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情報掲載期間:2019年11月11日~2019年12月15日

情報提供元:エン転職

株式会社KYコーポレーション

正社員

「やまなか家」の店舗スタッフ ★東北エリア密着の焼肉チェーン店 ★転職後の正社員定着率90%!

未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

東北屈指の焼肉チェーン「やまなか家」のキッチンまたはホール担当として、肉の仕込み、サイドメニューの調理、接客などをお任せします。どちらを担当するかは希望や適性を考慮。慣れてきたら発注業務などもお任せしていきます。

<どんなお店か>
「やまなか家」は東北エリアに38店舗展開。ファミリー層を中心に幅広い世代の方にご利用いただいています。100席以上の大型店が中心で、客単価はランチが1000円、夜は2200円。1店舗につき正社員5~6名、アルバイト40名(1回に入るのが約15人)の体制です。

<主な業務>
◆ホール
接客、配膳、レジ打ち、予約の管理、清掃など。

◆キッチン
材料の下ごしらえ、調理、盛り付け、食器の洗浄など。

★味へのこだわり
肉の鮮度にこだわっている当社では、セントラルキッチンで小分けにして提供せず、店舗ごとに手作業で切り分けるようにしています。様々な技術が必要ですが、素材を理解できるようになり、「自分の商品」としてプライドを持ってカットできるようになります。その他、盛岡冷麺の麺も各店舗で粉からこねて、スープは8時間以上煮込んで作るなど、味や鮮度にとことんこだわっています。

★現場主導の店作り
トップダウンではなく、現場の声を活かした店作りが当社の特徴。店長の裁量が大きく自由度が高いので、自分のアイデアを形にできます。また、デザートコンテストがあり、選ばれると季節ごとのおすすめメニューに。最近は“キャラメルバニラストーンアイス”が選ばれました。

★元気に挨拶が基本 
焼肉店はハレの日のお祝いをしたい、肉を食べて元気になりたいといったお客さまが来店されます。そんなお客さまのためにスタッフも元気であることが基本。『元氣が旨い』をモットーとする当社。まずは明るく接客することが大事です。

この求人のポイント

★東北に寄り添う「ハレ」の店。
岩手県・宮城県を中心に、東北エリア38店舗を展開する焼肉チェーン「やまなか家」。盛岡伝統の冷麺と、こだわりの焼肉が自慢です。地域のお客様が「お祝いしよう」「スタミナつけよう」と来店される、暮らしに密着したお店です。

★趣味も充実
「人への投資を何よりも優先すべき」という設立以来の想いから、正社員採用に力を入れている当社。1店舗あたりの社員数は5~6名と、業界ではかなり多めです。人員に余裕があるから休みが調整しやすく、好きなアイドルのツアーに合わせて休暇を取っている主任もいます。

★キャリアアップは急がない。
店長やSVを目指す人にはチャレンジできる環境を用意。でも、決して無理に急がせることはしません。「スタッフとして店を支え続けたい」という気持ちも尊重します。

一人ひとりが自分らしく働けるから設立以来、転職後の正社員定着率は90%以上!高校生の時にアルバイトを始め、そのまま入社・勤続している社員もいます。東北で無理なく長く働ける環境をお探しなら、ぜひご応募ください!

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<職種・業種未経験、第二新卒、歓迎!>
★人物重視のため、学歴、転職回数、ブランクは問いません。
★職種や業界の経験はもちろん、社会人の経験も不問です。
給与 月給20万4453円以上+賞与年2回
※上記には固定残業代(20時間相当分・2万4453円以上)、一律支給の食事手当1万円を含みます。固定残業代の時間超過分は別途支給します。
※経験・年齢・能力等を考慮の上、優遇いたします。
※試用期間中(2ヶ月間)は時給950円となります。時給に固定残業代は含みません。
勤務地詳細 岩手県、宮城県、山形県、福島県の「やまなか家」店舗
※初勤務地は希望を考慮。

【岩手県】
雫石店/盛南店/北上店/一関店

【宮城県】
多賀城店/西多賀店/中山吉成店/仙台郡山店/名取店/フォレオ宮の杜店

【山形県】
山形西バイパス店/天童店/寒河江店

【福島県】
いわき泉店/郡山さくら通り店
勤務時間 9:00~0:00(シフト制/実働8時間)
※シフト例:15:00~24:00、11:00~20:00、13:00~22:00など
※お店の営業時間は月~土は11:00~23:00(L.O.22:30)、日・祝は11:00~22:30(L.O.22:00)となります。
休日 <年間休日107日>
■月6日~8日(シフト制)
※土日も調整して取得することが可能です。3連休も取得できるよう現在社内体制を整えています。
■年末年始休暇(1月1日)
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前・産後・育児休暇 ※育休取得実績あり
福利厚生 ■昇給年2回(6月・12月)
■賞与年2回(11月・5月)
■交通費(上限月3万円)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当(固定残業超過分を追加支給)
■住宅手当(30キロ以上離れた県外に異動する場合支給)
■役職手当
■社員旅行 ※隔年でグアムなどの海外に行っています。
■マイカー通勤(駐車場完備)
■制服貸与
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

教育制度 入社後は、配属店舗で先輩からじっくり教えてもらいます。新卒社員をマンツーマンで教育するブラザー・シスター制度がある当社では、みんな教えることに慣れています。あなたのペースに合わせて、しっかりサポートするので安心してください。包丁をほとんど触ったことがない人でも、3ヶ月~半年ほどで肉が切れるようになります。早い人なら入社後約2年で主任、4~5年でマネージャー(店長)に。その後も店舗SVになったり、マネージャー業務をしながら、人事や商品開発に携わる社員もいます。

また当社では「ホルモン食堂食樂」の社員独立制度があります。実際に制度を使って独立し、オーナーとして現在3つの店舗を持っている方もいます!
配属部署 スタッフの平均年齢は32歳。20~30代が中心ですが、10代から50代後半まで幅広い年代の社員が活躍しています。東北出身者が多いですが、関東からU・Iターンで入社した社員も。前職は飲食業のほか、印刷業界やホテル業界などさまざまです。オフタイムはアルバイトとも一緒に遊びに行ったり、誕生日はみんなでお祝いしたりするなど和やかな雰囲気です。社員旅行や年に2回の研修会、業務改善の会議なども行なわれており、店舗をまたいだ交流も盛んです。ちなみに、社員旅行は隔年で海外にも行きます。2018年は3泊4日でグアムに行きました。社員旅行で初めて海外に行った人も多く、みんな楽しみにしています。

会社について

株式会社KYコーポレーション

事業内容 飲食店経営 
ホテル経営 
食品製造販売
設立 1989年6月
代表者 代表取締役社長 山中 茂見
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

4000万円/
950名
※2019年5月時点
44億円(2017年5月期実績)
47億円(2018年5月期実績)
50億円(2019年5月期実績)

問い合わせ

株式会社KYコーポレーション

http://www.ky-group.jp

株式会社KYコーポレーション

「やまなか家」の店舗スタッフ ★東北エリア密着の焼肉チェーン店 ★転職後の正社員定着率90%!

正社員 未経験/第二新卒歓迎
  • 岩手県,宮城県,山形県,福島県
  • 月給20万4453円以上+賞与年2回※上記には…
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