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情報掲載期間:2022年5月16日~2022年7月10日

情報提供元:エン転職

しゃぶ禅株式会社

正社員

老舗日本料理店「しゃぶ禅」の店舗スタッフ◎完休2日/社宅有/福利厚生充実/キャリアアップ可/賞与年2

Uターン 週休2日 未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

全国で展開する『しゃぶ禅』の各店にて、あなたには店舗スタッフとしてご活躍いただきます。上質なしゃぶしゃぶ料理を中心に、お客様へ心を込めたサービスを提供してください。

<『しゃぶ禅』とは?>
「高い」と敬遠されがちなしゃぶしゃぶの概念を変えるべく、国産牛や黒毛和牛、神戸牛など本格的な肉をリーズナブルにご提供。十数種類の素材をブレンドした独自の”生のタレ”もご好評いただいています。

<お客様は?>
国内外のお客様からご好評をいただいており、来日する度にご来店くださる有名海外アーティストもいます。お客様の8割がリピーター。会食や接待、家族・友人での食事などご利用いただく目的は様々です。

<具体的な仕事内容>
■接客業務
お客様のご案内や注文、料理のご提供など、接客業務全般を行ないます。

■メニュー企画、販促企画
地域性を活かし店舗ごとに独自メニューを提供。月1回の店内ミーティングなどで新規アイデアを提案します。

■調理業務
まずは包丁の握り方や、野菜の切り方を覚えることからスタート。先輩が基本のキからお教えしますのでご安心ください。基本を身につけたら、飾り切りや八寸の盛り付けなど、徐々に挑戦。スキルに応じて焼き場、揚げ場、板場など段階的に仕事をお任せしていきます。

<仕事のポイント>
★いろいろな食材に触れられます。
日本料理店として、肉や野菜、魚など旬の食材を使った調理を行ないます。ふぐ調理研修などもあり、スキルアップのサポート体制も万全です。

★人事部が直接、評価を行ないます。
一般的な会社では、間に上司が入って評価することがほとんど。一方当社では人事担当が面談を年2回実施し、直接評価を行なっています。当社の人事部は評価以外でも関わりがあるためスタッフ全員の顔と名前を記憶。納得感のある評価を受けられます。

この求人のポイント

「飲食の仕事に興味があるけど、できれば働きやすい職場がいい。でも実際どうなのか、先輩の本音が聞きたい!」そんな方の疑問にお答えします――

Q.実際のところ、お休みってどうですか?
A.飲食業って休めないと思われがちですが、当社は完全週休2日制。シフトも希望を聞いてもらえますし、長めのお休みを取って旅行に出かけたりもできます。夏季休暇や年末年始休暇もあるので、プライベートもたっぷり楽しめていますよ。

Q.一緒に働く人たちはどうですか?
A.一言でいうなら“接客好きのお人好し”ですね!より良いサービス作りをはじめ、従業員にとって働きやすい環境を作るため、皆で会議をすることも多いです。風通しが良く現場の意見も通りやすいので、やりがいとモチベーションを持って働けます!

Q.未来の後輩にメッセージをお願いします!
A.ここではお客様との出会いが多く、日々学びがあって本当に面白いです。飲食の経験がある方はもちろん、未経験の方も先輩がしっかりサポートするので、安心して入ってきてほしいと思います!お待ちしています!

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<職種・業種未経験、第二新卒歓迎!>
※学歴やブランクは不問です。
◎包丁の握り方や野菜の切り方、接客方法など料理・サービスの基礎から学べる環境です!
◎接客やサービス、調理業務のご経験がある方は、そのスキルを活かしてご活躍いただけます。
給与 ■未経験者
月給23万円以上+各種手当+賞与年2回

■経験者
月給25万円以上+各種手当+賞与年2回

※上記はいずれも最低保証額。経験などを考慮の上、優遇いたします。
※試用期間中の給与は【未経験者/月給21万円以上・経験者/月給24万円以上】となります。
※残業代は全額支給します。

★飲食業でのご経験が長い方や店長のご経験がある方などは、店長候補として【月給27万円以上】からスタートすることも可能です!
勤務地詳細 下記の店舗いずれかに配属となります。
※希望を考慮します。
※U・Iターン歓迎!

