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情報掲載期間:2024年1月25日~2024年3月20日

情報提供元:エン転職

株式会社M&M

正社員

ホテル内レストランの店長候補(未経験歓迎)◆月給28万円~/まかない無料/早期キャリアアップ可能!

未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

ホテル内にあるレストランで、まずは接客や調理業務をお任せします。入社後は先輩社員がしっかりとサポート。徐々にステップアップして、ゆくゆくは店長としての活躍を期待しています!

<具体的には…>
■接客業務
お客様のご案内や料理の提供、説明などを行ないます。

■調理業務
簡単な作業からお任せしていくので、入社時点で調理スキルがなくても問題ありません。レシピも整っており、和食から洋食まで幅広く学べます!

■店長業務
接客・調理業務が一通りできるようになったら、発注業務やシフト管理、売上管理などの業務もお任せしていきます。

~メニューの例~
・旬な野菜を使ったサラダ
・季節のおばんざい
・蒸し料理
・焼き魚、玉子焼き
・特製手作り豆腐
・各種スープ、みそ汁
・ご飯、パン、フルーツ など

※主に朝食バイキングの営業ですが、店舗によってはランチやディナーなどもあります。

<入社後の流れ>
スキルや適性に合わせて、簡単な業務からお任せしていきます。OJTで徐々に仕事を覚え、2~3ヶ月で一通り身につけていきます。未経験の方も1年で着実に店長へステップアップ可能です。飲食店経験者の方では入社3ヶ月で店長になった方もいます!

<仕事のポイント>
★意見やアイデアは大歓迎!
現場の声を積極的に取り入れる社風です。これまでも「ほっとできる家庭的なメニューを取り入れてみては?」「京都ポークを使用して地域の魅力を発信しましょう!」といった提案が、新しいメニューや業態の開発につながりました。

★キャリアアップのチャンスが豊富!
店長になったあとも、統括店長、SV、エリアマネージャーと昇格を目指すことができます。今後も運営店舗が増えていくためポジションに空きがあり、チャンスは豊富です。

この求人のポイント

2022年の設立ながら順調に成長し、全国10ヶ所のホテルでレストランを運営している当社。現在、インバウンド需要の増加も後押しとなり、店舗運営の依頼が増加中。今後の事業拡大に伴い、ゆくゆく店長として活躍いただける方を募集します。

とはいえ、未経験からのスタートも大歓迎。まずは接客や調理のスキルを習得し、着実に成長していけばOKです。また、店長になったあとも統括店長やSV、エリアマネージャーなども目指せるなど、キャリアアップのチャンスに溢れている環境です。

また、当社が大切にしているのは、おもてなしの心。「お客様が朝から良い一日を過ごせるように」という思いを形にできる仕事です。

それは提供するメニューにも反映されています。例えば、直接ファームと契約して新鮮な野菜を使用したり、地元ならではの「ご当地メニュー」を取り入れたり。健康を考慮した「ヘルシーメニュー」なども用意。店舗ごとにアイデアを活かしたメニューを開発しています。

あなたのホスピタリティを発揮しながら、当社でキャリアアップを目指しませんか?

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問/職種未経験歓迎/業種未経験歓迎/社会人未経験歓迎/第二新卒歓迎/ブランクOK

★経験・スキルは一切不問。人物・意欲重視の採用です!

◎アルバイトや正社員を問わず、飲食店で働いたことがある方は歓迎!
◎入社時に調理の経験がなくてもOK!入社後にイチからスキルアップできます。
給与 月給28万~35万円+賞与年1回(業績による)
※経験・スキル・前職給などを考慮の上、決定します。
※月給には固定残業代(8万円以上・40時間分)が含まれます。
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給します。
勤務地詳細 関西・東海エリアいずれかのホテル内レストラン
※希望を考慮して決定します。
※他エリアへの転勤はありません。

■ホテルマイステイズ京都四条 京和食だいにんぐ茶々 ★積極採用
(京都府京都市下京区四条通油小路東入ル傘鉾町52)

■エスペリアホテル京都
(京都府京都市下京区中堂寺壬生川町22)

■京都柳小路 路面店 elpopylar柳小路
(京都府京都市中京区中之町577-14)

■エスペリアイン大阪本町 朝食ラウンジ
(大阪府大阪市西区西本町1-11-8)

■スパワールド世界の大温泉 スパワールドホテルレストラン ★積極採用
(大阪府大阪市浪速区恵美須東3-4-24 2F)

■EN HOTEL ISE 伊勢旬菜 楽座 ★積極採用
(三重県伊勢市吹上2-5-11)
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均実働40h以内)

【営業時間例】
7:00~10:00/11:30~14:00/17:00~22:00
6:30~10:00/11:30~16:00/18:00~23:00
6:30~10:00/17:00~22:00 など
※店舗によって異なる場合があります。
休日 ■週休2日制(月8日休み/シフト制)
■有給休暇(10日)
福利厚生 ■昇給年1回
■賞与年1回(業績による)
■社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
■交通費支給(上限3万円/月)
■時間外手当(超過分)
■役職手当
■出張手当
■健康診断
■受動喫煙体制あり(喫煙室あり ※施設による)

★美味しいまかないが無料で食べられます!
会社からの
メッセージ
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PR・特記事項

一緒に働くメンバー 30~40代の社員がメインで活躍しています。前職はエステティシャン、事務スタッフなど、未経験スタートの方もイチからステップアップして活躍中。飲食店経験者の方も多く、ホテルのレストランはもちろん、イタリアン、居酒屋など経験ジャンルは様々です。

入社理由は「キャリアアップのチャンスが豊富」「会社の成長性」といった点に魅力を感じた方が多数。当社は2022年設立の新しい会社です。順調に事業拡大を進めているので、ぜひ会社と一緒に成長していきましょう!

会社について

株式会社M&M

事業内容 ■レストラン・飲食店・ホテルの経営
■食品の加工及び販売
■キャンプ場経営
■経営コンサルタント
■インターネット等のネットワークを利用した商品の売買
設立 2022年
代表者 代表取締役 池田 宇宙
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

1000万円/
120名(2024年1月時点)

問い合わせ

株式会社M&M

https://www.mmfood.jp

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