
基本的にショッピングモール内での勤務のため、残業も発生しにくい環境です。店舗によりますが、月の残業時間は20時間程度。深夜勤務もないため、遅くても23時には退勤できます!
休日 ■週休2日制(シフト制・月8日~10日)※平均は月9日休みです。
■有給休暇
■慶弔休暇
■産休・育休

\産休・育休からの取得・復帰実績があります!/
ライフイベントがあっても制度を使って復帰する社員も多数。時間に融通が利くため、朝~夕方のシフトに調整することが可能です。

\5日間の大型連休をとることができます!/
同じフロアに別店舗があることがほとんど。そのため、別店舗からスタッフを増員することが可能なため、お休みの調整がしやすい環境です。柔軟に対応できるので、気兼ねなく連休を楽しむことができますよ。
福利厚生 ■昇給:年1回(6月)
■賞与:年2回(6月、12月)※昨年度実績2回支給:平均2.5ヶ月分
■交通費支給(月5万円まで)
■各種社会保険完備(雇用・労災・厚生年金・健康)
■社員持株制度
■退職金制度
■制服貸与
■エリア限定転勤制度(基本的にエリア外への転勤ナシ)
■店舗限定社員制度(通える店舗で働ける制度)

\各種手当も充実!/
■住宅手当(月2万3640円~3万9630円)
■住宅補助手当(月1万610円)※個人で家賃を払っている方に対し、住宅手当とは別に支給(社内規定あり)。
■時間外手当(1分単位で支給)
■家族手当(配偶者:月9090円、子1人:月3050円)
■資格手当(調理士免許:月4000円)
■社宅借り上げ制度 ※単身・家族(本人負担:月3万円)
■食事手当(月9610円)
■引越費用サポート(会社が費用を負担)

\定期的に研修やイベントを開催!/
■調理講習
■経営・マネジメント講習
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

充実した教育体制があります! 店舗づくりからメニュー開発のノウハウ、店舗のコンセプト設定や演出など運営をイチから学べるだけでなく、経営者目線も身につけられます。また年2回、店長業務などについての勉強会も実施する予定です。

2023年6月からは、Web研修も導入。Excelの使い方から、店長としてのアルバイトスタッフとのコミュニケーションのとり方、リーダーシップなどについて学ぶことが可能です。講義を受講した後には報告書を提出。学びをしっかりと自分のものにできます。

月1時間は講義が受けられるようになっているので、社員1人ひとりがスキルアップを目指せる環境です。各々好きなタイミングで受講ができるので、残業がかさむ心配もありません!
着実にキャリアアップができます! 全国を9社に分割しており、各地に事業部社長が就任しています。現在の募集のような中途採用社員の中からも店長、SVを経て事業部社長に抜擢され、活躍している人もいます。

また、当社には独立支援制度があります。自社の勉強会で経営について学んだ後、会社を設立しフランチャイズとして自分のお店を持つことが可能。これまでに約20名が独立しています!

会社について

株式会社ピアーサーティー

事業内容 飲食チェーン店舗の経営・運営およびFC店の管理、経営指導

【和食】
「一汁五穀」「五穀」「かかし」「美山」「さくら亭」
「きびや」「てんぷら一代」「味の一代」「龍神丸」「仙台牛たん福助」
「炙り牛たん万」

【洋食】
「PIER 30 GRILL」「pia Sapido」「ボチャカ」「カボチャ食堂」
「石窯キッチンブーレ」「宮崎ステーキハウス霧峰」「ダイヤモンドステーキ」

【中華】
「上海常」「風龍」「花粥」「鼎一(ディンイー)」「上海キッチン」

【カフェ】
「PIER'S CAFE」

【フードコート】
「香港張家飯」
設立 1986年
代表者 代表取締役 高橋章之
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

2億3600万円/
5678名(2018年5月時点)
180億円(2018年5月期実績)

問い合わせ

株式会社ピアーサーティー

http://www.pierthirty.co.jp

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