<しゃぶ禅>
■東京都
六本木店/港区六本木3-16-33
渋谷店/渋谷区神山町10-8
銀座クレストンホテル店/中央区明石町8
四谷店/新宿区四谷3-8
神楽坂店/新宿区神楽坂3-5

■神奈川県
川崎店/川崎市川崎区日進町1

■新潟県
新潟店/新潟市中央区弁天1-2-4

■静岡県
静岡店/静岡市葵区七間町13-1

■福岡県
昭和通り大名店/福岡市中央区大名2-8-22
花柚香店/福岡市中央区天神1-4-1

■鹿児島県
鹿児島店/鹿児島市東千石町5-12

<焼肉 牛禅>
東京都新宿区四谷3-8

<鉄板焼き 華山>
東京都中央区明石町8

<ラウンジ プラシャンティ>
東京都中央区明石町8

<お肉とお蕎麦 やすらぎ処 友禅>
福岡県遠賀郡水巻町頃末南3-23-2

★今後、新業態もオープン予定!
勤務時間 12:00~22:30(シフト制)
※店舗により異なります。
休日 ■完全週休2日制(月8~11日/曜日はシフトによる)
■夏季休暇
■年末年始休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■産休産後休暇 ※取得・復帰実績あり
■育児休暇
■リフレッシュ休暇(7日)
※5日以上連続休暇の取得可能(上記の休暇を含む)
福利厚生 ■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(業績による)
■交通費(全額支給)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当(全額支給)
■出張手当
■役職手当
■営業手当
■社員持株会
■報奨金制度
■資格取得支援制度
■社内禁煙
■制服貸与
■上京支援手当(引越し代金を全額支給)
■家具付き社宅あり(3年間、月3万円で利用可能 ※当社規定あり)
■まかないあり
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

先輩社員の声(調理スタッフ) 専門学校卒業後に新卒として入社し、もう8年になります。入社の決め手は、ホテルだとなかなか難しい「人との距離の近さ」。役職を問わず意見を聞く風土があり、自分の考えた料理が新メニューとして採用されやすいところが気に入っています。

また、週2日は必ずお休みが取れますし、リフレッシュ休暇もあるので、仕事とプライベートのメリハリをつけやすいところも嬉しいです。何かあれば皆で支える社風なので、経験者の方はもちろん、未経験の方でも安心して入社できる環境だと感じています。ぜひ少しでも興味がある方には、遠慮なく挑戦していただきたいです!
先輩社員の声(ホールスタッフ) もともと旅館で働いていたので、着物で接客できる環境に親近感があって入社しました。入社前「飲食業は大変そう」というイメージがあったのですが、お客様との心温まる交流も多く、非常にいい経験ができています。

たとえば、家族連れのお客様が私の接客を気に入ってくれたことがあったんです。お子様がその場で似顔絵を描いてくれたり、折り紙を折ってくれたりして、後日またご家族でおいでになることもありました。自分が出勤していない日に来店された際には「今日お姉さんいないの?」と声をかけてくださったそうで、とても嬉しかったです。同僚も接客が好きで働いている人ばかり。皆で助け合える、働きやすい環境が気に入っていますね。

会社について

しゃぶ禅株式会社

事業内容 日本料理「しゃぶ禅」の経営(しゃぶしゃぶを中心とした和食料理店)
設立 2004年3月(創業1983年12月)
代表者 代表取締役社長 菅野 雄介
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

4700万円/
300名(アルバイト含む)

問い合わせ

しゃぶ禅株式会社

https://www.shabuzen.jp/

しゃぶ禅株式会社

老舗日本料理店「しゃぶ禅」の店舗スタッフ◎完休2日/社宅有/福利厚生充実/キャリアアップ可/賞与年2

正社員 Uターン 週休2日 未経験/第二新卒歓迎
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